猪属于家禽还是牲畜.docx

猪属于家禽还是牲畜家禽和家畜的区别1、分类不同家禽可以分为鸟类，而家畜是分为陆地四脚哺乳动物。2、外貌特征不同家禽大多数都是两只脚，带翅膀的，而家畜是四只脚。3、繁殖速度不同家畜都是胎生动物，繁殖能力哺乳家禽，家禽为卵生动物，繁殖周期要明显小于家畜。4、育种方式不同家畜育种是自身体内育种，而家禽一般是孵化育种，在体外进行。5、用途不同家畜提供肉、奶、毛、皮等产品，家禽提供蛋、肉、毛等。家畜还可用于田间劳作，交通运输、看门等。猪知识扩展猪是脊椎动物、哺乳动物、家畜，古杂食类哺乳动物，分为家猪和野猪。家猪是野猪被人类驯化后所形成的亚种，獠牙较野猪短，是人类的家畜之一，一般来说，家猪是指人类蓄养多供食用的猪种。猪身体肥壮，四肢短小，鼻子口吻较长，体肥肢短，性温驯，适应力强，繁殖快。出生后5～12个月可交配，妊娠期约为4个月，平均寿命20年，是五畜（牛、犬、羊、猪、鸡）之一。人类蓄养家猪的历史相当悠久，不过至16世纪才广为世界所知，中国饲养的猪即是人类最早驯养的猪的'直系后代。猪的价值猪是杂食哺乳动物，人们饲养的它的目的就是获取猪肉和猪皮。猪身上的价值不仅是肉，每个部位都是宝贝，猪的脂肪（猪油），猪耳朵，毛发（猪鬃），猪腿，猪脚和猪尾等。猪肉的B族维生素含量更加丰富，尤其是维生素B1。猪肉富含锌和钾，所含的磷元素容易被人体所吸收。猪的瘦肉脂肪和热量并不比其它畜的瘦肉高。猪肉的纤维较细柔软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的脂肪，所以烹饪加工后味道特别鲜美。在畜肉中，猪肉的蛋白质含量低，脂肪含量高。虽然猪身上全身都是宝，但也有宜忌：1、猪肉不宜刚杀后就食用，食用前不要用热水浸泡，在烧煮过程中不要加冷水，不宜多食煎炸咸肉，不宜多食加硝酸盐腌制的猪肉。2、不要吃涮猪肉，半生不熟的猪肉会有寄生虫，吃了会导致发烧，流鼻涕，也不要吃烧焦了的肉。3、儿童不宜多食猪肉。4、不宜食未摘除甲状腺的猪肉。5、猪肉的脂肪和胆固醇较高，肥胖和血脂高人群不宜多食。6、食用猪肉后不宜大量饮茶。猪属于家禽还是牲畜2家畜家禽包括：猪、羊、羊、马、骆驼、家兔、猫、狗、鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽、鹌鹑等，除此以外，也有不少动物，局部或者种群常被人类驯化，当作家畜饲养，如亚洲象、猎豹、羊驼等等，通常家畜家禽饲养方式为舍饲、圈饲、系养、放牧，它们都是被人类高度驯化的动物，人类长期劳动的社会产。家畜家禽动物有哪些1、猪猪是脊椎动物、哺乳动物、家畜，古杂食类哺乳动物。分为家猪和野猪。通常以耳大，头长，鼻直，腰背窄为主要形体特征。家猪是野猪被人类驯化后所形成的亚种，獠牙较野猪短，是人类的家畜之一，家猪是指人类蓄养多供食用的猪种。2、鸡家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。3、鸭鸭的`种类较多，一般可将它按照用途进行分类，可分为肉用型、蛋用型以及兼用型，其中肉用型有北京鸭，蛋用型有金定鸭，兼用型有建昌鸭。4、羊羊是哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科，是人类的家畜之一。羊有毛的四腿反刍动物，是羊毛的主要来源，毛色主要是白色。羊的品种很多，如：绵羊、湖羊、山羊、岩羊等，我国主要饲养山羊和绵羊。5、鹅鹅是家禽，属于食草禽类，具有一定的经济价值以及食用价值，其羽毛可以用于纺织工业，肉质能食用，而且鹅的羽毛顺滑，体型匀称，也可以作为观赏禽类养殖在公园或者园林中。一、畜禽品种1、家畜类（1）小家畜：猪、羊、兔等。（2）小家畜：马、驴、黄牛、水牛、骆驼等。（3）其他品种：蜜蜂、蚕、鸽、鹌鹑、鱼鹰、狗、猫以及鱼类（比如金鱼、草鱼、鲤鱼、青鱼）等。2、家禽类鸡、鸭、鹅、鹤鹑、鱼鹰、鸽、火鸡、珠鸡、番鸭等。二、哪些畜禽为贵州的优良品种1、贵州优良的畜禽品种关岭黄牛、威宁绵羊、可乐猪和竹乡鸡是贵州优良的畜禽品种。其中关岭黄牛具有较好的役用性能以及肉用性能，擅长攀爬高山以及陡坡，对于复杂的气候条件有良好的适应性，具有繁殖率高、屠宰率高、出肉率高、氨基酸含量高、蛋白质含量高、脂肪含量低的特点。2、贵州优良的畜禽品种简介（1）威宁绵羊①外形：鼻梁凸且隆起，颈细长，腹部比较大，腰膁丰满，臀部略倾斜，体躯较窄，后躯比前躯高。②特点：威宁绵羊具有耐粗饲料、适应性强的特点。③分布地区：威宁绵羊主要分布在贵州省的赫章、毕节、大方、纳雍、水城、盘县、黔西等县。（2）可乐猪①外形：体质结实，头大小适中，额心多有旋毛，耳中等且下垂，嘴筒较粗直，通常有三道皱褶，体躯稍窄，腰背平直，四肢粗壮有力，腿上有皱褶，后躯比前躯高。②特点：可乐猪具有发育率高、抗寒、抗湿、耐粗饲、抗病力强、易放牧等特点。③分布地区：可乐猪主要产于贵州省威宁、赫章县，在七星关、水城、盘县等地也有分布。（3）竹乡鸡①外形：竹乡鸡单冠平头，胸宽体深，疏松的羽毛，喙与胫主要以黑色为主，