一种降血脂功能性饮品.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN103251108A*(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103251108103251108A(43)申请公布日2013.08.21(21)申请号201310214635.7(22)申请日2013.05.31(71)申请人姬文勤地址100102北京市朝阳区望京中环南路6号北京中医药大学申请人折改梅(72)发明人折改梅刘伟锐王晓宏刘子桢姜蕊(51)Int.Cl.A23L2/38(2006.01)A23L1/29(2006.01)权利要求书1页权利要求书1页说明书4页说明书4页(54)发明名称一种降血脂功能性饮品(57)摘要本发明涉及一种含苦菜降血脂饮品，其主要成分为苦菜、山楂、草决明、丹参以及甜茶，经过煎煮，过滤，离心处理，调配，杀菌，罐装等工艺制成。适合于患有血脂过高、心血管疾病等人群饮用，而且本配方药材均为药食两用药材，具有疗效好，无副作用等有优点，适合长期饮用从而起到预防和控制血脂过高，再者本产品工艺流程简单，无环境污染，投资少，易于实现产业化。CN103251108ACN103258ACN103251108A权利要求书1/1页1.一种饮品，其特征在于，所述饮品的原料包括苦菜、山楂、草决明、丹参。2.根据权利要求1所述的饮品，其特征在于，所述饮品按照以下重量份数的原料制成：苦菜10-30份，山楂10-20份，草决明5-12份，丹参10-20份。3.根据权利要求2所述的饮品，其特征在于，所述饮品按照以下重量份数的原料制成：苦菜20-30份，山楂15-20份，草决明9-12份，丹参10-15份；或苦菜30份，山楂20份，草决明12份，丹参15份。4.一种饮品，其特征在于，所述饮品由以下重量份数的组分制成：苦菜10-30份，山楂10-20份，草决明5-12份，丹参10-20份，甜茶30-70份。5.根据权利要求4所述的饮品，其特征在于，所述的甜茶为甜茶加入水中煎煮所得。6.根据权利要求7所述的饮品，其特征在于，所述的甜茶为5-10份甜茶加入10-20倍重量水煎煮10-30分钟所得。7.一种权利要求1-3任一项所述的饮品的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括下述步骤：取苦菜，山楂，草决明，丹参，碾碎后于水中进行煎煮，过滤，离心，取上清液，灭菌，罐装即得。8.一种权利要求5-6任一项所述的饮品的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括下述步骤：取苦菜，山楂，草决明，丹参，碾碎后于水中进行煎煮，过滤，离心，取上清液，与甜茶混合，灭菌，罐装即得。9.根据权利要求7-8任一项所述的制备方法，其特征在于，所述水的用量为18-40倍重量水，煎煮时间为60-100分钟，离心的条件为3000r/min，10-30分钟，灭菌条件为100-120℃、0.2-0.3MPa，甜茶为甜茶加入10-20倍重量水煎煮10-30分钟所得。10.权利要求1-9任一项所述的饮品在制备降血脂饮料中的应用。2CN103251108A说明书1/4页一种降血脂功能性饮品技术领域：[0001]本发明涉及一种含苦菜能够降血脂的饮品，属于食品领域。背景技术：[0002]高血脂对身体的损害是隐匿、逐渐、进行性和全身性的，它的直接损害是加速全身动脉粥样硬化。研究表明，高血脂症是脑卒中、冠心病、心肌梗死、心脏猝死独立而重要的危险因素。高血脂症也是促进高血压、糖耐量异常、糖尿病的一个重要危险因素。高血脂症还可导致脂肪肝、肝硬化、胆石症、胰腺炎、眼底出血、失明、周围血管疾病、跛行、高尿酸血症。所以必须高度重视高血脂的危害，积极的预防和治疗。[0003]苦菜性味苦寒，具有清热凉血、清肝利胆、排毒抗癌、降脂降糖降压、延缓衰老，降低烟中的尼古丁等功效。[0004]山楂可消食积，散瘀血，驱绦虫。现代研究具有抗癌，强心，降血脂、降血压等功效。[0005]草决明味苦、甘、咸，性微寒，润肠通便，降脂明目，治疗便秘及高血脂，高血压等功效。[0006]丹参味苦，性微寒，活血调经，祛瘀止痛，凉血消痈，清心除烦，养血安神。现代研究发现丹参能使主动脉粥样斑块形成面积明显减少，血清总胆固醇、甘油三酯、均有一定程度的降低。[0007]甜茶具有高甜度、低热值的特性，口感清甜爽口，长期饮用，生津止渴，清热润肺，对气管炎、肺炎有较好的抑止治疗作用，对糖尿病患者更有明显的保健治疗作用，还能抑制血压上升。甜茶的甜度很高，每公斤干茶叶的甜度相当于15公斤蔗糖的甜度，主要是甜茶中的甜茶素含量很高，同时甜茶素是一种二萜葡萄糖低热量甜料，是能替代糖的高甜度而低热能且无毒的天然甜料植物，故甜茶是一种纯天然、高甜度、低热能、安全无毒甜味剂。发明内容：[0008]本发明所要解决的技术问题在于提供一种营养丰富、天然原料、降血脂饮品以及该饮品的制备方法。[0009]一种饮品