一种姜枣汁饮品的制作方法.pdf
甲申****66
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一种姜枣汁饮品的制作方法.pdf
一种姜枣汁饮品的制作方法,属于饮用品制作工艺领域;具体制作步骤如下:a、配料:按照标准配方进行原料称量,即姜汁1%-10%,红枣汁5%-20%,奶粉4%-10%,柠檬酸0.1%-2%,蜂蜜5%-25%,红糖0.12%-8%,稳定剂0.8‰-1.1‰,山梨酸钾0.5%-5%,余量为饮用水;b、调配:将上述原料配制成混合液后,加热至85℃-90℃,保持10分钟;c、过滤:加热后的混合液进行过滤处理;d、杀菌处理;其有益效果是:本饮料口感好,缓解消化不良,保持血糖稳定,清热解毒,利尿去湿、解渴、润喉之功效。
一种姜枣汁饮品.pdf
一种姜枣汁饮品,属于饮用品领域;姜汁1%-10%,红枣汁5%-20%,奶粉4%-10%,柠檬酸0.1%-2%,蜂蜜5%-25%,红糖0.12%-8%,稳定剂0.8‰-1.1‰,山梨酸钾0.5%-5%,所述比例为质量比;其有益效果是:本饮料口感好,缓解消化不良,保持血糖稳定,清热解毒,利尿去湿、解渴、润喉之功效。
一种香蕉汁饮品的制作方法.pdf
本发明公开一种香蕉汁饮品的制作方法,包括下列重量份的原料:香蕉400-450份、黄瓜100-120份、蜂蜜40-50份、牛奶50-80份、桂花粉10-30份、淡奶油15-25份、糖精15-20份;a.香蕉剥皮切块,加入牛奶在打浆机中打浆,过滤浆汁;b.黄瓜去皮沸水煮1分钟,加入蜂蜜在打浆机中打浆,过滤浆汁;c.步骤a和步骤b中的浆汁混合搅拌;d.在步骤c的混合液中添加桂花粉、淡奶油、糖精,搅拌;e.步骤d中的混合液冷藏1小时。本发明的有益效果是:制作简单,口感香醇,营养丰富,老少皆宜,存放时间长且不易变味
一种鱼汁饮品的制作方法.pdf
本发明公开了一种鱼汁饮品的制作方法,包括如下步骤:(1)机械致死;(2)磨成鱼肉浆液;(3)脉冲电击处理并分离获得鱼油脂浆和鱼蛋白浆;(4)对鱼油脂浆进行抗氧化处理;(5)用木瓜蛋白酶酶解技术处理鱼蛋白浆;(6)将鱼油脂浆和鱼蛋白浆混配,进行均质超细微化处理得到乳状液体;(7)真空闪蒸脱气处理,继而灭菌消毒处理;(8)添加食用添加剂,制得鱼汁饮料。其优点是:可使活鱼尽快停止挣扎,有效保留鱼体中能转化为乳酸的糖原组份,增加鱼肉的自身防腐作用,改善鱼肉的鲜嫩品质,保持鱼肉的营养成份;可以进一步促使鱼肉自身的嫩
一种葡萄汁饮品的制作方法.pdf
本发明公开一种葡萄汁饮品的制作方法,包括以下步骤:a、选用组织脆嫩,肉质新鲜,无机械损伤的葡萄;b、将葡萄洗净、沥干、剥皮;c、葡萄切半去核,放到糖水中浸泡4个小时;d、浸泡好之后压榨,压榨完再过筛滤渣;e、过滤后的滤液中添加葡萄酒、蜂蜜、白糖、柠檬酸混合;f、混合后的混合液放入冰箱中冷藏2个小时。有益效果是:本发明制作方法简单,味道香甜,营养丰富均衡,食用方便易于携带。