一种桔梅奇酵母固体制剂及其制备方法和应用.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN112501042A(43)申请公布日2021.03.16(21)申请号202011505380.6(22)申请日2020.12.18(71)申请人西南大学地址400715重庆市北碚区天生路2号西南大学(72)发明人曾凯芳陈力维邓丽莉姚世响易兰花阮长晴(74)专利代理机构北京汇泽知识产权代理有限公司11228代理人武君(51)Int.Cl.C12N1/16(2006.01)C12N1/04(2006.01)A23B7/155(2006.01)C12R1/645(2006.01)权利要求书1页说明书8页附图1页(54)发明名称一种桔梅奇酵母固体制剂及其制备方法和应用(57)摘要本发明公开了一种桔梅奇酵母固体制剂及其制备方法和应用，属于果蔬保护剂技术领域。桔梅奇酵母固体制剂包括冻干保护剂，固体载体，润湿剂，分散剂和桔梅奇酵母菌。其制备方法为：将桔梅奇酵母接种培养，得到酵母菌悬浮液，然后与冻干保护剂溶液混合，加入固体载体，冻干，粉碎，加入润湿剂和分散剂，混匀，即得。本发明的桔梅奇酵母固体制剂，以桔梅奇酵母菌为主要原料，并辅以安全无毒的冻干保护剂，以及具有良好悬浮性，湿润性和分散性的固体载体，润湿剂和分散剂，相比于现有的固体化学保鲜剂，具有安全环保，抑菌谱广泛，活性较高，方便使用，生防效力高等优点，在采后果蔬病原菌浸染的防治方面，具有实用价值，适宜推广应用。CN112501042ACN112501042A权利要求书1/1页1.一种桔梅奇酵母固体制剂，其特征在于，所述桔梅奇酵母固体制剂按重量百分比计，包括10～25％冻干保护剂，60～80％固体载体，5～15％润湿剂，5～15％分散剂，其余为桔梅奇酵母菌冻干粉。2.根据权利要求1所述桔梅奇酵母固体制剂，其特征在于，所述冻干保护剂按重量份计，包括1～9份蔗糖，1～7份谷氨酸钠和1～9份脱脂奶粉组成，或由7.5～12.5份脱脂奶粉，0.5～1.5份抗坏血酸和7.5～12.5份海藻糖组成，或由26～30份脱脂奶粉，22～26份乳糖和4.6～5份抗坏血酸钠组成。3.根据权利要求1所述桔梅奇酵母固体制剂，其特征在于，所述固体载体为白炭黑、高岭土或硅藻土。4.根据权利要求1所述桔梅奇酵母固体制剂，其特征在于，所述润湿剂为十二烷基硫酸钠、十二烷基苯磺酸钠或皂角粉。5.根据权利要求1所述桔梅奇酵母固体制剂，其特征在于，所述分散剂为亚甲基二萘磺酸钠、聚乙二醇、木质素磺酸钠、羧甲基纤维素钠或多聚磷酸钠。6.如权利要求1至权利要求5任一所述桔梅奇酵母固体制剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将桔梅奇酵母菌接种到酵母浸出粉胨葡萄糖(YPD)培养基上，在28℃条件下活化培养48h；用接种环挑取2环YPD培养基上的酵母单菌落至YPD液体培养基中，在28℃条件下，200r/min摇床培养20‑24h，得发酵种子液；将发酵种子液按5％的比例加入新的YPD培养基中，在28℃条件下，200r/min摇床培养48h，结束后将培养液在4℃条件下，离心，收集菌体，洗涤，重悬，得酵母菌悬浮液；将保护剂按配方比例溶解至水中，制成冻干保护剂溶液；将酵母菌悬浮液与冻干保护剂溶液混合后，加入固体载体吸附，冷冻干燥，粉碎后得到混合酵母菌粉，然后再加入润湿剂和分散剂，混合均匀，即得桔梅奇酵母固体制剂。7.根据权利要求6所述桔梅奇酵母固体制剂的制备方法，其特征在于，所述冻干保护剂溶液中，每升水中加入物质的质量百分含量为：蔗糖6.06％，谷氨酸钠3.4％和脱脂奶粉5.43％。8.根据权利要求6所述桔梅奇酵母固体制剂的制备方法，其特征在于，所述冻干保护剂溶液中，每升水中加入物质的质量百分含量为：脱脂奶粉10％，抗坏血酸1％和海藻糖10％。9.根据权利要求6所述桔梅奇酵母固体制剂的制备方法，其特征在于，所述冻干保护剂溶液中，每升水中加入物质的质量百分含量为：脱脂奶粉28％，乳糖24％和抗坏血酸钠4.8％。10.如权利要求1至权利要求5任一所述桔梅奇酵母固体制剂在采后果蔬中作为保护剂的应用。2CN112501042A说明书1/8页一种桔梅奇酵母固体制剂及其制备方法和应用技术领域[0001]本发明涉及果蔬保护剂技术领域，具体涉及一种桔梅奇酵母固体制剂及其制备方法和应用。背景技术[0002]在柑橘果实采收、转运、贮藏以及销售过程中，极易受到各种病原真菌侵染导致果实腐烂。主要的侵染性病害包括：Penicilliumdigitatum引起的柑橘绿霉病，Penicilliumitalicum引起的柑橘青霉病，Geotrochumcitri‑aurantii引起的柑橘酸腐病，以及Colletotrichumgloeosporioides引起的柑橘炭疽病。目前对于柑橘果实采后病害的防控