美味番茄鲫鱼豆腐汤的做法.docx

美味番茄鲫鱼豆腐汤的做法美味番茄鲫鱼豆腐汤的做法番茄鲫鱼豆腐汤怎么做好吃和番茄鲫鱼豆腐汤的家常做法，下面是小编为大家准备的美味番茄鲫鱼豆腐汤的做法，欢迎大家浏览阅读，希望大家喜欢！美味番茄鲫鱼豆腐汤的做法1番茄鲫鱼豆腐汤必备材料：主料：鲫鱼1条辅料：北豆腐1块、番茄1个、白萝卜1小根、小葱几根、盐2小勺、白胡椒粉少许、姜片几片番茄鲫鱼豆腐汤的做法：1、首先将鲫鱼刮鳞去内脏及鱼腹部的黑皮，豆腐和番茄切成小块，小葱切段，白萝卜、姜切片备用。2、然后将煎锅烧热，放入植物油、姜片，翻炒几下，便立即放入鲫鱼，两面煎熟，后一次放足水，以没过鲫鱼为宜，加盐，盖上锅盖煮10分钟。3、待鱼汤变成白色，就加入豆腐和白萝卜，同煮3分钟，后加入番茄，再煮3分钟。4、在出锅前加入少许白胡椒粉，以去腥味提鲜，最后再放入小葱段，装盘即可。烹饪技巧：煎鱼的时候最好要把鱼表面的水吸干，油中再放些盐，这样可以避免粘锅。美味番茄鲫鱼豆腐汤的做法2主料鲫鱼1条辅料北豆腐1块番茄1个白萝卜1小根小葱几根盐2小勺白胡椒粉少许姜片几片1.鲫鱼刮鳞去内脏及鱼腹部的黑皮，豆腐和番茄切小块，小葱切段，白萝卜切片，姜切片2.煎锅烧热，放入植物油，姜片，翻炒几下即可。放入鲫鱼，两面煎熟3.鱼煎熟后，一次加足开水，没过鲫鱼，加盐，盖上锅盖煮10分钟4.现在鱼汤成白色，加入豆腐和白萝卜，同煮3分钟5.加入番茄，再同煮3分钟6.出锅前加入少许白胡椒粉，去腥味提鲜，最后放入小葱段，装盘即可烹饪技巧这道菜味美汤鲜，润泽开胃，十分适合春天食用。煎鱼的时候要把鱼表面的'水吸干，油中放些盐，据说可以防粘锅，大家可以试一下，我这次第一次尝试有点粘了，但是并不影响味道，只是卖相稍微差了点～春天啦，煲个汤吧～美味番茄鲫鱼豆腐汤的做法3番茄鲫鱼豆腐汤的功效与作用：鲫鱼：和胃、健脾、活血通络豆腐：清热泻火、益气、解毒姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表番茄鲫鱼豆腐汤的制作材料：鲫鱼一条豆腐250克番茄200克姜番茄鲫鱼豆腐汤的家常做法：1.把鲫鱼宰了，看似有点残忍，居然不太敢杀鱼，一般都是在市场宰好再回家赫赫2.准备好番茄豆腐3.锅里热油，用姜片擦锅，把鲫鱼两面轻煎，因为要做汤，还是别煎得太过了！煎黄了是香，可是鱼汤的清淡就少了些了哦.煎好的鱼，和鱼子，鱼泡番茄，豆腐一同放深锅煮二十分钟，就可以看到奶白红润的汤了