一种燕麦蜂蜜果茶及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103478358103478358A(43)申请公布日2014.01.01(21)申请号201310410728.7(22)申请日2013.09.11(71)申请人战三红地址036102山西省忻州市神池县职业中学(72)发明人战三红(74)专利代理机构太原华弈知识产权代理事务所14108代理人马秦锁(51)Int.Cl.A23F3/34(2006.01)权利要求书1页权利要求书1页说明书4页说明书4页(54)发明名称一种燕麦蜂蜜果茶及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种燕麦蜂蜜果茶及其制备方法，属于食品加工技术领域。燕麦蜂蜜果茶，包括：燕麦40－50，沙棘2－4，猕猴桃10－15，土豆20－30，甘草汁1－3，蜂蜜3－4。制备时：将燕麦颗粒精选、漂洗、浸泡、速冻、负气压加热干燥后烤熟，然后将25-35%的燕麦颗粒粉碎；将沙棘果粒漂洗、滤水；猕猴桃去皮后，漂洗、切碎；土豆去皮漂洗、滤水、切碎、速冻、负气压加热干燥后烤熟；甘草漂洗、滤水、切碎加水蒸50-60分钟后去渣捞出，挤压沉淀，超高压处理；蜂蜜融化；然后包装即得成品。本发明制备方法简便，易于操作，饱腹感时间长，且有排毒，通便、美容、减肥、健齿的作用。CN103478358ACN1034785ACN103478358A权利要求书1/1页1.一种燕麦蜂蜜果茶，其特征在于，包括下列重量份的各组分：燕麦40－50沙棘2－4猕猴桃10－15土豆20－30甘草汁1－3蜂蜜3－4。2.根据权利要求1所述的燕麦蜂蜜果茶，其特征在于，还包括0.2-0.6份的食盐。3.根据权利要求2所述的燕麦蜂蜜果茶，其特征在于，包括下列重量份的各组分：燕麦45沙棘3猕猴桃12土豆25甘草汁2蜂蜜3.5食盐0.3。4.根据权利要求1所述的燕麦蜂蜜果茶，其特征在于，还包括香料。5.根据权利要求4所述的燕麦蜂蜜果茶，其特征在于，所述的香料的重量份为：香料0.02-0.1。6.权利要1所述的燕麦蜂蜜果茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）制备燕麦：将燕麦颗粒用风速为30-35米/秒的风吹进行精选、漂洗、浸泡、速冻、负气压加热干燥后烤熟，然后将25-35%的燕麦颗粒粉碎，即得燕麦；（2）制备沙棘：精选优质沙棘果粒，漂洗、滤水、滤水，既得沙棘完整颗粒；（3）制备猕猴桃：将优质猕猴桃去皮后，漂洗、切碎为4-8毫米的猕猴桃；（4）制备土豆：将优质土豆去皮，漂洗、滤水、切碎为3-7毫米、速冻、负气压加热干燥后在高温130°-170°的条件下烤熟；（5）制备甘草汁：挑选优质甘草，经漂洗、滤水、切碎加水漫过顶面2-3厘米，蒸50-60分钟后去渣捞出，挤压，将挤压而得的液体沉淀，再过滤后，经超高压处理后即得；（6）制备蜂蜜：新鲜蜂蜜用50°－60°的温水融化；（7）按比例将上述制得的燕麦和土豆一起包装，将沙棘、猕猴桃、甘草汁、和蜂蜜一起包装，即得成品。2CN103478358A说明书1/4页一种燕麦蜂蜜果茶及其制备方法技术领域[0001]本发明属于食品加工技术领域，涉及一种燕麦蜂蜜果茶及其制备方法。背景技术[0002]随着人们健康意识的提高，对饮品的质量也越来越重视。现有的饮品种类繁多，但是普遍存在营养不丰富，含有色素，防腐剂，经常食用会出现肥胖，龋齿，对身体造成很大的危害，而且一些饮品不能饱腹。[0003]为了能解决现有饮品营养不丰富、不能饱腹，同时为了能更好的调节人体的健康，本发明提供了一种新型的饮品。发明内容[0004]本发明的目的是提供一种燕麦蜂蜜果茶。[0005]本发明的另一个目的是提供上述燕麦蜂蜜果茶的制备方法。[0006]本发明是通过以下技术方案实现的：一种燕麦蜂蜜果茶，包括下列重量份的各组分：燕麦40－50沙棘2－4猕猴桃10－15土豆20－30甘草汁1－3蜂蜜3－4。[0007]进一步，上述燕麦蜂蜜果茶，还包括0.2－0.6份的食盐。[0008]上述燕麦蜂蜜果茶，优选下列重量份的各组分：燕麦45沙棘3猕猴桃12土豆25甘草汁2蜂蜜3.5食盐0.3。[0009]更进一步地，上述果茶，还包括香料，可更好的改善饮料的口感。[0010]所述的香料的重量份为：香料0.02-0.1。[0011]上述燕麦蜂蜜果茶的制备方法，包括以下步骤：（1）制备燕麦：将燕麦颗粒用风速为30-35米/秒的风吹进行精选、漂洗、浸泡、速冻、负气压加热干燥后烤熟，然后将25-35%的燕麦颗粒粉碎，即得燕麦；（2）制备沙棘：精选优质沙棘果粒，漂洗、滤水，精选沙棘完整颗粒；（3）制备猕猴桃：将优质猕猴桃去皮后，漂洗、切碎为4-8毫米的猕猴桃；（4）制备土豆：将优质土豆去皮，漂洗、滤水、切碎为3-7毫米、速冻、负气压加热干燥后，在高温130°-1