驴肉炖土豆怎么做好吃.docx

驴肉炖土豆怎么做好吃驴肉炖土豆怎么做好吃驴肉和土豆都是营养价值很高的食物，两者在一块搭配的话，真的是营养非常的全面，驴肉和土豆可以做成什么样的菜品呢，驴肉炖土豆还是很好吃的，因为土豆里面的淀粉成分不容易流失，这样就保证人体的营养需要了，因此平时多吃一些驴肉炖土豆还是很不错的。驴肉炖土豆怎么做好吃食材明细驴肉1.5斤土豆块，鸡蛋，面粉适量。适量葱、姜末、盐、胡椒粉、五香粉、适量酱油、孜然少许。适量制作步骤1.把驴肉切成细长条，用葱、姜末、盐、酱油、五香粉、胡椒粉、少量孜然腌制2-3小时入味。(时间越久越好)2.腌制好的驴肉。3.鸡蛋，水，面粉调制的挂糊。4.驴肉与挂糊搅拌均匀。5.用手拉开，分块将挂糊的驴肉放到8成热的油锅中，小火炸。6.炸好的驴肉。7.用少量油将土豆块清炒一下，倒入水没过土豆，再加入酥好的驴肉，中火炖至汤烧浓，差不都即可。小贴士用淀粉混合面粉挂糊酥出来的驴肉外观会好看点。另外淀粉还可以保护营养物质，避免在炸制过程中过多流失。如果备好了上面的驴肉和土豆之后呢，就可以按照上面的制作步骤进行制作了，这样严格按照步骤来做的驴肉炖土豆就会更加的好吃，同时也不容易让驴肉和土豆的.营养完全的消失，也保证了人体的身体的营养需求了，确实是一道营养价值很高的菜。