粉蒸排骨做法-豆柴文库

粉蒸排骨做法.docx

2024-06-25

10金币

11KB

3页

Ke****67

实名认证

内容提供者

1/3

2/3

3/3

在线预览结束，喜欢就下载吧，查找使用更方便

下载提示文本预览

如果您无法下载资料，请参考说明：

1、部分资料下载需要金币，请确保您的账户上有足够的金币

2、已购买过的文档，再次下载不重复扣费

3、资料包下载后请先用软件解压，在使用对应软件打开

相关资料

粉蒸排骨做法.docx

粉蒸排骨做法粉蒸排骨做法导语：相信喜欢吃排骨的人很多的，但是粉蒸排骨如何做，下面小编介绍它的做法给你吧。粉蒸排骨做法食材：主料：猪小排250克，南瓜半个，蒸肉粉60克辅料：油1汤匙盐1/2茶匙，胡椒粉适量，生抽1茶匙，老抽1茶匙，白砂糖1茶匙，料酒1汤匙葱花1根做法：1.排骨先用水浸泡一下，加点料酒;取出后，用厨房纸吸干水分2.加适量料酒、盐、砂糖，加胡椒粉3.加生抽、老抽，搅拌均匀;买的现成的蒸肉粉，是五香味的，所以前面排骨调味时可以尽量少加或者不加盐4.倒入蒸肉粉搅拌均匀，尽量使每块肉上都粘上粉5.南

2024-06-25

11KB

家常粉蒸排骨的做法.docx

家常粉蒸排骨的做法材料的准备金瓜1个，猪小排300克，粉蒸肉半碗，盐0.5茶匙，姜适量，料酒1汤匙，生抽1汤匙，小葱2根。方法步骤1、排骨洗去血水，用盐、生抽、料酒、姜、葱末拌匀腌制二十分钟以上，腌制时间久点容易入味。2、腌好之后，放入蒸肉粉拌匀，使每个排骨都均匀地沾上蒸肉粉并且要能保持蒸肉粉的湿度。3、锅烧水，把排骨放蒸锅里蒸至八九分熟，大概四十分钟。4、小南瓜用小刀切切出上面的盖，掏出里面的瓜瓤。5、将蒸至八九分熟的排骨放在小南瓜里。6、续蒸至南瓜熟透，大概20多分钟，不盖盖南瓜会熟得更快点。家常粉蒸

2024-06-13

11KB

粉蒸排骨怎么做好吃粉蒸排骨的做法大全.docx

粉蒸排骨怎么做好吃粉蒸排骨的做法大全粉蒸排骨怎么做好吃：粉蒸排骨的正宗做法食材准备猪小排300克芋头8个，大米100克，糯米30克，姜1小块，八角2颗，花椒1茶匙，料酒1汤匙，生抽1汤匙，老抽1茶匙，蚝油1茶匙，白胡椒粉0.5茶匙，白砂糖1茶匙，豆瓣酱1汤匙，豆豉1茶匙，植物油1茶匙。方法步骤1、大米、糯米、花椒、八角一起放进炒锅，不放油，小火干炒，慢慢炒到金黄灿烂、香味扑鼻，关火后摊平晾凉。2、用料理机将炒好的米连同香料一起打碎(不要太碎，保留一些粗粗的颗粒，口感会更好)。3、排骨洗净，加入所有调料，使

2024-06-13

12KB

粉蒸排骨腊八豆的做法.docx

粉蒸排骨腊八豆的做法粉蒸排骨腊八豆的做法儿时的记忆中，粉蒸排骨腊八豆特别好吃，那些粉蒸的米粉，是我家外婆亲手磨成的。用籼米和糯米各半，加入花椒、八角炒成五香米粉，放入小巧玲珑的石磨中研磨。寸排在酱油中腌制了好一阵，很好的扑粉工艺，要均匀地将米粉扑在寸排上，不多不少，不干不湿。看外婆为寸排扑米粉的过程，那精细的功夫，俨然一位优秀的化妆师，给人定妆一般，顷刻间，要把素面朝天的女子演绎成一位“六宫粉黛无颜色”的大美女，扑了粉，定了妆，将粉蒸排骨放入蒸笼，第一次蒸时间不宜过长，十分钟以后翻动一次，既不能成为抱抱团

2024-06-06

11KB

粉蒸排骨.docx

粉蒸排骨粉蒸排骨粉蒸排骨是将排骨腌入味，洒入蒸肉米粉和清水抓匀，然后铺于番薯块上，放入锅内隔水清蒸至熟即成。用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨，虽然排骨蒸熟后肥而不腻，软烂入味，但饱吸鲜味的番薯块，才是此菜的精华所在。美食用料排骨,红薯,四川辣豆瓣酱,老抽,蒜,酒醩汁(没有可用料酒代替),白糖,盐,鸡精,蒸肉米粉,葱,食用油制作方法做法一1.将排骨宰成3厘米长的段,红薯消皮切成小块,蒜葱切末.2.将豆瓣酱,少量老抽(主要是上色用的),蒜末,酒醩汁,少量白糖,鸡精,少量盐,食用油(跟烧这么多排骨所用的油一样多

2024-06-17

13KB