一种红枣银耳莲子枸杞汤的制作方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108065300A(43)申请公布日2018.05.25(21)申请号201610988534.9(22)申请日2016.11.10(71)申请人孙正国地址266220山东省青岛市段泊岚镇驻地(72)发明人孙正国(51)Int.Cl.A23L23/00(2016.01)A23L33/00(2016.01)权利要求书1页说明书1页(54)发明名称一种红枣银耳莲子枸杞汤的制作方法(57)摘要在秋高气爽的时节，做一碗生津益气、补脑强心的红枣银耳莲子枸杞汤，可以使人身体健康，心情舒畅。白木耳又叫银耳，是一种含有丰富的氨基酸和多糖的胶质补品中。本品含蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、硫、磷、铁、镁、钾、钠、维生素B,并含木糖、岩藻糖、甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖等抗肿瘤多糖(A、B、C)等。它具有润肺止咳、补肾健脑等功效。尤擅长补益肺气,可以提高肺组织的防御功能，提高机体的免疫能力,从而增强体质,达到抗衰老的作用，是秋天进补的上乘佳品。CN108065300ACN108065300A权利要求书1/1页1.汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。2.将银耳、冰糖（三两左右）、红枣、枸杞放入水中，开火，加热。3.煮开后，关小火熬煮，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅。2CN108065300A说明书1/1页一种红枣银耳莲子枸杞汤的制作方法技术领域[0001]本发明涉及养生领域，具体说是一种红枣银耳莲子枸杞汤的制作方法。背景技术[0002]在秋高气爽的时节，做一碗生津益气、补脑强心的红枣银耳莲子汤，可以使人身体健康，心情舒畅。白木耳又叫银耳，是一种含有丰富的氨基酸和多糖的胶质补品中。本品含蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、硫、磷、铁、镁、钾、钠、维生素B,并含木糖、岩藻糖、甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖等抗肿瘤多糖(A、B、C)等。它具有润肺止咳、补肾健脑等功效。尤擅长补益肺气,可以提高肺组织的防御功能，提高机体的免疫能力,从而增强体质,达到抗衰老的作用，是秋天进补的上乘佳品。发明内容[0003]食材：冰糖、枸杞、莲子、红枣、银耳方法步骤：1.提前一晚将银耳用清水泡上，泡开后，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用，银耳泡发后体积会增大数倍，所以一般就用三、四朵即可。[0004]2.提前将莲子在温水里浸泡两个小时，放置多少随自己喜好。将红枣、枸杞洗净备用。[0005]3.汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。将银耳、冰糖（三两左右）、红枣、枸杞放入水中，开火，加热。煮开后，关小火熬煮，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅。[0006]4.莲子易熟稍后放入，开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。具体实施方式[0007]1.提前一晚将银耳用清水泡上，泡开后，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用，银耳泡发后体积会增大数倍，所以一般就用三、四朵即可。[0008]2.提前将莲子在温水里浸泡两个小时，放置多少随自己喜好。将红枣、枸杞洗净备用。[0009]3.汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。将银耳、冰糖（三两左右）、红枣、枸杞放入水中，开火，加热。煮开后，关小火熬煮，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅。[0010]4.莲子易熟稍后放入，开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。3