一种具有解酒保肝作用的组合物及其制备方法与应用.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN102284020A*(12)发明专利申请(10)申请公布号CN102284020A(43)申请公布日2011.12.21(21)申请号201110189653.5(22)申请日2011.07.07(71)申请人中山大学地址510275广东省广州市新港西路135号(72)发明人苏薇薇林婉玲罗铝铿王永刚李沛波彭维吴忠(74)专利代理机构广州粤高专利商标代理有限公司44102代理人陈卫(51)Int.Cl.A61K36/899(2006.01)C12J1/00(2006.01)A23L1/29(2006.01)A61P39/00(2006.01)A61P1/16(2006.01)A61K31/198(2006.01)A61K31/197(2006.01)权利要求书1页说明书6页(54)发明名称一种具有解酒保肝作用的组合物及其制备方法与应用(57)摘要本发明公开了一种具有解酒保肝作用的组合物及其制备方法与应用。它由葛根、枳椇子、山楂、菊花、乌梅、芦根、丙氨酸、谷氨酰胺按比例组成，经加工可制成各种具有解酒保肝作用的产品。这种组合物具有提高人体对酒精的耐受力、预防急性酒精中毒、辅助治疗酒精性肝损伤和酒精过敏等作用。此外，本发明还涉及了这种组合物制成各种食品、药品的方法。CN10284ACCNN110228402002284028A权利要求书1/1页1.一种具有解酒护肝作用的组合物，其特征在于它由如下重量份数的组分组成：葛根10～200，枳椇子50～300，山楂5～300，菊花5～100，乌梅5～50，芦根10～200，丙氨酸1～10，谷氨酰胺1～10。2.如权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述葛根、枳椇子、山楂、菊花、乌梅和芦根分别为其提取物代替。3.如权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述葛根、枳椇子、山楂、菊花、乌梅或芦根的提取物为水提取物或乙醇体积浓度为50%～95%的醇提取液。4.如权利要求1所述的组合物，其特征在于，还添加有赋形剂、增稠剂、辅料或矫味剂。5.权利要求1所述组合物在制备解酒护肝药物或保健食品中的应用。6.如权利要求5所述的应用，其特征在于所述组合物可制成胶囊、片剂、颗粒冲剂、袋泡茶、口服液或醋。7.一种解酒醋的制备方法，其特征在于包括如下步骤：按重量比秤取葛根、枳椇子、山楂、菊花、乌梅和芦根，加入6～10倍体积的水，煎煮1～2h，过滤，取滤渣再加入2～5倍体积的水提取3～5h，合并两次滤液，调节生药量为100～200g/L，然后再加入谷氨酰胺和丙氨酸；混匀后加入糖、醋，制成具有解酒护肝作用的解酒醋。8.一种具有解酒护肝作用的胶囊的制备方法，其特征在于包括如下步骤：按重量比秤取葛根、枳椇子、山楂、菊花、乌梅和芦根，加入5～10倍体积50%～95%乙醇回流提取两次，过滤，合并两次滤液，浓缩，加入糊精制成浸膏粉，粉碎后再加入谷氨酰胺和丙氨酸，制成具有解酒护肝作用的胶囊。2CCNN110228402002284028A说明书1/6页一种具有解酒保肝作用的组合物及其制备方法与应用技术领域[0001]本发明涉及一种具有解酒护肝的组合物及其制备方法与应用。背景技术[0002]中国是酒生产消费大国，每年消费的酒类饮料达2000余万吨，嗜酒或酒精依赖人群达到2亿左右，急慢性酒精中毒率日益增高。急性酒精中毒俗称醉酒，是指饮入过量的酒精或酒精饮料后引起的中枢神经系统、消化系统、呼吸系统、心脑血管系统等的损失过程，表现为情绪失控、意识障碍、呼吸抑制、甚至死亡等。慢性酒精中毒引起的脂肪肝、肝硬化、肝癌发病率逐年上升，是我国人民肝损伤的主要诱因之一。因此，根据中国人的体质特点，结合酒精中毒及代谢原理，对药物的解酒护肝机理进行研究，研制一种有效的解酒护肝药迫在眉睫。[0003]酒精中毒主要是由于酒中的主要成分乙醇及其代谢絮乱引起的。肝脏是乙醇代谢的主要场所。乙醇进入肝脏后，首先由乙醇脱氢酶（ADH）代谢生成乙醛，乙醛继而由乙醛脱氢酶（ALDH）代谢成为乙酸，最后分解为二氧化碳和水。在乙醛的代谢过程中，ALDH起着很重要的作用，但在人体中具有氧化作用的只有ALDH1和ALDH2两种同工酶，其中ALDH2是ALDH中生理活性最强的一种同工酶。据资料显示，50%中国人缺乏ALDH2，饮酒后极易造成乙醛浓度增高及蓄积，使肝细胞膜抗原发生改变、肝细胞代谢紊乱，产生自由基和脂质过氧化物等。因此，体内不能产生正常的乙醛脱氢酶是引起中国人急性酒精中毒和酒精性肝病的主要原因之一。[0004]目前，市场上的解酒药按功效主要可分为三类。第一类是酒精吸收抑制剂，以乙醇脱氢酶为主要成分，将酒精在胃肠道内代谢掉。这类解酒药的特点是在酒前服用以减少进入血液内的酒精量，酒后服用则不能清除乙醇及其代谢产物乙醛。第二类为保肝类药物