枇杷果味饮料.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN102429274A*(12)发明专利申请(10)申请公布号CN102429274A(43)申请公布日2012.05.02(21)申请号201110320079.2(22)申请日2011.10.20(71)申请人于美英地址541003广西壮族自治区桂林市雁山区柘木镇桂林市柘木中学(72)发明人于美英陈华峰(74)专利代理机构桂林市持衡专利商标事务所有限公司45107代理人廖世传(51)Int.Cl.A23L2/02(2006.01)A23L1/29(2006.01)权利要求书1页说明书2页(54)发明名称枇杷果味饮料(57)摘要本发明公开枇杷果味饮料，它是由下述以重量份配比的原料制成：枇杷30～50份、芒果10～20份、雪莲果10～20份、橙子5～15份、菠萝5～15份、枇杷叶20～40份。本发明枇杷果味饮料是以枇杷叶搭配枇杷果实、芒果、雪莲果、橙子、菠萝制备而成，这些原料的有效成份相互影响，协同作用，可起到很好的清热下火、止渴和胃、美容养颜、开胃消食等功效。而且本发明枇杷果味饮料的制备方法简单、营养价值高、不含任何化学添加剂、既有枇杷叶的清香，又有多种水果搭配的酸甜适宜的口感，特别适合女性消费者饮用，是一种可以长期饮用的绿色健康饮品。CN102497ACCNN110242927402429275A权利要求书1/1页1.枇杷果味饮料，其特征在于是由下述以重量份配比的原料制成：枇杷30～50份、芒果10～20份、雪莲果10～20份、橙子5～15份、菠萝5～15份、枇杷叶20～40份。2.根据权利要求1所述的枇杷果味饮料，其特征在于各原料的重量配比为：枇杷35～45份、芒果12～18份、雪莲果12～18份、橙子8～12份、菠萝8～12份、枇杷叶25～35份。3.根据权利要求2所述的枇杷果味饮料，其特征在于各原料的重量配比为：枇杷40份、芒果15份、雪莲果15份、橙子10份、菠萝10份、枇杷叶30份。2CCNN110242927402429275A说明书1/2页枇杷果味饮料技术领域[0001]本发明属于饮料技术领域，具体是枇杷果味饮料。背景技术[0002]目前市场上的饮料种类繁多，如碳酸饮料、果汁、水果茶、花茶、咖啡、牛奶等，这些饮料因含有多种营养成份，具有不同的功能，而深受人们的喜爱。例如公开号为：CN1075065、发明名称为《枇杷果汁饮料及其生产方法》的中国发明专利申请，公开了一种枇杷果汁饮料及其生产方法。该枇杷果汁饮料以含有维生素C、还原糖、蛋白质、柠檬酸、鞣酸及钠、钾、钙、铁、磷等多种成分的枇杷果汁为主要原料，加入优质糖和优质水配制而成。其生产方法是：选果→去核→压榨及汁渣分离→精滤→调配→均质→灌装→封瓶→灭菌→成品。灭菌公式为90～95℃/30分钟，灭菌后迅速强制降温到38℃以下。该枇杷果汁饮料保留了枇杷鲜果所含营养成分和药效成分，能治疗支气管炎，肺炎及长期抽烟引起的咳嗽等疾病。由于仅选用了枇杷、糖为原料，使得制成的枇杷饮料口味比较单一。发明内容[0003]本发明要解决的技术问题是提供一种风味独特、营养丰富、具有保健功效的枇杷果味饮料。[0004]为解决上述技术问题，本发明采用以下技术方案：[0005]枇杷果味饮料，是由下述以重量份配比的原料制成：[0006]枇杷30～50份、芒果10～20份、雪莲果10～20份、橙子5～15份、菠萝5～15份、枇杷叶20～40份。[0007]各原料的重量配比优选为：[0008]枇杷35～45份、芒果12～18份、雪莲果12～18份、橙子8～12份、菠萝8～12份、枇杷叶25～35份。[0009]各原料的最佳重量配比为：[0010]枇杷40份、芒果15份、雪莲果15份、橙子10份、菠萝10份、枇杷叶30份。[0011]本发明枇杷果味饮料的制备方法为：[0012]取20～40重量份枇杷叶加入700～800重量份水煮沸，再文火煮3～8分钟，然后加入30～50重量份枇杷、10～20重量份芒果、10～20重量份雪莲果、5～15重量份橙子、5～15重量份菠萝文火煮5～10分钟，过滤，即得。[0013]本发明枇杷果味饮料配方中各原料营养成分丰富，枇杷富含人体所需的各种营养元素，例如纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用，其中所含的维生素B17是防癌的营养素，因此，枇杷也被称为“果之冠”，既可促进食欲、帮助消化，也可预防癌症、防止老化。中医则认为枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效。芒果果肉多汁，鲜美可口，含有糖、蛋白质、粗纤维，维生素A的前体胡萝卜素成分3CCNN110242927402429275A说明书2/2页特别高