一种去莲藕农药残留装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109329984A(43)申请公布日2019.02.15(21)申请号201811414857.2(22)申请日2018.11.26(71)申请人江苏金生缘食品科技有限公司地址211600江苏省淮安市江苏金湖经济开发区理士大道55号(72)发明人吕燕芳(51)Int.Cl.A23N12/02(2006.01)权利要求书1页说明书2页附图1页(54)发明名称一种去莲藕农药残留装置(57)摘要一种去莲藕农药残留装置，包括清洗仓，控制器，碱性溶液罐、酸性溶液罐、底座和中转框，所述控制器设于清洗仓外壁上，所述清洗仓呈圆柱体设置于底座上，所述中转框设于清洗仓内，所述清洗仓内壁上设有3个注水口，所述3个注水口分别与自来水管、碱性溶液罐和酸性溶液罐相连，所述清洗仓内壁上还设有超声波发生器，所述超声波发生器与控制器相连，所述清洗仓底部设有排水口。本发明可去除莲藕上的农药残留，保证了食品的健康安全。CN109329984ACN109329984A权利要求书1/1页1.一种去莲藕农药残留装置，包括清洗仓，控制器，碱性溶液罐、酸性溶液罐、底座和中转框，其特征是：所述控制器设于清洗仓外壁上，所述清洗仓呈圆柱体设置于底座上，所述中转框设于清洗仓内，所述清洗仓内壁上设有3个注水口，分别为注水口1、注水口2和注水口3，所述注水口1外端与自来水管相连，所述注水口1与自来水管相连处设有电阀门1，所述电阀门1与控制器相连，所述注水口2通过抽水泵1和抽水管与碱性溶液罐相连，所述抽水泵1与控制器相连，所述注水口3外端通过抽水泵2和抽水管与酸性溶液罐相连，所述抽水泵2与控制器相连，所述清洗仓内壁上还设有超声波发生器，所述超声波发生器与控制器相连，所述清洗仓底部设有排水口，所述排水口处设有电阀门2，所述电阀门2与控制器相连。2.根据权利要求1所述的一种去莲藕农药残留装置，其特征是：所述碱性溶液为小苏打水。3.根据权利要求1所述的一种去莲藕农药残留装置，其特征是：所述酸性溶液为碳酸溶液。2CN109329984A说明书1/2页一种去莲藕农药残留装置技术领域[0001]本发明属于食品机械领域，尤其涉及一种可有效去除莲藕表面农药残留的清洗装置。背景技术[0002]农药残留是指农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。施用于作物上的农药，其中一部分附着于作物上，一部分散落在土壤、大气和水等环境中，环境残存的农药中的一部分又会被植物吸收。残留农药直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内，或通过环境、食物链最终传递给人、畜。[0003]清洗莲藕是对莲藕进行深加工的一个重要准备步骤，传统的人工清洗以及清洗装置多采用水作为清洗溶剂，这样只能清洗掉表面的泥沙，以及能溶于水的农药物质，但是绝大多数的农药是不溶于水的，只溶解于碱性溶液和酸性溶液，这样清洗出来的藕只是表面看起来干净，实际上还有很多看不见的农药残留，就会导致生产出来的产品可能农药残留不达标，对人体健康产生危害。发明内容[0004]为了克服现有清洗方式和清洗装置不能有效去除莲藕上农药残留的问题，本发明提供一种去莲藕农药残留装置，该种去莲藕农药残留装置可以有效地去除莲藕表面的农药残留，保证了生产出来的产品的安全和卫生。[0005]本发明解决其技术其问题所采用的技术方案是：一种去莲藕农药残留装置，包括清洗仓，控制器，碱性溶液罐、酸性溶液罐、底座和中转框，所述控制器设于清洗仓外壁上，所述清洗仓呈圆柱体设置于底座上，所述中转框设于清洗仓内，所述清洗仓内壁上设有3个注水口，分别为注水口1、注水口2和注水口3，所述注水口1外端与自来水管相连，所述注水口1与自来水管相连处设有电阀门1，所述电阀门1与控制器相连，所述注水口2通过抽水泵1和抽水管与碱性溶液罐相连，所述抽水泵1与控制器相连，所述注水口3外端通过抽水泵2和抽水管与酸性溶液罐相连，所述抽水泵2与控制器相连，所述清洗仓内壁上还设有超声波发生器，所述超声波发生器与控制器相连，所述清洗仓底部设有排水口，所述排水口处设有电阀门2，所述电阀门2与控制器相连。[0006]优选的所述碱性溶液为小苏打水。[0007]优选的所述酸性溶液为碳酸溶液。[0008]第一步：将普通清洗过的莲藕装入中转框，通过航吊或其他方式放入清洗仓中，先向清洗仓中放入碱性溶液，打开超声波发生器使水高速震荡，溶解掉溶于碱性溶液的农药残留物，然后排出碱性溶液；第二步：放入自来水，打开超声波发生器使水高速震荡，洗掉残留的碱性农业，然后排出；3CN109329984A说明书2/2页第三步：灌入酸性溶液，打开超声波发生器使水高速震荡，溶解掉溶于酸性溶液的农药残留物，然后排出酸性溶液，