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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106418147A(43)申请公布日2017.02.22(21)申请号201610842617.7(22)申请日2016.09.23(71)申请人惠安县科联农业科技有限公司地址362000福建省泉州市惠安县崇武镇靖江村下湖路215号(72)发明人王少平(51)Int.Cl.A23L7/10(2016.01)A23L13/50(2016.01)A23L33/10(2016.01)A23L19/00(2016.01)A23L25/00(2016.01)A23L33/105(2016.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种具有健康减肥的食品配方及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种具有健康减肥的食品配方及其制备方法,所述具有健康减肥的食品配方,按照重量份的组分为小米20-28份、石斛15-20份、鸭肉8-14份、泽泻12-15份、酸枣仁12-20份、西兰花10-15份、甘草8-10份、莲子10-18份、葵花籽8-15份、黄瓜8-12份、牡蛎提取物2-4份、木槿皮提取物2-4份、芜荽果提取物2-4份。与现有技术相比,本发明所得的保健食品,无毒副作用,各组分配伍使用协同增效,可以改善肥胖症患者的身体状况,降脂、除湿、补气,以达到降脂减肥的效果,而且本发明的食品可替代主食。CN106418147ACN106418147A权利要求书1/1页1.一种具有健康减肥的食品配方,其特征在于,按照重量份的组分为:小米20-28份、石斛15-20份、鸭肉8-14份、泽泻12-15份、酸枣仁12-20份、西兰花10-15份、甘草8-10份、莲子10-18份、葵花籽8-15份、黄瓜8-12份、牡蛎提取物2-4份、木槿皮提取物2-4份、芜荽果提取物2-4份。2.根据权利要求1所述的具有健康减肥的食品配方,其特征在于,所述具有健康减肥的食品配方,按照重量份的组分为:小米24份、石斛19份、鸭肉11份、泽泻13份、酸枣仁17份、西兰花13份、甘草9份、莲子14份、葵花籽11份、黄瓜10份、牡蛎提取物3份、木槿皮提取物3份、芜荽果提取物3份。3.根据权利要求1或2所述的具有健康减肥的食品配方,其特征在于,所述牡蛎提取物是由粉碎后的牡蛎通过超临界二氧化碳萃取再经真空冷冻干燥得到的,超临界二氧化碳萃取压力5MPa,萃取温度49℃,分离压力2MPa,分离温度44℃。4.根据权利要求3所述的具有健康减肥的食品配方,其特征在于,所述木槿皮提取物是由粉碎后的木槿皮通过超临界二氧化碳萃取再经真空冷冻干燥得到的,超临界二氧化碳萃取压力7MPa,萃取温度67℃,分离压力7MPa,分离温度60℃。5.根据权利要求4所述的具有健康减肥的食品配方,其特征在于,所述芜荽果提取物是由粉碎后的芜荽果通过超临界二氧化碳萃取再经真空冷冻干燥得到的,超临界二氧化碳萃取压力19MPa,萃取温度55℃,分离压力12MPa,分离温度55℃。6.一种如权利要求1-5任一所述的具有健康减肥的食品配方的制备方法,其特征在于,通过如下步骤制作而成:(1)首先,按照所述重量份称取小米、石斛、鸭肉、泽泻、酸枣仁、西兰花、甘草、莲子、葵花籽、黄瓜,加水后进行加压蒸煮,加压压强为2-4MPa,蒸煮温度为110℃-120℃,蒸煮结束后进行真空蒸发浓缩,得到混合物I;(2)最后,将混合物I与牡蛎提取物、木槿皮提取物、芜荽果提取物进行混匀制浆,喷雾干燥后装袋,并采用Co-60灭菌。7.根据权利要求6所述的具有健康减肥的食品配方的制备方法,其特征在于,步骤(1)加压压强为3MPa,蒸煮温度为115℃。2CN106418147A说明书1/3页一种具有健康减肥的食品配方及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及食品保健领域,具体是一种具有健康减肥的食品配方及其制备方法。背景技术[0002]随着人民生活水平的提高,和不良生活方式的形成,越来越多的人被肥胖困扰。人体肥胖的原因很多,l)遗传与环境因素,2)物质代谢与内分泌功能的改变,3)能量的摄入过多,消耗减少,4)脂肪细胞数目的增多与肥大,5)神经精神因素,6)生活及饮食习惯。肥胖对人体的危害:A)增加心血管疾病的危险,B)肥胖影响消化系统的功能,C)肥胖影响内分泌系统的功能,D)肥胖增加癌症发生的危险性,E)此外还有关节软组织损伤、生殖能力下降以及心理障碍等。因此由于肥胖将引发几种疾病,给身体带来不良后果,但多数人的肥胖都是由上述2)、3)、6)的原因引起的,而且这些因素引起的肥胖完全可能通过日常饮食调整,以达到正常体重的范围。但现在的一些减肥药有可能会对身体产生不利的影响,而且减肥食品很多都是速减,但停止食用后,马上反弹。同时,随着生活水平的提高,人们的审美观念也发生了翻天覆地的变化,骨感