一种金线莲干品及其加工方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN102274400A*(12)发明专利申请(10)申请公布号CN102274400A(43)申请公布日2011.12.14(21)申请号201110153157.4A61P1/16(2006.01)(22)申请日2011.06.09A61P43/00(2006.01)(71)申请人福建宝草堂生物科技有限公司地址362100福建省惠安县福璟花园(72)发明人陈玉徙(51)Int.Cl.A61K36/898(2006.01)A61P19/00(2006.01)A61P29/00(2006.01)A61P7/04(2006.01)A61P15/00(2006.01)A61P13/12(2006.01)A61P13/10(2006.01)A61P25/08(2006.01)A61P3/10(2006.01)A61P9/12(2006.01)A61P39/02(2006.01)A61P11/00(2006.01)权利要求书1页说明书4页(54)发明名称一种金线莲干品及其加工方法(57)摘要本发明涉及一种金线莲的加工方法，包括清洗、杀菌、速冻、脱水干燥和包装的步骤，其特征在于所述的脱水干燥是金线莲在真空度为5～160Pa的冷冻干燥机中按照45℃保持5小时、30℃保持3小时和20℃保持1小时的干燥曲线进行脱水干燥。与现有技术相比较，本发明的金线莲加工方法，不但能最大程度地保留金线莲原有的各种有效营养成分，且金线莲形状完整，复水性好，口感清新。CN10274ACCNN110227440002274402A权利要求书1/1页1.一种金线莲的加工方法，其特征在于包括脱水干燥的步骤，所述的脱水干燥是金线莲在真空度为5～160Pa的冷冻干燥机中按照45℃保持5小时、30℃保持3小时和20℃保持1小时的干燥曲线进行脱水干燥。2.根据权利要求1所述的金线莲的加工方法，其特征在于金线莲经速冻处理后进行脱水干燥。3.根据权利要求2所述的金线莲的加工方法，其中所述的速冻是-10℃至-65℃的温度下速冻2-30小时。4.根据权利要求1-4所述的金线莲的加工方法，还包括金线莲原材料的清洗和/或杀菌步骤。5.根据权利要求4所述的金线莲的加工方法，其中所述的清洗是将采收的金线莲地上部分用清水清洗除去杂质。6.根据权利要求4-5所述的金线莲的加工方法，其中所述的杀菌是用60Co放射源进行辐照消毒杀菌，辐照剂量为0.5kGy-10kGy。7.根据权利要求1-6所述的金线莲的加工方法，还包括将脱水干燥后的金线莲进行包装得到成品的步骤。8.根据权利要求7所述的金线莲的加工方法，其中将脱水干燥后的金线莲用防水复合膜包装好即得到成品。9.根据权利要求1-8所述的金线莲的加工方法，包括清洗、杀菌、速冻、脱水干燥和包装的步骤，其特征在于所述的脱水干燥是金线莲在真空度为5～160Pa的冷冻干燥机中按照45℃保持5小时、30℃保持3小时和20℃保持1小时的干燥曲线进行脱水干燥。10.根据权利要求9所述的金线莲的加工方法，包括如下步骤：(1)将采收的金线莲地上部，用清水清洗除去杂质；(2)将清洗后的金线莲用60Co放射源进行辐照消毒杀菌；(3)将杀菌后的金线莲盛于容器内，放入-10℃至-65℃的温度下速冻2-30小时；(4)将速冻好的金线莲放入真空度在5Pa-160Pa之间的真空冷冻干燥机中进行脱水干燥，干燥曲线按照45℃保持5小时、30℃保持3小时、20℃保持1小时；(5)将脱水干燥后的金线莲用防水复合膜包装好即得到成品。2CCNN110227440002274402A说明书1/4页一种金线莲干品及其加工方法技术领域[0001]本发明涉及一种中药材加工方法，特别是金线莲的加工方法，属于中药材加工领域。技术背景[0002]金线莲又称金线兰、金不换、鸟人参等，是一种名贵珍稀的中草药，为兰科花叶开唇兰属(金线莲属)(Anoectochilus)多年生草本植物，在我国主要分布于福建、台湾、浙江、江西、广东和广西等省区。闽台两省民间把金线莲广泛地用于治疗各种常见疾病及疑难杂症。由于其治疗面广，疗效独特，被民间视为“神药”，台湾称之为“中药之王”。已被列入台湾二十九种需要保护的稀有植物之一，福建省也列为省级野生药材保护品种。金线莲以全草入药。性平、微寒，味甘，入肺、肝、肾、脾经。具有清凉退火，凉血固肺，祛伤解读，开中气，滋补强壮之功。闽台两省民间和中医药界用其治疗腰膝痹痛、吐血、血淋、遗精、肾炎、膀胱炎，小儿惊风，妇女白带、糖尿病、高血压、毒蛇咬伤、血虚、肝火、心火、口干发热、小儿发育不良、肺病、腹痛、肝脾疾患等多种病症，均有很好疗效。[0003]传统的金线莲干燥是采用风干、晒干、晾干、烘干等方式，这些方法生产的金线莲干品存在一些缺点，如：干燥时间长，卫生程