一种健胃茶花粉饮料及其制备工艺.pdf
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一种健胃茶花粉饮料及其制备工艺.pdf
本发明公开了一种健胃茶花粉饮料及其制备工艺,各原料组分之间的重量配比为:茶花粉6-10、米糠油10-15、面包粉2-4、蚕豆1-3、香蕉泥3-5、萝卜2-4、红枣2-6、橘子皮1-3、蜂蜜3-9、五味子提取液0.1-0.3、葡萄糖0.06-0.1、黄原胶0.005-0.008、柠檬酸0.05-0.09、乙基麦芽酚0.003-0.005、水80-90。本发明饮料中,充分将茶花粉进行破壁处理,释放出花粉中的营养元素;本将红枣和橘子皮混合煮水,用得到的红枣橘皮水煮萝卜和蚕豆,并且将香蕉泥等多种原料混合在一起,不
一种茶花粉饮料及其制备工艺.pdf
本发明公开了一种茶花粉饮料及其制备工艺,各原料组分之间的重量配比为:茶花粉4-8、鲜牛奶8-12、酒酿6-10、食用仙人掌4-6、花菜4-6、葡萄糖0.08、蜂蜜3-9、黄原胶0.005-0.008、柠檬酸0.05-0.09、乙基麦芽酚0.003-0.005、水80-90。本发明饮料中,充分将茶花粉进行破壁处理,释放出花粉中的营养元素,再结合花菜和仙人掌等中的营养成本和口感,制得的茶花粉饮料口感好,营养价值高。
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本发明公开了一种榴莲味茶花粉饮料及其制备工艺,各原料组分之间的重量配比为:茶花粉4-8、火腿4-8、榴莲5-9、猴头菇2-5、香焦粉1-3、草莓汁2-4、蜜枣1-3、五味子提取液0.1-0.3、葡萄糖0.06-0.1、蜂蜜3-9、黄原胶0.005-0.008、柠檬酸0.05-0.09、乙基麦芽酚0.003-0.005、水80-90。本发明饮料中,充分将茶花粉进行破壁处理,释放出花粉中的营养元素,采用猴头菇煮至浓汤后加入火腿,后将火腿制成粉加入,使得饮料的营养成分更丰富;榴莲粉的加入也使得本饮料具备了榴莲的
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本发明公开了一种芝麻香味茶花粉饮料及其制备工艺,各原料组分之间的重量配比为:茶花粉6-10、菱角粉1-3、榨菜2-5、黄酒1-3、白芝麻3-6、红茶叶2-4、丝瓜3-5、蜂蜜3-9、五味子提取液0.1-0.3、葡萄糖0.06-0.1、黄原胶0.005-0.008、柠檬酸0.05-0.09、乙基麦芽酚0.003-0.005、水80-90。本发明饮料中,充分将茶花粉进行破壁处理,释放出花粉中的营养元素;工艺中,利用白芝麻与红茶水蒸过的丝瓜一起研磨成粉,不仅使得饮料中充满了芝麻的香味,还使其具备了更加丰富的营养
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