秀珍菇袋栽培养基及其制作方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107162662A(43)申请公布日2017.09.15(21)申请号201710454058.7(22)申请日2017.06.15(71)申请人柳城新天地生态农业发展有限公司地址545200广西壮族自治区柳州市柳城县古砦仫佬族乡龙美村屋底屯放牛场(72)发明人覃灵森陈万鹏(74)专利代理机构柳州市集智专利商标事务所45102代理人黄有斯周颖鹃(51)Int.Cl.C05F17/00(2006.01)C05G3/00(2006.01)C05G3/02(2006.01)权利要求书1页说明书2页(54)发明名称秀珍菇袋栽培养基及其制作方法(57)摘要本发明公开了一种秀珍菇袋栽培养基及其制作方法，涉及菌类栽培技术领域。这种秀珍菇袋栽培养基以秸秆、榴莲果壳、山竹果壳、过磷酸钙、石灰、石膏为原料，制作方法是先预湿预湿秸秆、捣碎榴莲果壳和山竹果壳，然后加入过磷酸钙、石灰和石膏混合均匀；然后将混合物料送入一期发酵隧道内进行两次建堆发酵；再送入二期发酵隧道内进行巴氏灭菌，然后再降温至42℃～52℃发酵8天，分装入袋即完成。本发明的秀珍菇袋栽培养基的制作方法简单，过程易控制，耗时短，出菇稳定、高产，能很大程度的增加种植户的经济收益。CN107162662ACN107162662A权利要求书1/1页1.一种秀珍菇袋栽培养基，其特征在于包括以下重量份的原料：秸秆70份～80份，榴莲果壳3份～10份，山竹果壳3份～10份，过磷酸钙0.5份～1.5份，石灰2份～4份，石膏0.5份～1.5份。2.根据权利要求1所述的秀珍菇袋栽培养基，其特征在于：所述榴莲果壳含水量在80%以上，所述山竹果壳含水量在70%以上。3.一种秀珍菇袋栽培养基的制作方法，其特征在于包括以下步骤：A、先将70重量份～80重量份的秸秆粉碎至3cm以下的颗粒，浇水至充分湿润；B、将3重量份～10重量份的榴莲果壳和3重量份～10重量份的山竹果壳捣碎；C、将步骤A和步骤B所得混合，再加入0.5重量份～1.5重量份的过磷酸钙、2重量份～4重量份的石灰和0.5重量份～1.5重量份的石膏混合均匀，得到混合物料；D、将得到的混合物料送入一期发酵隧道内进行建堆发酵，当料堆内温度逐渐上升至70℃以上就不再上升并开始下降时，进行倒仓翻堆，进行两次所述倒仓翻堆后得到发酵物料Ⅰ；E、将步骤D得到的发酵料物Ⅰ送入二期发酵隧道内，先将二期发酵隧道内料温升至58℃～60℃维持12小时进行巴氏灭菌，然后再降温至42℃～52℃，并保持该温度发酵8天，分装入袋即完成。4.根据权利要求3所述的秀珍菇袋栽培养基的制作方法，其特征在于：所述榴莲果壳含水量在80%以上，所述山竹果壳含水量在70%以上。2CN107162662A说明书1/2页秀珍菇袋栽培养基及其制作方法技术领域[0001]本发明涉及菌类栽培技术领域，尤其是一种秀珍菇袋栽培养基及其制作方法。背景技术[0002]秀珍菇，又名环柄香菇，平菇的一种，它不同于普通的凤尾菇，其菇体姣小，柄长5-6厘米，盖直径<3厘米，所以称秀珍。含蛋白质3.65-3.88%、粗脂肪1.13-1.18%、还原糖0.87-1.80%、糖分23.94-34.87%、木质素2.64%、纤维素12.85%、果胶0.14%，还含有纤维素、矿物质素等。是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，它鲜美可口，具有独特的风味，美其名曰“味精菇”，深受消费者青睐。[0003]现有的秀珍菇培养基主要是由稻草、麦秸、玉米杆、棉籽皮等农作物秸秆跟牲畜便发酵制成，制作工序繁琐，发酵过程易受天气等外部因素影响发酵质量，发酵不均匀；成本较高并且制作过程较长，需要30天左右。所以需要针对秀珍菇的生长特点来制作方法简单，过程易控制，耗时短的培养基以提供秀珍菇生长所需的营养，以增加种植户的经济收益。发明内容[0004]本发明所要解决的技术问题是提供一种制作方法简单，过程易控制，耗时短且出菇稳定、高产的秀珍菇袋栽培养基及其制作方法。[0005]为了解决上述问题，本发明所采用的技术方案是：这种秀珍菇袋栽培养基包括以下重量份的原料：秸秆70份～80份，榴莲果壳3份～10份，山竹果壳3份～10份，过磷酸钙0.5份～1.5份，石灰2份～4份，石膏0.5份～1.5份。[0006]制作方法包括以下步骤：A、先将70重量份～80重量份的秸秆粉碎至3cm以下的颗粒，浇水至充分湿润；B、将3重量份～10重量份的榴莲果壳和3重量份～10重量份的山竹果壳捣碎；C、将步骤A和步骤B所得混合，再加入0.5重量份～1.5重量份的过磷酸钙、2重量份～4重量份的石灰和0.5重量份～1.5重量份的石膏混合均匀，得到混合物料；D、将得到的混合物料送入一期发酵隧道内进行建堆发酵，当料堆内温度逐渐上升至