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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN112108024A(43)申请公布日2020.12.22(21)申请号202011035174.3A23L15/00(2016.01)(22)申请日2020.09.27(71)申请人湖南芭颉生态农牧股份有限公司地址418000湖南省怀化市鹤城区黄金坳镇尽远村和泥冲组岩山坑(72)发明人黎助胜陈雪峰陈满英丁立文(74)专利代理机构北京恒泰铭睿知识产权代理有限公司11642代理人吴伟(51)Int.Cl.B01F3/08(2006.01)B01F5/02(2006.01)B01F7/18(2006.01)B01F7/26(2006.01)B01F15/06(2006.01)权利要求书1页说明书3页附图3页(54)发明名称一种用于制作鸡蛋干的蛋液稀释装置(57)摘要本发明涉及流体稀释技术领域,且公开了一种用于制作鸡蛋干的蛋液稀释装置,包括外池,所述外池的内部设置有保温内胆,所述外池的上端设置有封盖,所述封盖上表面的左侧设置有压缩机,所述封盖的右部设置有穿管,所述封盖的上表面对称设置有散热翅片,所述散封盖上端的中部设置有隔热环,所述隔热环的内部设置有输水管,所述封盖下表面设置有封腔,所述输水管的外壁设置有两个固定环,所述固定环的中间活动连接有定位架。该用于制作鸡蛋干的蛋液稀释装置,通过梅花盘上的斜块凸起153不断打断蛋液内不容易分散的胶蛋白,配合射流使蛋液翻滚至上层,又被匀液刀片141进一步搅拌,保持其在水平面的混合,使蛋液不会往液面翻滚形成气泡。CN112108024ACN112108024A权利要求书1/1页1.一种用于制作鸡蛋干的蛋液稀释装置,包括外池(1),其特征在于:所述外池(1)的内部设置有保温内胆(2),所述外池(1)的上端设置有封盖(3),所述封盖(3)上表面的左侧设置有压缩机(4),所述封盖(3)的右部设置有穿管(5),所述封盖(3)的上表面对称设置有散热翅片(6),所述散封盖(3)上端的中部设置有隔热环(7),所述隔热环(7)的内部设置有输水管(8),所述封盖(3)下表面设置有封腔(9),所述输水管(8)的外壁设置有两个固定环(10),所述固定环(10)的中间活动连接有定位架(11),所述定位架(11)与输水管(8)的间隙内缠有冷却管(12),所述定位架(11)的外部设置有密封筒(13),所述密封筒(13)的下端活动连接有匀液机构(14),所述匀液机构(14)的上部设置有匀液刀片(141),所述匀液刀片(141)的下端固定连接有匀液刀座(142),所述匀液机构(14)的下方设置有梅花盘(15),所述梅花盘(15)的上端设置有安装座(151),所述安装座(151)的下端固定连接有盘面(152),所述盘面(152)的下表面对称设置有斜块凸起(153),所述输水管(8)的下端延伸出梅花盘(15)设置有射流管(16)。2.根据权利要求1所述的一种用于制作鸡蛋干的蛋液稀释装置,其特征在于:所述压缩机(4)根据情况可设置于封盖(3)内,其管路连接应嵌进封盖(3)内。3.根据权利要求1所述的一种用于制作鸡蛋干的蛋液稀释装置,其特征在于:所述散热翅片(6)下设置有冷凝器盘管,盘管出口设置有节流阀。4.根据权利要求1所述的一种用于制作鸡蛋干的蛋液稀释装置,其特征在于:所述固定环(10)与输水管(8)相固定,其内沿输水管(8)开设有管路接口,其外侧设置有密封齿。5.根据权利要求1所述的一种用于制作鸡蛋干的蛋液稀释装置,其特征在于:所述定位架(11)内设置有冷却管(12)固定槽位,其向上与上部固定环(10)连接处留有冷却管(12)接口,下端与匀液刀片(141)活动连接。6.根据权利要求1所述的一种用于制作鸡蛋干的蛋液稀释装置,其特征在于:匀液刀片(141)为两侧延伸出弯折金属片的条形结构,其中部固定在匀液刀座(142)上,其上表面与定位架(11)相连保持密封。7.根据权利要求1所述的一种用于制作鸡蛋干的蛋液稀释装置,其特征在于:所述匀液刀座(142)与安装座(151)间通过内螺纹相接保持密封。2CN112108024A说明书1/3页一种用于制作鸡蛋干的蛋液稀释装置技术领域[0001]本发明涉及流体稀释技术领域,具体为一种用于制作鸡蛋干的蛋液稀释装置。背景技术[0002]鸡蛋干是一种由鸡蛋、食用盐等加工而成的,具有丰富的营养价值,其制作方法是向蛋清液中加入一定比例的蛋黄,稀释搅匀后灌装到特定模具内加热凝固,再脱模切块。由于鸡蛋蛋白极不稳定,在稀释搅拌的过程中容易变质凝固,且易打发,使得在灌装前还需静置消泡,现有的设备多使用同类液体稀释搅拌设备,为防止蛋液凝起泡,只能降低稀释搅拌速度,从而使得稀释效率低,效果差。发明内容[0003](一)解决的技术问题[0004