含生姜精华的蜂胶蜜膏及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103719657103719657A(43)申请公布日2014.04.16(21)申请号201310754346.6(22)申请日2013.12.27(71)申请人天津博康天蜜科技发展有限公司地址300381天津市西青区李万公路东侧大任庄路北（天津友谊食品冷冻厂内）(72)发明人柯文楷段禹轩(74)专利代理机构天津滨海科纬知识产权代理有限公司12211代理人韩敏(51)Int.Cl.A23L1/076(2006.01)A23L1/08(2006.01)A23L1/30(2006.01)A23L1/302(2006.01)权利要求书1页权利要求书1页说明书2页说明书2页(54)发明名称含生姜精华的蜂胶蜜膏及其制备方法(57)摘要本发明提供一种含生姜精华的蜂胶蜜膏及其制备方法，包括如下重量份数的各组分：生姜10-20份；蜂蜜60-80份；蜂胶5-15份；维生素C5-10份。其制备方法包括如下步骤：（1）将生姜洗净、切片后进行真空冷冻干燥；（2）进行真空冷冻干燥后的生姜进行粗粉碎；（3）将粗粉碎后的生姜进行超微粉碎（；4）将生姜粉、蜂蜜、蜂胶、维生素C混合后进行均质；（5）均质后进行灌装、巴氏杀菌。本发明的有益效果是有抗氧化，防暑、提神、开胃健脾，促进食欲、杀菌解毒，消肿止痛的功效。特别是对患有痛经的妇女有一定的疗效。CN103719657ACN1037965ACN103719657A权利要求书1/1页1.含生姜精华的蜂胶蜜膏，其特征在于：包括如下重量份数的各组分：生姜10-20份；蜂蜜60-80份；蜂胶5-15份；维生素C5-10份。2.如权利要求1所述的含生姜精华的蜂胶蜜膏的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：（1）将生姜洗净、切片后进行真空冷冻干燥；（2）将真空冷冻干燥后的生姜进行粗粉碎；（3）将粗粉碎后的生姜进行超微粉碎至10-25μm；（4）将超微粉碎后的生姜、蜂蜜、蜂胶、维生素C混合后进行均质；（5）均质后进行灌装、巴氏杀菌。3.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于：巴氏杀菌的条件为55℃杀菌30min。2CN103719657A说明书1/2页含生姜精华的蜂胶蜜膏及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及一种含生姜精华的蜂胶蜜膏及其制备方法。背景技术[0002]在现有的技术中蜂蜜中富含碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，蜂蜜还富含免疫球蛋白，淀粉酶、黄铜化合物，活性多糖等活性因子。生姜中主要成分为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。具有抗氧化，抑制肿瘤、防暑、降温、提神、开胃健脾，促进食欲、杀菌解毒，消肿止痛的功效。发明内容[0003]本发明提供一种含生姜精华的蜂胶蜜膏及其制备方法。含生姜精华的蜂胶蜜膏包括如下重量份数的各组分：[0004]生姜10-20份；[0005]蜂蜜60-80份；[0006]蜂胶5-15份；[0007]维生素C5-10份。[0008]其制备方法包括如下步骤：[0009]（1）将生姜洗净、切片后进行真空冷冻干燥；[0010]（2）将真空冷冻干燥后的生姜进行粗粉碎；[0011]（3）将粗粉碎后的生姜进行超微粉碎至10-25μm；[0012]（4）将超微粉碎后的生姜、蜂蜜、蜂胶、维生素C混合后进行均质；[0013]（5）均质后进行灌装、巴氏杀菌。[0014]其中巴氏杀菌的条件为55℃杀菌30min。[0015]本发明具有的优点和积极效果是：由于采用上述技术方案，蜂蜜安五脏、解百毒，和百药，和蜂胶与生姜配制在一起，提升了产品可食性，同时蜂蜜、蜂胶、生姜中的有效活性成分得以保留。产品具有抗氧化，防暑、提神、开胃健脾，促进食欲、杀菌解毒，消肿止痛的功效。特别是对患有痛经的妇女有一定的疗效。具体实施方式[0016]实施例一[0017]（1）选择原料：[0018]生姜10g、蜂蜜65g、蜂胶15g、维生素C5g。[0019]（2）制备方法：将生姜洗净，切片后真空冷冻干燥，干燥后进行粗粉碎，再用超微粉碎机进行二次粉碎至10-25μm；按照比例将生姜粉、蜂蜜、蜂胶、维生素C放入搅拌机中进行搅拌，然后用胶体磨进行均质；均质后进行灌装，在55℃，30min的条件下进行巴氏杀菌；杀菌完毕后，贴标签入库。3CN103719657A说明书2/2页[0020]每份产品含10%的生姜、含15%的蜂胶。[0021]实施例二[0022]（1）选择原料[0023]生姜20g、蜂蜜70g、蜂胶5g、维生素C5g。[0024]（2）制备方法：将生姜洗净，切片后真空冷冻干燥，干燥后进行粗粉碎，再用超微粉碎机进行二次粉碎至10-25μm；按照比例将生姜粉、蜂蜜、蜂胶、维生素C放入搅拌机中进行搅拌，然后用胶体磨进行