一种解酒的天然植物含片及其制备工艺.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN103431396A*(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103431396103431396A(43)申请公布日2013.12.11(21)申请号201310398492.X(22)申请日2013.09.05(71)申请人天津市恒安食品有限公司地址301800天津市宝坻区经济开发区东区（龙潭）(72)发明人魏印生刘振龙(51)Int.Cl.A23L1/29(2006.01)A23L1/212(2006.01)权利要求书1页权利要求书1页说明书4页说明书4页(54)发明名称一种解酒的天然植物含片及其制备工艺(57)摘要本发明公开了一种解酒的天然植物含片及其制备工艺，其中解酒的天然植物含片由以重量百分比计的下列组分组成：西红柿5-10；白萝卜5-10；白菜5-10；芹菜5-10；香蕉5-10；西瓜5-10；柚子5-10；葡萄3-10；蜂蜜3-10；变性淀粉10-15；纯净水加至100。本发明以西红柿、白萝卜、白菜、芹菜、香蕉、西瓜、柚子、葡萄为原料，水果和蔬菜相互搭配，并配合蜂蜜，制得的含片营养成分高，口感好，而且其全部是由天然物质制成，所以不仅解酒效果明显，而且对人体无害，口服的含片对于消费者食用十分方便，可随身携带，因此市场应用前景十分广阔。另外，本发明制备方法简单，生产工艺流程少，成本低廉，具有实用性。CN103431396ACN103496ACN103431396A权利要求书1/1页1.一种解酒的天然植物含片，其特征在于：所述天然植物含片由以重量百分比计的下列组分组成：2.根据权利要求1所述的解酒的天然植物含片，其特征在于：所述天然植物含片由以重量百分比计的下列组分组成：3.一种根据权利要求1或2所述的解酒的天然植物含片的制备方法，其特征在于：所述的制备方法依次包括下列步骤：1）将按照所述制备重量称取的西红柿、白萝卜、白菜、芹菜、香蕉、西瓜、柚子、葡萄分别洗净后，进行压榨、打浆，制得混合浆液；2）将混合浆液高速离心分离，取其汁液加入按照所述制备重量称取的变性淀粉以及蜂蜜，完全溶解后加入余量的水，搅拌10分钟，制得浓稠的果蔬汁；3）将浓稠的果蔬汁经喷雾后压缩制片，由此即可完成整个解酒的天然植物含片的制备过程。2CN103431396A说明书1/4页一种解酒的天然植物含片及其制备工艺技术领域[0001]本发明涉及食品生产技术领域，具体涉及一种解酒的天然植物含片及其制备工艺。背景技术[0002]西红柿既是一种美味果蔬，又是一种良药。现代生物学和生理学研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高机体抗癌能力的决定因素，癌症患者对维生素C的需要显著增加。因此，西红柿是防癌抗癌的首选果蔬。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，既有保护所含维生素C不被烹调所破坏的作用，还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。对消化力虚弱和胃酸过少者，适当吃些西红柿或饮其汁液，有助于疾病的康复。西红柿中含有的果酸，还能降低血中胆固醇的含量，对高脂血症亦有益处。据药理研究，西红柿汁有缓慢降血压和利尿消肿作用，对高血压、肾脏病病人，有良好的辅助治疗作用。中医认为，西红柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。[0003]香蕉气味芬芳、香甜适口、肉嫩滑腻，既可作为鲜果生食，又可代粮充饥，还可烹调成各种菜肴，深受人们喜欢。每逢秋冬季节，香蕉成为北方人们常食的果品之一。香蕉营养价值非常丰富，内含多糖，维生素A、B、C、E等，还含有蛋白质、果酸、Ca、P、Fe等矿物质。这些物质对补充机体营养，调节新陈代谢有重要作用。尤其是维生素B1或维生素E对酒精在肝脏解毒功能有特殊功效。所以，有人也提倡用香蕉解酒，香蕉能清热滑肠解毒、能主治饮酒过多所致的烦渴。中医古籍《日用本草》记载：香蕉、生食破血、解酒毒、干者解肌热烦渴。《本草求原》记载：香蕉能“止渴润肺解酒、清脾滑肠”。由此可见，香蕉不仅是上乘水果，也是解酒良药。[0004]中医认为，葡萄有利筋骨、益气血、健脾胃、祛风湿功效，尤其是除烦止渴效果更佳。用葡萄的果实和葡萄根叶解酒，因为葡萄糖、维生素B1、维生素C等有分解乙醇、促进肾脏排泄作用。[0005]天然蜂蜜中真正解酒的成分是果糖，因为果糖能加快血液对酒精的清除。人们喝了天然蜂蜜后，天然蜂蜜中的果糖可以不经消化系统，就能直接被人体吸收，因此也就是几分钟就可以到达血液，甚至比在医院里输液还要快速。蜂蜜含有大量的果糖，可以加速乙醇代谢，迅速分解代谢体内的酒精。很多喝得烂醉的患者被送去医院后都会被吊上一瓶果糖液。因为大量饮酒后可能导致酒精性低血糖症，而喝蜂蜜补充糖分就对症了。[0006]西瓜汁是天生的白虎汤（中