一种茶多酚养颜饮料及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107568336A(43)申请公布日2018.01.12(21)申请号201710974269.3(22)申请日2017.10.19(71)申请人安徽自习课科技有限公司地址230000安徽省合肥市庐阳区阜阳北路948号1幢厂房202室(72)发明人童长远(74)专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人方琦(51)Int.Cl.A23C9/13(2006.01)A23C9/133(2006.01)权利要求书1页说明书2页(54)发明名称一种茶多酚养颜饮料及其制备方法(57)摘要一种茶多酚养颜饮料及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：丝瓜30-35、茶多酚0.1-0.2、玫瑰花1-1.5、当归1.5-1.7、甘草2-3、桃花2.5-3、玉竹1-2、黑芝麻4-5、莲子粉5-6、燕麦粉4-5、山竹汁100-110、芦荟果肉20-22、红糖5-7、红豆沙8-10、酸奶10-11、鸡蛋10-11、营养保健液9-10。本发明的饮料饮质清冽，清香淡雅，其中所含的茶多酚可阻挡紫外线和清除紫外线诱导的自由基，从而保护黑色素细胞的正常功能，抑制黑色素的形成，搭配本发明中所使用的玫瑰花、桃花等使用可达到美容养颜的功效。CN107568336ACN107568336A权利要求书1/1页1.一种茶多酚养颜饮料，其特征在于由以下重量份的原料制成：丝瓜30-35、茶多酚0.1-0.2、玫瑰花1-1.5、当归1.5-1.7、甘草2-3、桃花2.5-3、玉竹1-2、黑芝麻4-5、莲子粉5-6、燕麦粉4-5、山竹汁100-110、芦荟果肉20-22、红糖5-7、红豆沙8-10、酸奶10-11、鸡蛋10-11、营养保健液9-10；所述营养保健液添加剂由下列重量份的原料制成：鸡爪参2-3、黑血藤1-2、石榴汁18-20、糯米10-11、玉米油0.5-0.6、矿泉水11-12、竹筒适量、荷叶适量；制备方法为：（1）将鸡爪参、黑血藤加石榴汁密封浸泡7-8小时，过滤除渣，收集滤液；（2）将糯米、玉米油拌匀，从竹筒口送入竹筒中，然后倒入矿泉水，然后将竹筒口用荷叶堵严，隔水大火蒸熟后取出，所得物料加步骤（1）所得物料进行磨浆，过滤除渣，收集滤液，即得。2.根据权利要求1所述的茶多酚养颜饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：(1)将玫瑰花、当归、甘草、桃花、玉竹加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，得药液；(2)将黑芝麻小火炒香后研成粉末，得黑芝麻粉；将丝瓜去皮，切片、干燥、粉碎，然后与黑芝麻粉、莲子粉、燕麦粉混合，用锡纸包好，送入烤箱，在200-210℃下烤制10-15分钟；(3)将鸡蛋投入开水锅，煮熟后捞出，取蛋黄，打成泥，得蛋黄泥；(4)将步骤（2）、（3）所得物料与药液、山竹汁混合送入胶体磨研磨匀质，然后送入超滤装置，超滤，所得滤出液与纯净水合并，滤出液与纯净水的体积比为1:4-5，然后加入剩余物料，再经脱气、杀菌、灌装，即得。2CN107568336A说明书1/2页一种茶多酚养颜饮料及其制备方法技术领域[0001]本发明属于食品加工技术领域，尤其涉及一种茶多酚养颜饮料及其制备方法。背景技术[0002]随着生活水平的提高，人们越来越关注对自己身体健康的养护。目前市场上的饮料产品，种类繁多，但大多不具有保健的功效，已不能满足人们日益增长的需求。发明内容[0003]本发明的目的是提供一种茶多酚养颜饮料及其制备方法，本发明具有香味浓郁、营养丰富的特点。[0004]本发明所采用的技术方案是：一种茶多酚养颜饮料，其特征在于由以下重量份的原料制成：丝瓜30-35、茶多酚0.1-0.2、玫瑰花1-1.5、当归1.5-1.7、甘草2-3、桃花2.5-3、玉竹1-2、黑芝麻4-5、莲子粉5-6、燕麦粉4-5、山竹汁100-110、芦荟果肉20-22、红糖5-7、红豆沙8-10、酸奶10-11、鸡蛋10-11、营养保健液9-10；所述营养保健液添加剂由下列重量份的原料制成：鸡爪参2-3、黑血藤1-2、石榴汁18-20、糯米10-11、玉米油0.5-0.6、矿泉水11-12、竹筒适量、荷叶适量；制备方法为：（1）将鸡爪参、黑血藤加石榴汁密封浸泡7-8小时，过滤除渣，收集滤液；（2）将糯米、玉米油拌匀，从竹筒口送入竹筒中，然后倒入矿泉水，然后将竹筒口用荷叶堵严，隔水大火蒸熟后取出，所得物料加步骤（1）所得物料进行磨浆，过滤除渣，收集滤液，即得。[0005]所述的茶多酚养颜饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：（1）将玫瑰花、当归、甘草、桃花、玉竹加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，得药液；（2）将黑芝麻小火炒香后研成粉末，得黑芝麻粉；将丝瓜去皮，切片、干燥、粉碎