一种玫瑰柳叶薄荷茶.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN104585436A(43)申请公布日2015.05.06(21)申请号201510037447.0(22)申请日2015.01.26(71)申请人吴燕地址225500江苏省泰州市姜堰区姜堰镇长江西路163号(72)发明人吴燕(51)Int.Cl.A23F3/34(2006.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种玫瑰柳叶薄荷茶(57)摘要本发明公开了一种玫瑰柳叶薄荷茶，其制作材料包括了柳叶、薄荷叶、玫瑰糖芯、外包裹层；制作步骤包括材料预处理、杀青、卷绕、烘干包装，其成品利用蜂蜜作防腐剂和甜味剂，不含人工防腐剂，属纯天然制品，泡制的茶气味玫瑰，口感甘甜，且有一定的保健效果，饮用时取1至2颗冲泡即可，饮用方便，为一种新型的健康茶品。CN104585436ACN104585436A权利要求书1/1页1.本发明公开了一种玫瑰柳叶薄荷茶，其特征在于：制作材料包括了柳叶、薄荷叶、玫瑰糖芯、外包裹层；制作步骤如下：S1.材料预处理：将柳叶、薄荷叶分别去柄、淘洗、晾干；S2.杀青：将经步骤S1中得到的柳叶、薄荷叶分别进行杀青，杀青温度控制在220℃至250℃，时间为5-8min；S3.卷绕：将经步骤S2杀青后的一片薄荷叶包裹一个所述玫瑰糖芯，再将其由步骤S2杀青后的一片柳叶螺旋卷绕，形成丁状茶；S4.烘干包装：将经步骤S3得到的丁状茶放入烘干机烘干20-30min后取出，用外包裹层将每个丁状茶包裹封装既得成品；制取玫瑰糖芯的材料为白砂糖10份、蒸馏水5份、蜂蜜0.5-1份、玫瑰1-5份，制作方法为：A1.化糖：将备好的白砂糖投入锅中加入白砂糖，且白砂糖不超过该锅容积的1/2，然后按比例往锅中注入蒸馏水搅拌均匀，使糖完全溶解；A2.熬糖：将步骤A1中完全溶解的糖中火加热至沸腾后关小火加热，在糖温度150摄氏度左右停止加热，并向其中倒入按比例配好的搅碎的玫瑰和蜂蜜，搅拌均匀；A3.注模：将模具置于大理石案台上，将经步骤A2熬好并与搅碎的玫瑰和蜂蜜混合均匀的糖注入模具，形成多个糖棒；A4.冷却成型：将步骤A3得到的糖棒冷却后成为固态，再将每根糖棒顶出即可得到所述玫瑰糖芯。2.根据权利要求1所述玫瑰柳叶薄荷茶，其特征在于所述外包裹层为可食用水溶性薄膜或者茶包袋。3.根据权利要求1所述玫瑰柳叶薄荷茶，其特征在于所述步骤A3所用模具的制作材料为大理石或不锈钢，形状为一块平板上开了多个圆柱形或矩形的孔。4.根据权利要求2所述玫瑰柳叶薄荷茶，其特征在于所述可食用水溶性薄膜为糯米纸。2CN104585436A说明书1/3页一种玫瑰柳叶薄荷茶技术领域[0001]本发明涉及茶叶生产加工领域，尤其涉及一种用柳叶、薄荷叶为主料制成的冲泡茶。背景技术[0002]茶与咖啡、可乐作为世界三大饮料深受人们喜爱，我国的茶文化源远流长，茶品以及制作工艺也层出不穷，而对于树叶或荷叶这类植物的叶子做成成品茶的较少，也不受太多的关注及重视，其实一些植物叶的保健功效远比一般的茶叶要高而成本却相对较低，用山楂叶、柿树叶、桑叶、竹叶、柳叶、荷叶等煎水服用于保健治病在中医药学领域也有记载，因此将此类可作茶叶饮用的植物叶做成成品茶是有科学依据及市场前景的。发明内容[0003]本发明为解决这一问题公开了一种玫瑰柳叶薄荷茶，其特征在于：制作材料包括了柳叶、薄荷叶、玫瑰糖芯、外包裹层；制作步骤如下：S1.材料预处理：将柳叶、薄荷叶分别去柄、淘洗、晾干；S2.杀青：将经步骤S1中得到的柳叶、薄荷叶分别进行杀青，杀青温度控制在220℃至250℃，时间为5-8min；S3.卷绕：将经步骤S2杀青后的一片薄荷叶包裹一个所述玫瑰糖芯，再将其由步骤S2杀青后的一片柳叶螺旋卷绕，形成丁状茶；S4.烘干包装：将经步骤S3得到的丁状茶放入烘干机烘干20-30min后取出，用外包裹层将每个丁状茶包裹封装既得成品。[0004]制取玫瑰糖芯的材料为白砂糖10份、蒸馏水5份、蜂蜜0.5-1份、玫瑰1-5份，制作方法为：A1.化糖：将备好的白砂糖投入锅中加入白砂糖，且白砂糖不超过该锅容积的1/2，然后按比例往锅中注入蒸馏水搅拌均匀，使糖完全溶解；A2.熬糖：将步骤A1中完全溶解的糖中火加热至沸腾后关小火加热，在糖温度150摄氏度左右停止加热，并向其中倒入按比例配好的搅碎的玫瑰和蜂蜜，搅拌均匀；A3.注模：将模具置于大理石案台上，将经步骤A2熬好并与搅碎的玫瑰和蜂蜜混合均匀的糖注入模具，形成多个糖棒；A4.冷却成型：将步骤A3得到的糖棒冷却后成为固态，再将每根糖棒顶出即可得到所述玫瑰糖芯；较佳的，所述外包裹层为可食用水溶性薄膜或茶包袋；较佳的，所述步骤A3所用模具的制作材料为大理石或不锈钢，形状为一块平板上开了多个圆柱形或矩形的孔；较佳的，所