一种减肥降脂组合物及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109602016A(43)申请公布日2019.04.12(21)申请号201811621053.XA23L29/244(2016.01)(22)申请日2018.12.28(71)申请人中泰宜佳健康科技（北京）有限责任公司地址101300北京市顺义区中关村科技园区顺义园临空二路1号(72)发明人高俊鹏孙语彤兰祥(74)专利代理机构石家庄国为知识产权事务所13120代理人赵宝琴(51)Int.Cl.A23L33/125(2016.01)A23L33/105(2016.01)A23L33/10(2016.01)A23L29/10(2016.01)权利要求书1页说明书6页附图4页(54)发明名称一种减肥降脂组合物及其制备方法(57)摘要本发明涉及一种减肥降脂组合物及其制备方法。该组合物原料包括以下重量份数配比的组分：L-阿拉伯糖40～60份，魔芋粉14～20份，壳聚糖14～20份，茶多酚3～5份和咖啡粉1～2份。该配方能够同时达到抑制食欲、调节血糖血脂、抗氧化、消除疲劳的作用，且该配方具有抗菌作用，不需额外添加防腐剂，避免了防腐剂的安全问题。CN109602016ACN109602016A权利要求书1/1页1.一种减肥降脂组合物，其特征在于，原料包括以下重量份数配比的组分：L-阿拉伯糖40～60份，魔芋粉14～20份，壳聚糖14～20份，茶多酚3～5份和咖啡粉1～2份。2.根据权利要求1所述的减肥降脂组合物，其特征在于，原料包括以下重量份数配比的组分：L-阿拉伯糖45～55份，魔芋粉16～18份，壳聚糖16～18份，茶多酚3～4份和咖啡粉1.5～2份。3.根据权利要求2所述的减肥降脂组合物，其特征在于，原料包括以下重量份数配比的组分：L-阿拉伯糖50份，魔芋粉16.67份，壳聚糖16.67份，茶多酚3.33份和咖啡粉1.67份。4.根据权利要求1～3任一项所述的减肥降脂组合物，其特征在于：还包括赤藓糖醇6～10份和矫味剂1～5份。5.根据权利要求4所述的减肥降脂组合物，其特征在于：所述矫味剂包括：麦香粉末香精、牛奶香精和三氯蔗糖，所述麦香粉末香精、牛奶香精和三氯蔗糖的质量比为9～11:9～11:1。6.一种减肥降脂组合物的制备方法，其特征在于，具体包括以下步骤：步骤a、按权利要求1～3任一项所述组合物的原料配比称取各原料，将所述魔芋粉进行多糖提取，得魔芋多糖；步骤b、将魔芋多糖以及其余各原料分别粉碎，混合，即得。7.根据权利要求6所述的减肥降脂组合物的制备方法，其特征在于，步骤a中提取所述魔芋多糖的操作过程为：将魔芋粉碎至粒径为1～3mm，用相当于魔芋质量3～5倍水煎煮2～3次，每次0.5～1h，过滤，合并滤液，浓缩至相对密度为1.02～1.05，加入乙醇，使溶液中的乙醇浓度为50～60％v/v，静置10～12h，过滤，取上清液I；向所述上清液I中加入乙醇，使溶液中的乙醇浓度为80～85％v/v，静置10～12h，离心，弃去上清液，向沉淀中加入相当于沉淀体积10～12倍的纯化水，使沉淀溶解，过滤，取上清液II；向所述上清液II中加入乙醇，使溶液中的乙醇浓度为90～95％v/v，静置10～12h，离心，弃去上清液，向沉淀中加入相当于沉淀体积10～12倍的纯化水，使沉淀溶解，过滤，将滤液干燥，即得到魔芋多糖。8.根据权利要求6所述的减肥降脂组合物的制备方法，其特征在于，步骤b中所述粉碎为粉碎过80目筛。9.一种减肥降脂保健食品，其特征在于，所述保健食品中包括权利要求6～8任一项所述制备方法制成的减肥降脂组合物。2CN109602016A说明书1/6页一种减肥降脂组合物及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及减肥产品技术领域，特别是涉及一种减肥降脂组合物及其制备方法。背景技术[0002]肥胖是常见的一种营养障碍性疾病，在我国的发生率为10％～20％。肥胖患者常出现乏力、气短、心悸等症状，影响劳动和生活，甚至引起高血压、冠心病、高血脂等。并且，肥胖者需要更多胰岛素来保持血糖正常，导致胰岛B细胞超负荷运转而降低胰岛素生产能力，出现糖耐量递减，甚至发展为II型糖尿病。内脏脂肪细胞还会分泌激素和其他生化分子，影响人体的新陈代谢，包括抑制胰岛素降血糖的传递通路，使葡萄糖难以快速进入细胞完成代谢，导致体内累积的糖分增加而转化为更多脂肪，形成恶性循环。[0003]因此，减肥人群以及高血糖人群大多严格限制对碳水化合物的摄入。但碳水化合物摄入不足会影响血清素的产生，使人感到疲倦和容易情绪化，并会加速衰老。同时，长时间的饮食量和热量控制以及情绪低落还会激起强烈食欲，引发报复性饮食，使人快速反弹而再次肥胖。发明内容[0004]针对现有技术的肥胖者控制饮食导致食欲增加的技术问题，本发