干香菇包子馅做法.docx

干香菇包子馅做法干香菇包子馅做法大全大家知道干香菇包子馅做法是什么吗?下面是小编为大家整理的干香菇包子馅做法大全，欢迎阅读!希望对大家有所帮助！干香菇包子馅做法1健康功效猪肉：养血胡萝卜：增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表具体做法1.准备好所需食材，香菇要提前泡发。2.葱姜备用。3.把猪肉剁成肉糜。4.葱、姜也剁成碎末。5.把猪肉和葱、姜一起放入容器中。6.调入食用油、生抽、料酒、盐、鸡精和花椒粉。7.顺时针一个方向搅拌至肉馅上劲儿。8.香菇和胡萝卜剁成碎末。9.放入肉馅中。10.搅拌均匀即可。11.拌好的馅料用来做包子或者饺子都可以。干香菇包子馅做法2原料：面粉、猪肉、香菇、葱、酵母、盐、油、酱油、生姜、鸡精、生粉。做法步骤：第1步、面粉、酵母、水，拌均；第2步、揉成光滑的面团，揉到手、面、容器都是光滑的。静放二小时，让其发酵至原来的二倍。（PS：盖上盖子防止水分流失）第3步、等发面的时候，做好馅，猪肉洗干净切，香菇、香葱，生姜等都洗干净剁碎，放盐、油、酱油、生粉、鸡精拌均，腌制15分钟；第4步、发酵好面粉，排气，揉成光滑长条；第5步、分成五等分小圆团；第6步、擀面皮，不要太薄；第7步、放入做好的包子馅；第8步、包好的包子；第9步、蒸锅放上厨房食用纱布，把做好的包子放上。（PS：包子自己要留足够的空隙，蒸熟的时候会变大。）第10步、清水煮沸，放入包子，蒸25分钟即可。（PS：蒸的时间与火的大小有关。）小贴士：1.和面的'时候的水要掌握好；2.发酵的面团，要盖上盖子，防止水分流失边干；3.放包子在蒸锅上时候要留空隙，蒸熟的包子变大。