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一种蓝莓豆干及其制备方法.pdf
2023-06-25
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一种蓝莓豆干及其制备方法.pdf
本发明公开了一种蓝莓豆干，是由以下的原料制成：蓝莓、大豆、卷心菜、黄小米、黑豆、水、枸杞、桂花、地丁草、岗梅叶、柳橙皮、银杏粉；其制备方法包括以下步骤：(1)、制备蓝莓浆汁；(2)、制备混合浆汁；(3)、制备杂粮果蔬浆；(4)、制备营养液；(5)、制备滤液；(6)、将杂粮果蔬浆、营养液、滤液与银杏粉混合均匀，制成豆干成品。本发明突破了传统豆干比较单一的口味，通过将蓝莓、卷心菜、黄小米、黑豆等果蔬杂粮营养成分引入到豆干配料当中，同时添加枸杞、银杏粉等保健有益成分，其风味独特、香浓爽口，含有丰富的蛋白质、氨基
2023-06-25
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一种蓝莓牛肉卤豆干及其制备方法.pdf
本发明公开了一种蓝莓牛肉卤豆干，由以下重量份的原料制成：干黄豆角240-280、蓝莓8-10、红糖5-6、梅肉碎7-8、藕粉3-5、南瓜子仁6-7、牛腱肉6-8、虾丸5-6、青笋6-7、牛油5-6、水丁香2-3、果丹皮3-4、瓜萎叶1-2、熟地黄1-2、鸡冠花2-4、辣椒油9-11、孜然粉4-5、酱油5-6、盐8-12、营养添加粉8-10；本发明的豆干加入的蓝莓改善了豆干的口味，清爽可口，还具有很好的保健效果，其中牛肉具有暖胃作用，为寒冬补益佳品；熟地黄可以补血滋润、益精填髓，果丹皮能够开胃消食、增强食欲
2023-06-25
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一种青果豆干及其制备方法.pdf
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本发明公开了一种香菇豆干，是由以下的原料制成：香菇、大豆、簕菜、黄米、黑松子仁、水、铁皮石斛、苹果花、马鞭草、岗梅叶、玉米须、核桃粉；其制备方法包括以下步骤：(1)、制备香菇浆汁；(2)、制备混合浆汁；(3)、制备杂粮果蔬浆；(4)、制备营养液；(5)、制备滤液；(6)、将杂粮果蔬浆、营养液、滤液与核桃粉混合均匀，制成豆干成品。本发明突破了传统豆干比较单一的口味，通过将香菇、簕菜、黄米、黑松子仁等果蔬杂粮营养成分引入到豆干配料当中，同时添加铁皮石斛、核桃粉等保健有益成分，其风味独特、香浓爽口，含有丰富的蛋
2023-06-25
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本发明公开了一种杨梅豆干，是由以下的原料制成：杨梅、大豆、油麦菜、黑小米、青豆、水、丹参、桂花、夏枯草、岗梅叶、山楂、银杏粉；其制备方法包括以下步骤：(1)、制备杨梅浆汁；(2)、制备混合浆汁；(3)、制备杂粮果蔬浆；(4)、制备营养液；(5)、制备滤液；(6)、将杂粮果蔬浆、营养液、滤液与银杏粉混合均匀，制成豆干成品。本发明突破了传统豆干比较单一的口味，通过将杨梅、油麦菜、黑小米、青豆等果蔬杂粮营养成分引入到豆干配料当中，同时添加丹参、银杏粉等保健有益成分，其风味独特、香浓爽口，含有丰富的蛋白质、氨基酸
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