菌菇汤的做法_1.docx

菌菇汤的做法菌菇汤的做法大全菌菇汤味清淡甘甜，烹饪方法简单而且营养丰富。多种菌菇混合在一起煮汤不但能保持各种菌菇的鲜味，而且还能满足不同人对不同菌菇的需求。平日在家里做个菌菇汤来喝也是极好，下面来了解下菌菇汤的做法。菌菇汤的做法一：材料：香菇6朵、草菇6朵、茶树菇适量、平菇适量、高汤一碗、蒜一颗、姜片适量、油适量、盐适量做法：1、准备好各种蘑菇。2、将蘑菇泡发。3、蘑菇洗净，并备好姜蒜。4、热锅下油，煸香姜蒜。5、下蘑菇炒一下。6、加入高汤，煮沸。7、将材料移到电压锅中，煲30分钟即可。8、开盖加盐调味。菌菇汤的做法二：材料：猪排骨适量、真姬菇适量、蟹味菇适量、牛肝菌适量、干松蘑适量、食盐适量、葱适量、姜2片、料酒适量、白糖适量、做法：1、排骨加姜片、葱段、料酒飞水、冲净后入炖盅。2、牛肝菌、姬松茸用温水加白糖泡发，洗净入炖盅。3、蟹味菇、海味菇去蒂，飞水后入炖盅。4、姜切片、葱切段入炖盅，注满清水或温水，盖上盅盖，隔水大火烧20分钟后关中小火慢炖2—3小时，加盐调味即可。菌菇汤的做法三：材料：排骨500g、蘑菇500g、春笋1包、盐适量、枸杞若干粒、大料适量、桂皮适量做法：1、买回来的肋排用清水浸泡30分钟。2、凉水下锅焯排骨。3、香菇和茶树菇洗净。4、春笋洗净切块备用。5、把香菇和茶树菇先用水焯一下。盛出备用。6、电压力锅里先放入焯好的排骨7、再将焯好的蘑菇、春笋、葱姜、大料、桂皮放入。8、根据电压力锅说明，放入适量水，再放入枸杞和盐。9、盖上锅盖。将压力阀调制密闭。10、旋钮扭至煲汤。30分钟后即可出锅。菌菇汤的做法四：材料：蟹味菇100g、豆腐100g、葱50g、海虾100g、盐适量做法：1、蟹味菇清洗干净备用。2、将市场买来的新鲜虾清洗干净，然后去头，剥壳、去虾线。3、豆腐先浸泡几分钟，然后切成小块。5、放水烧汤后，放入豆腐，放入菌菇，放入虾仁。6、煮的差不多了，放点葱花。7、最后放入盐就可以出锅了。