槟榔咖啡柿叶保健酒及其制备方法.pdf
又珊****ck
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槟榔咖啡柿叶保健酒及其制备方法.pdf
本发明公开了一种槟榔咖啡柿叶保健酒,由以下重量份的原料制成:鲜嫩柿叶30-34、面筋24-27、咖啡豆43-45、红皮蒜19-21、石榴皮29-31、槟榔果45-48、连翘3.2-3.5、肾经草2.7-2.9、马尾莲2.3-2.7、麦饭石18-20、酿酒干酵母适量、白砂糖103-105和水适量。本发明的柿叶酒加工原料多样化,有柿叶、咖啡豆、石榴皮、槟榔果等,还有连翘、肾经草等中草药,加工过程中也提高了柿叶黄酮的含量,使加工后的酒没有单一柿叶的涩味,反而是有咖啡香,且营养丰富,提高了营养价值,还提高了养生保
青梅味柿叶保健酒及其制备方法.pdf
本发明公开了一种青梅味柿叶保健酒,由以下重量份的原料制成:鲜嫩柿叶30-34、薏仁36-38、南瓜籽37-39、青梅果肉60-63、大麦苗24-27、白萝卜40-43、青箱子2.7-2.9、苜蓿草2.7-2.9、灵芝3.1-3.4、麦饭石18-20、酿酒干酵母适量、白砂糖101-103和水适量。本发明的柿叶酒加工原料多样,有薏仁、南瓜籽、青梅果肉、白萝卜等,含有的营养成分多,价值更高;另外在加工过程中,去除了柿叶的青草味和涩味,使其具有青梅的香味,口感更好,且在加工过程中提高了柿叶提取物中黄酮的含量,营养
卤味莲藕柿叶保健酒及其制备方法.pdf
本发明公开了一种卤味莲藕柿叶保健酒,由以下重量份的原料制成:鲜嫩柿叶30-34、卤牛肉50-54、莲藕50-53、酥油粉23-24、菱角36-38、茉莉花苞18-20、霸王根2.1-2.4、枸杞叶3.2-3.4、手掌参2.3-2.5、麦饭石18-20、酿酒干酵母适量、白砂糖103-105和水适量。本发明的柿叶酒不仅有主料柿叶,还有卤牛肉、莲藕、酥油粉等多种辅料,在加工过程中去除了柿叶的涩味,还提高了柿叶提取物中黄酮的含量,使得加工成的酒风味独特,所含的营养丰富,养生保健功效好,营养价值高。
麸皮甘蓝柿叶保健酒及其制备方法.pdf
本发明公开了一种麸皮甘蓝柿叶保健酒,由以下重量份的原料制成:鲜嫩柿叶30-34、紫甘蓝48-50、牛乳23-26、猕猴桃32-34、玫瑰花19-21、麸皮45-48、杭菊花3.3-3.5、石菖蒲2.1-2.3、香蜂草2.1-2.3、麦饭石18-20、酿酒干酵母适量、白砂糖103-105和水适量。本发明的柿叶酒加工原料有柿叶、紫甘蓝、牛乳、麸皮等,还搭配有杭菊花、香蜂草等中草药,这些原料合理搭配加工,营养更全面,养生保健功效更好;在加工过程中,去除了柿叶的青草味和涩味,使其具有独特的风味,口感更好。
干贝茼蒿柿叶保健酒及其制备方法.pdf
本发明公开了一种干贝茼蒿柿叶保健酒,由以下重量份的原料制成:鲜嫩柿叶30-34、燕窝12-14、干贝45-47、油菜花粉18-20、茼蒿35-37、西瓜翠衣30-32、刺五加2.1-2.3、芦苇叶3.2-3.5、虫草花3-3.2、麦饭石18-20、酿酒干酵母适量、白砂糖103-105和水适量。本发明的柿叶酒加工原料多样,有燕窝、干贝、茼蒿、西瓜翠衣等,多种原料合理搭配加工,营养全面,另外在加工过程中提高了柿叶提取物中黄酮的含量,再与刺五加、虫草花这些中草药配合加工,使酒的养生保健效果更好。