一种从红薯叶中提取浓缩胶质的方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107495315A(43)申请公布日2017.12.22(21)申请号201710941305.6(22)申请日2017.10.11(71)申请人黄德禄地址535412广西壮族自治区钦州市灵山县新圩镇综合大市场(72)发明人黄德禄(51)Int.Cl.A23L29/206(2016.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种从红薯叶中提取浓缩胶质的方法(57)摘要本发明公开了一种从红薯叶中提取浓缩胶质的方法，是按下面的步骤进行的：一、原料：新鲜红薯叶、红薯藤；主要工具：藤叶捣碎机、多层过滤网、离心机、传送管；二、捣碎程序：用藤叶捣碎机将新鲜红薯叶、红薯藤混合捣碎成混合浆泥，用传送管机直接将捣碎的混合浆泥传送到多层过滤网；三、用离心机配合过滤网将混合浆泥分离出液体和渣体两部分；四、将分离液再次澄清：将澄清液进行蒸馏浓缩，蒸馏温度≤50℃；五、降温分离腊状物，将浓缩后的液体降低温度至0℃~12℃，析出腊状物；六、过滤出腊状物得到澄清浓缩液为红薯叶胶质。CN107495315ACN107495315A权利要求书1/1页1.一种从红薯叶中提取浓缩胶质的方法，其特征是按下面的步骤进行的：一、原料：新鲜红薯叶、红薯藤；主要工具：藤叶捣碎机、多层过滤网、离心机、传送管；二、捣碎程序：用藤叶捣碎机将新鲜红薯叶、红薯藤混合捣碎成混合浆泥，用传送管机直接将捣碎的混合浆泥传送到多层过滤网；三、用离心机配合过滤网将混合浆泥分离出液体和渣体两部分；四、将分离液再次澄清：将澄清液进行蒸馏浓缩，蒸馏温度≤50℃；五、降温分离腊状物，将浓缩后的液体降低温度至0℃~12℃，析出腊状物；六、过滤出腊状物得到澄清浓缩液为红薯叶胶质。2CN107495315A说明书1/3页一种从红薯叶中提取浓缩胶质的方法技术领域[0001]本发明涉及从红薯叶中提取胶状体的方法，属于农业加工技术领域。背景技术[0002]红薯（英文：sweetpotato）原名番薯（学名：Ipomoeabatatas（L.）Lam.），又名红芋、甘薯、蕃薯、大米、番芋、地瓜（北方）、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜等。红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。北方俗称地瓜、山芋。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。[0003]红薯（英文：sweetpotato）原名番薯（学名：Ipomoeabatatas（L.）Lam.），东北俗称地瓜（湖北话红苕、红芋、白薯、茴芋、紫薯、甘薯、朱薯、金薯等，又名山芋、甘薯、番薯、白芋等。红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。红薯块根富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，含糖1.5%-5%。[0004]红薯块根具有活性成分，有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥、美容等功效，有“长寿食品”美誉。另外，块根常除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精，也可制取淀粉、提取果胶等，制取的淀粉可以制作粉条和粉皮，可以制作美味的菜肴。[0005]16世纪初，西班牙已普遍种植甘薯。西班牙水手把甘薯携带至菲律宾的马尼拉和摩鹿加岛，再传至亚洲各地。甘薯传入中国通过多条渠道,时间约在16世纪末叶,明代的《闽书》、《农政全书》、清代的《闽政全书》、《福州府志》等均有有关记载。红薯其之所以称番薯，大抵是因为它是“舶来品”之故。清陈世元《金薯传习录》中援引《采录闽侯合志》：“按番薯种出海外吕宋。明万历年间闽人陈振龙贸易其地，得藤苗及栽种之法入中国。值闽中旱饥。振龙子经纶白于巡抚金学曾令试为种时,大有收获,可充谷食之半。自是硗确之地遍行栽播。”还说：“以得自番国故曰番薯。以金公始种之，故又曰金薯。”又据：陈振龙6世孙陈世元及其子陈云，先后以甘薯传种于鄞州(浙江宁波)、胶州、青州（山东省青岛、益都一带）、豫州（河南朱仙镇一带）各地，渐次在浙江各地传播，时为清乾隆二十年前后。以上史实证明甘薯系在16世纪末叶从南洋引入中国