一种双花胃康茶饮料及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106615391A(43)申请公布日2017.05.10(21)申请号201610886757.4(22)申请日2016.10.12(71)申请人佛山迁宇科技有限公司地址528000广东省佛山市禅城区弼塘西二街8号内装配车间大楼第二层230室(72)发明人钱菜英(74)专利代理机构北京轻创知识产权代理有限公司11212代理人谈杰(51)Int.Cl.A23F3/16(2006.01)权利要求书1页说明书5页(54)发明名称一种双花胃康茶饮料及其制备方法(57)摘要本发明提供一种双花胃康茶饮料，由以下重量份的原料制成：茉莉花8-15份、干玫瑰花12-18份、炒陈皮5-9份、制香附5-9份、干姜3-8份、蒲公英12-18份、麦芽10-15份、绿萼梅8-12份、甘草5-9份、绿茶8-16份。本发明还提供该种双花胃康茶饮料的制备方法。本发明的一种双花胃康茶饮料的搭配巧妙，组分合理，为胃炎的朋友提供一种具有温中补气、行气止痛、理气和中、疏肝醒脾、平肝和胃、调畅气机、提神益思，消除疲劳的茶饮料。本发明以绿茶和中草药为基础，精选纯天然植物为原料的药食同源饮品，其配方科学，经现代生物技术加工制成的产品，效果明显，使用方便，长期服用无副作用。CN106615391ACN106615391A权利要求书1/1页1.一种双花胃康茶饮料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：茉莉花8-15份、干玫瑰花12-18份、炒陈皮5-9份、制香附5-9份、干姜3-8份、蒲公英12-18份、麦芽10-15份、绿萼梅8-12份、甘草5-9份、绿茶8-16份。2.根据权利要求1所述的一种双花胃康茶饮料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：茉莉花8份、干玫瑰花12份、炒陈皮5份、制香附5份、干姜3份、蒲公英12份、麦芽10份、绿萼梅8份、甘草5份、绿茶8份。3.根据权利要求1所述的一种双花胃康茶饮料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：茉莉花15份、干玫瑰花18份、炒陈皮9份、制香附9份、干姜8份、蒲公英18份、麦芽15份、绿萼梅12份、甘草9份、绿茶16份。4.根据权利要求1所述的一种双花胃康茶饮料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：茉莉花10份、干玫瑰花16份、炒陈皮6份、制香附6份、干姜5份、蒲公英15份、麦芽12份、绿萼梅9份、甘草6份、绿茶9份。5.根据权利要求1所述的一种双花胃康茶饮料，其特征在于，以350重量份计，制造原料还包括如下重量份原料：海藻糖3-8份、柠檬酸0.06-0.25份、水余量。6.根据权利要求1-5任一所述的双花胃康茶饮料，其特征在于，其制备方法，包括如下步骤：S10、称取原料：称取所需的重量份的原料；S11、清洗原料：将称得的茉莉花、干玫瑰花、炒陈皮、制香附、干姜、蒲公英、麦芽、绿萼梅、甘草、绿茶分别清洗干净，去除杂质，晾干；S12、原料浸泡：将清洗干净的原料依次进行浸泡15-25分钟；S13、原料煎煮：将浸泡后的物料密闭煎煮2次，第一次煎煮时间为沸后10-15分钟，第二次煎煮时间为沸后15-25分钟；然后将2次的煎煮液混合；S14、原料过滤：将混合液放置20-30分钟，常温下冷却后过滤；S15、原料调配：在过滤液中添加海藻糖、柠檬酸和部分水进行调配并添加余量水至规定重量得凉茶饮料液A；S16、高温灭菌：将匀质调配好的凉茶饮料液A输入到超高温瞬间灭菌机内，高温瞬间灭菌的温度控制在180℃-215℃，蒸汽压力0.5MPa-0.62MPa，时间为0.3s-0.6s；S17、无菌封口：灭菌后在无菌的环境中将凉茶饮料液A灌入饮料罐中及时封口即得本发明所需的双花胃康茶饮料。7.根据权利要求6所述的双花胃康茶饮料，其特征在于，所用的水为纯净水或蒸馏水。2CN106615391A说明书1/5页一种双花胃康茶饮料及其制备方法技术领域[0001]本发明属于饮料领域，具体涉及一种双花胃康茶饮料，同时，本发明还涉及该种双花胃康茶饮料的制备方法。背景技术[0002]茶饮料是指用水浸泡茶叶，经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植（谷）物抽提液等调制加工而成的制品。茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料，具有茶叶的独特风味，含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分，兼有营养、保健功效，是清凉解渴的多功能饮料。[0003]茶饮料的发展经历了，传统冲泡、速溶茶、果汁茶、纯茶、保健茶五个阶段。18世纪，欧洲的茶商曾从中国进口一种用茶抽提浓缩液制作的深色茶饼，溶化后做早餐用茶，这便是今天速溶茶的锥形。速溶茶的研制始于1950年的美国，其初期的加工设备、技术大多沿用速溶咖啡的设备和技术，并不断地加以改进。20世纪60年代初，在速溶