一种可供糖尿病患者食用的面粉.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108157769A(43)申请公布日2018.06.15(21)申请号201711453355.6(22)申请日2017.12.28(71)申请人郑州助协生物科技有限公司地址450000河南省郑州市高新技术产业开发区电厂路70号楼1号楼2单元24号268号(72)发明人不公告发明人(74)专利代理机构北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙)11548代理人姜庆梅(51)Int.Cl.A23L7/10(2016.01)A23L19/10(2016.01)A23L33/00(2016.01)权利要求书1页说明书2页(54)发明名称一种可供糖尿病患者食用的面粉(57)摘要本发明公开了为糖尿病患者提供适合自己饮食结构食用的一种面粉。所述本发明公开了为糖尿病患者提供适合自己饮食结构食用的一种低生糖面的面粉的组方百分比为：小麦粉25-35%、荞麦粉50-60%和魔芋粉10-20%；其生产工艺为将上述原料混合后，进行研磨，再进行筛分、检测、计量、打包入库。由于本发明采用物理加工方法，减少了营养物质的流失，保留了全部最大限度的营养素的种类及含量。可以丰盛糖尿病患者的饮食结构，降低并减少糖尿病并发症的发生，恢复患者健康的身体。且原材料的采购方便，加工工艺简便，不会对环境产生污染。CN108157769ACN108157769A权利要求书1/1页1.一种可供糖尿病患者食用的面粉，其特征在于所述面粉的组方百分比为：小麦粉25-35％、荞麦粉50-60％和魔芋粉10-20％；其生产工艺为将上述原料混合后，进行研磨，再进行筛分、检测、计量、打包入库。2.根据权利要求1所述的一种可供糖尿病患者食用的面粉，其特征是所述面粉的组方百分比为：小麦粉30％、荞麦粉55％和魔芋粉15％；其生产工艺为将上述原料混合后，进行研磨，再进行筛分、检测、计量后打包入库。2CN108157769A说明书1/2页一种可供糖尿病患者食用的面粉技术领域[0001]本发明涉及为糖尿病患者提供适合自己饮食结构食用的一种面粉。背景技术[0002]糖尿病是当今威胁人类健康和生命的世界三大顽症之一，其死亡率仅次于心血管疾病与癌症，发病率居三大顽症之首，如果不及时发现糖尿病进行治疗，后期可能会出现糖尿病并发症威胁生命。[0003]2010年最新统计数据显示，我国目前约有9500万糖尿病患者，1.5亿糖尿病前期患者，每天新增糖尿病患者约5000例，每年大约增加180万糖尿病患者。而随着生活水平的提高和人口老化，糖尿病患者人群将有逐渐增加的趋势。而令人难以想象的是大多糖尿病患者不知道自己得了病，且知道自己得病的人群大部分得不到控制、正规和有效的治疗。[0004]现在一旦查出是糖尿病，患者因为怕主食含糖高，大都不敢吃，不少糖尿病患者不是病得受不了，而是饿得受不了。以致造成营养不足，产生低血糖，饥饿出冷汗及昏迷现象，降低了患者身体的协调功能，加速了人体内各器官的老化，并引起并发症。发明内容[0005]本发明的目的是为了克服现糖尿病患者在饮食方面存在的弊端，提供适于糖尿病患者食用，减少营养物质的流失，保留全部最大限度的营养素种类及含量的一种可供糖尿病患者食用的面粉。本发明所采用的技术方案是：所述的面粉的组方百分比为：小麦粉25-35％、荞麦粉50-60％和魔芋粉10-20％；其生产工艺为将上述原料混合后，进行研磨，再进行筛分、检测、计量、打包入库。[0006]本发明的有益效果是：由于采用物理加工方法，减少了营养物质的流失，保留了全部最大限度的营养素的种类及含量。可以丰盛糖尿病患者的饮食结构，降低并减少糖尿病并发症的发生，恢复患者健康的身体。且原材料的采购方便，加工工艺简便，不会对环境产生污染。具体实施方式[0007]实施例1：所述的面粉的组方百分比为：小麦粉25-35％、荞麦粉50-60％和魔芋粉10-20％；其生产工艺为将上述原料混合后，进行研磨，再进行筛分、检测、计量、打包入库。[0008]实施例2：所述面粉的组方百分比为：小麦粉30％、荞麦粉55％和魔芋粉15％；其生产工艺为将上述原料混合后，进行研磨，再进行筛分、检测、计量、打包入库。[0009]本发明的食疗原理为：利用物理加工方法，减少了营养物质的流失，保留了全部最大限度的营养素的种类及含量。荞麦粉碳水化合物含量为73％，生糖指数为59；小麦粉碳水化合物含量为73.6％，生糖指数为81；魔芋粉碳水化合物含量为78.8％，生糖指数为17；将上述三种食物按5.5∶3∶1.5比例混合后生糖指数将会降到56.7，营养学上将大于70的食物定为高生糖指数食品，建议糖尿病患者少吃；小于70大于55的定为中生糖指数食品，糖尿病3CN108157769A说明书2/2页患者可以适量吃；低