人力资源-2022091221培训教案.docx

加工番茄高产栽培技术团农业科讲解的主要内容一、加工番茄的生育特点二、管理上与棉花相比三、品种类型四、加工番茄的植物学特性五、加工番茄的高产栽培技术六、病虫害防治七、采收一、加工番茄的生育特点（一）生育特点1、喜温、喜光、耐肥、半耐旱。2、“三怕”：怕烫、怕淹、怕旱。（二）栽培特点1、生育期短、成熟快、资金回笼快可实现二年三熟。2、移栽苗成活率高98%直播田可倒栽苗确保亩株数。3、番茄茬口优良如与棉花倒茬可实现相互增产。4、机械化程度高、活劳力少实现节本增效。二、管理上与棉花相比：利润空间大、生产环节少1）棉花工序：搂膜-捡草-打除草剂-整地-铺膜播种-放苗-定苗-封孔-化调-拔草-防虫-滴水滴肥-打顶-打催熟剂-拾花-交花共16项。2)番茄工序：搂膜-捡草-打除草剂-整地-铺膜播种-移栽（直播：放苗-定苗-封孔）-拔草-防病、防虫-灌水滴肥-采摘-交售共11-14项。三、品种类型番茄的种类资源极其丰富、品种很多分类方法也多种多样。1、按成熟期来分：早熟种、中熟及晚熟种。2、按生长季节的不同：分为春番茄、夏番茄、秋冬番茄或冬番茄。3、按植株的生长习性：可分为有限生长类型及无限生长类型。4、按果实的颜色：可分为大红、粉红及黄色等。5、按果实的大小可分为大果型及小果型。6、按叶的形状大小可以分为普通叶、皱叶和薯叶或者为大叶种及普通小叶种等。四、植物学特性番茄为茄科番茄属一年生草本蔬菜植物。根：番茄根系发达分布深广可伸达2m但60%的根系分布土层30cm的耕作层中。根系的再生能力很强移栽损伤主根后可促进侧根和不定根的发生和生长使30cm耕作层中的根系增加到85%以上。茎：番茄的茎为蔓性或半直立茎部木质化分枝能力强为合轴分枝。每个叶腋均可发生侧枝。直立性番茄的茎杆粗壮节间短枝丛密集。叶：叶互生具有小叶为不规则羽状全裂叶。叶片的形状有普通、皱叶和薯叶；叶色深绿淡绿或黄色。茎、叶上密被短茸毛分泌有特殊气味的汁液。叶片的形状、大小、缺刻疏密颜色等随品种及环境条件而不同是区别品种的重要依据之一。花：番茄的花为总状伞形花序。完全花自花授粉天然杂交率4-10%。番茄的开花结果习性按其花序着生的位置连续着生的能力和主轴生长的特性可分为两大类：（1）有限生长类型又称自封顶主茎生长6-8叶后着生第1花序以后每隔1-2叶着生一花序。但主茎2-4花序后顶芽形成花序不能延伸。由腋芽所生的侧枝也只能形成1-2花序后而自行封顶因而植株矮小。（2）无限生长类型主茎生长7-9叶后着生第1花序以后每隔2-3叶着生一花序主茎可连续向上分化生长腋芽所生的侧枝也能同样发生花序因此植株高大。果实：番茄果实为肉质浆果其形状、大小、颜色心室数和附着特征因品种而异。一般果形有圆球形、高圆形、扁圆形、扁平形、梨形、樱桃形、长圆形等果色有大红、粉红、淡黄、橙黄、金黄等；一般小果形品种的心室数为2-3个大果形品种4-6个或更多。种子：种子小扁平近圆形种皮为红、黄、褐等颜色因表密生白色绒毛使种子外表呈灰褐黄褐及红褐等色千粒重约3-4g。使用寿命3年。五、番茄高产栽培技术（一）、品种介绍2009年我团番茄种植以早熟品种为主、中晚熟品种互为搭配。选择果实鲜红果实红熟一致便于运输丰产性好抗病能力强的品种。目前我团种植番茄品种：有早熟丰产的里格尔87-5、屯河8号（立原8号、亚心8号）、石番15号、石红206号（直立型）、Q020（直立型）及中晚熟杂交种石番—27号、屯河48号等。1、里格尔87-5特征特性：属矮封顶早熟类型地膜覆盖栽培从播种到成熟需90天采收期约40天。株型紧凑株高约52.3㎝左右。亩留苗密度为4000-4200株较合适。植株生长势较弱分枝较强普通花叶叶色深绿主茎6-7片叶着生第一花序为单花序。果实深红色长圆形果型指数1.08；果型整齐果肉厚0.78㎝2-3个心室平均单果重63克。果实高度抗裂耐贮运强采收后在常温下存放6-7天不腐烂。该品种对番茄疫病、病毒病和枯萎病有较强的抗性。2、石番15号属自封顶杂交一代早熟品种植株长势中等偏弱叶片较长株高70㎝开展度大主茎6-8片叶现蕾第3-4花穗封顶4-5个分枝嫩果淡绿色成熟果实椭圆形色泽红平均单果重85克果肉厚0.85㎝在多种栽培条件下座果性能优良。该品种适宜地膜覆盖早熟栽培从出苗到50%植株有红果约95天。亩留苗密度为3300-3800株较合适。植株生长势较弱分枝较强普通花叶叶色深绿主茎6-7片叶着生第一花序为单花序。果实深红色长圆形果型指1.08；果型整齐果肉厚0.78㎝2-3个心室平均单果重63克。3、石番27号自封顶类型植株长较强叶色深绿株高70㎝主茎6-7片叶现蕾第3-4花穗封顶5-6个分枝果实深红色2-3心室果实椭圆形果形整齐。果肉厚0.8㎝平均单果重90-100克。果实硬度好特别耐贮运。番茄红