一种板栗饮料生产用高压均质装置.pdf
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一种板栗饮料生产用高压均质装置.pdf
本发明涉及一种板栗饮料生产用高压均质装置,包括:基座,所述基座上开设有柱状的压力腔,压力腔的两端各自沿轴向连通有入口和出口,压力腔的两侧腔壁各自沿径向连通有冷却液进口和冷却液出口;陶瓷压套,所述陶瓷压套同轴安装在压力腔中,陶瓷压套的内孔连通所述入口和出口;防爆铜套,所述防爆铜套粘合套接在陶瓷压套外;扰流环,所述绕流环转动套接在防爆铜套外,扰流环的外环壁与压力腔的腔壁间隙配合。本发明采用冷却液将抽查作用过程中产生的热量迅速带走,并通过扰流环加快该排热过程,避免热量在陶瓷压套及其附近部件上积聚,杜绝了陶瓷压套
均质工艺对板栗浊汁饮料持水力的影响.docx
均质工艺对板栗浊汁饮料持水力的影响均质工艺对板栗浊汁饮料持水力的影响引言:板栗是一种富含营养的食品,在许多国家和地区都受到人们的喜爱。板栗浊汁饮料是一种以板栗为主要原料制作的饮料,具有丰富的口感和独特的风味。均质工艺是食品加工过程中常用的一种工艺,具有将原料均匀分散、提高食品的稳定性和质感等优势。本论文将研究均质工艺对板栗浊汁饮料持水力的影响,以期为工艺改进和产品研发提供参考。1.板栗浊汁饮料的特点板栗浊汁饮料是一种以板栗为主要原料制作的饮料。板栗富含膳食纤维、维生素C、B族维生素和微量元素等营养成分,具
一种超高压均质杀菌牛乳的生产方法.pdf
本发明公开了一种超高压均质杀菌牛乳的生产方法。本发明提供了超高压均质杀菌牛乳的生产方法,包括以下步骤:(1)将2℃~30℃的牛乳,进行超高压均质处理,得到均质后的牛乳;超高压均质的压力为200MPa~300MPa,均质次数为1~2次,均质后牛乳的温度控制在75℃~80℃;当采用两次均质时,第一次均质后的牛乳温度控制在80℃以下;(2)对步骤(1)中的得到的均质后的牛乳于75℃~80℃,保温10s~15s即可。本发明的方法杀菌效果好、在保留牛乳新鲜风味和营养成分的同时,有效延长产品的保质期。均质后的牛乳可直
一种涂料生产加工用均质装置.pdf
本发明公开了一种涂料生产加工用均质装置,涉及均质装置技术领域,包括底座、工作台、安装台、支撑杆、固定架、均质罐、升降夹取机构、加热机构、搅拌机构和收集箱,工作台固定设置在底座上,安装台固定设置在底座上,且安装台固定设置在工作台上的另一侧,支撑杆固定设置在安装台上,固定架固定设置在底座上,且固定架固定设置在工作台和安装台之间,均质罐固定设置在固定架上,升降夹取机构固定设置在支撑杆上,加热机构设置在均质罐内,搅拌机构固定设置在均质罐内,收集箱固定设置在底座上,且收集箱固定设置在固定架的下端,此发明设有搅拌机构
一种板栗饮料生产方法.pdf
本发明公开的一种板栗饮料生产方法,具体包括以下步骤:步骤1,称取板栗30~40%、牛奶20~45%、红枣10~15%、白砂糖10~15%、乳酸菌5~10%及余量水;步骤2,处理板栗,制备板栗水解液;步骤3,处理红枣,制备红枣汁;步骤4,将板栗水解液与红枣汁混合,添加乳酸菌,进行发酵,制得板栗红枣乳酸菌饮料。原料采用板栗和红枣,具有人体所必须得多种微量元素和多种氨基酸以及蛋白质,具有很好的补充营养效果,老少皆宜,适合长期饮用。本发明板栗饮料生产方法,制备工艺简单,原料易得,充分利用市场上浪费的大量碎板栗和碎