莲藕黑米复合汁饮料.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN102726790A*(12)发明专利申请(10)申请公布号CN102726790A(43)申请公布日2012.10.17(21)申请号201210220130.7(22)申请日2012.06.29(71)申请人扬州新世纪生物科技研究所有限公司地址225004江苏省扬州市鼎兴路89号(72)发明人查宇(74)专利代理机构北京轻创知识产权代理有限公司11212代理人赵秀斌(51)Int.Cl.A23L2/02(2006.01)A23L1/29(2006.01)权利要求书权利要求书11页页说明书说明书11页页(54)发明名称莲藕黑米复合汁饮料(57)摘要一种莲藕黑米复合汁饮料。其由莲藕汁、黑米粉、甘蔗汁、山楂汁、蜂蜜和水调配而成。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，可起到减少脂类的吸收，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，促进消化；黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血的功效作用；山楂是一种具有改善视力的保健食品；甜味口感通过天然的甘蔗汁成分调节。CN102769ACN102726790A权利要求书1/1页1.一种莲藕黑米复合汁饮料，其特征是：其由莲藕汁、黑米粉、甘蔗汁、蜂蜜和水调配而成，各原料按重量成分计，莲藕汁25%至35%，黑米粉5%至10%，甘蔗汁20%至25%，蜂蜜1%至2%，水份28%至49%。2.根据权利要求1所述的莲藕黑米复合汁饮料，其特征是：按重量成分计，每100升所述的莲藕黑米复合汁饮料中含有山楂汁1%至2%。2CN102726790A说明书1/1页莲藕黑米复合汁饮料技术领域[0001]本发明涉及食品饮料领域，尤其涉及一种纯天然的莲藕饮料。背景技术[0002]藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、糖、维生素C和氧化酶等营养成分，每百克水分77.9克、蛋白质1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克；食藕对人体有很大的益处，现有的一些藕汁饮料里，一般都添加了防腐剂和其他非自然的化学成分，缺少纯天然的藕汁饮料。发明内容[0003]为了克服现有的藕汁饮料里，一般都添加了防腐剂和其他非自然的化学成分，缺少纯天然的藕汁饮料的不足，本发明提供一种莲藕黑米复合汁饮料，该莲藕黑米复合汁饮料的原料取自纯天然食品，口感好，对人体健康。[0004]本发明解决其技术问题所采用的技术方案为：莲藕黑米复合汁饮料由莲藕汁、黑米粉、甘蔗汁、蜂蜜和水调配而成，各原料按重量成分计，莲藕汁25%至35%，黑米粉5%至10%，甘蔗汁20%至25%，蜂蜜1%至2%，水份28%至49%。[0005]上述方案的一种优化方案为，按重量成分计，每100升所述的莲藕黑米复合汁饮料中含有山楂汁1%至2%。[0006]本发明的有益效果是，莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，可起到减少脂类的吸收，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化；黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比普通大米高1至3倍，更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素等特殊成分，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血的作用；山楂是一种具有改善视力的保健食品；甜味口感通过天然的甘蔗汁成分调节。具体实施方式[0007]实施例1：每100g莲藕黑米复合汁饮料中各原料含量为；莲藕汁30g，黑米粉10g，甘蔗汁25g，山楂汁1g,蜂蜜1g，其余的为水份。[0008]实施例2：每100g莲藕黑米复合汁饮料中各原料含量为；莲藕汁35g，黑米粉5g，甘蔗汁25g，山楂汁1g,蜂蜜1g，其余的为水份。3