一种麻辣火锅蘸料的制作方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN105475956A(43)申请公布日2016.04.13(21)申请号201510841327.6(22)申请日2015.11.28(71)申请人郭云鹏地址110000辽宁省沈阳市和平区十一纬路4号(72)发明人郭云鹏(74)专利代理机构沈阳利泰专利商标代理有限公司21209代理人李枢(51)Int.Cl.A23L27/10(2016.01)权利要求书1页说明书1页(54)发明名称一种麻辣火锅蘸料的制作方法(57)摘要一种麻辣火锅蘸料的制作方法，包括下列步骤：将大葱3-6份、生姜2-4份和蒜3-5份，分别切碎，待用；在碗中加入麻酱10-15份、海鲜汁4-6份、橄榄油4-7份、蜂蜜2-4份、陈醋3-5份和麻油5-7份；将辣椒16-19份，洗净切碎，放入碗中，加入葱姜蒜，得到一种麻辣火锅蘸料。其优点在于：一种麻辣火锅蘸料的制作方法，所制得的麻辣火锅蘸料独特，营养丰富。CN105475956ACN105475956A权利要求书1/1页1.一种麻辣火锅蘸料的制作方法，其特征包括下列步骤：将大葱3-6份、生姜2-4份和蒜3-5份，分别切碎，待用；在碗中加入麻酱10-15份、海鲜汁4-6份、橄榄油4-7份、蜂蜜2-4份、陈醋3-5份和麻油5-7份；将辣椒16-19份，洗净切碎，放入碗中，加入葱姜蒜，得到一种麻辣火锅蘸料。2.根据权利要求1所述的一种麻辣火锅蘸料的制作方法，包括下列步骤：将大葱3份、生姜2份和蒜3份，分别切碎，待用；在碗中加入麻酱10份、海鲜汁4份、橄榄油4份、蜂蜜2份、陈醋3份和麻油5份；将辣椒16份，洗净切碎，放入碗中，加入葱姜蒜，得到一种麻辣火锅蘸料。3.根据权利要求1所述的一种麻辣火锅蘸料的制作方法，包括下列步骤：将大葱5份、生姜3份和蒜4份，分别切碎，待用；在碗中加入麻酱12份、海鲜汁5份、橄榄油6份、蜂蜜3份、陈醋4份和麻油6份；将辣椒18份，洗净切碎，放入碗中，加入葱姜蒜，得到一种麻辣火锅蘸料。4.根据权利要求1所述的一种麻辣火锅蘸料的制作方法，包括下列步骤：将大葱6份、生姜4份和蒜5份，分别切碎，待用；在碗中加入麻酱15份、海鲜汁6份、橄榄油7份、蜂蜜4份、陈醋5份和麻油7份；将辣椒19份，洗净切碎，放入碗中，加入葱姜蒜，得到一种麻辣火锅蘸料。2CN105475956A说明书1/1页一种麻辣火锅蘸料的制作方法技术领域[0001]本发明涉及食品制作领域，涉及一种麻辣火锅蘸料的制作方法。技术背景[0002]火锅是人们在日常经常食用的一种美食，而火锅的口感很大程度上取决于火锅蘸料的口味。发明内容[0003]本发明提供一种麻辣火锅蘸料的制作方法，方法简单，口感独特，回味无穷。[0004]采用的技术方案：一种麻辣火锅蘸料的制作方法，包括下列步骤：将大葱3-6份、生姜2-4份和蒜3-5份，分别切碎，待用；在碗中加入麻酱10-15份、海鲜汁4-6份、橄榄油4-7份、蜂蜜2-4份、陈醋3-5份和麻油5-7份；将辣椒16-19份，洗净切碎，放入碗中，加入葱姜蒜，得到一种麻辣火锅蘸料。[0005]其优点在于：一种麻辣火锅蘸料的制作方法，所制得的麻辣火锅蘸料独特，营养丰富。具体实施方式[0006]实施例1一种麻辣火锅蘸料的制作方法，包括下列步骤：将大葱3份、生姜2份和蒜3份，分别切碎，待用；在碗中加入麻酱10份、海鲜汁4份、橄榄油4份、蜂蜜2份、陈醋3份和麻油5份；将辣椒16份，洗净切碎，放入碗中，加入葱姜蒜，得到一种麻辣火锅蘸料。[0007]实施例2一种麻辣火锅蘸料的制作方法，包括下列步骤：将大葱5份、生姜3份和蒜4份，分别切碎，待用；在碗中加入麻酱12份、海鲜汁5份、橄榄油6份、蜂蜜3份、陈醋4份和麻油6份；将辣椒18份，洗净切碎，放入碗中，加入葱姜蒜，得到一种麻辣火锅蘸料。[0008]实施例3一种麻辣火锅蘸料的制作方法，包括下列步骤：将大葱6份、生姜4份和蒜5份，分别切碎，待用；在碗中加入麻酱15份、海鲜汁6份、橄榄油7份、蜂蜜4份、陈醋5份和麻油7份；将辣椒19份，洗净切碎，放入碗中，加入葱姜蒜，得到一种麻辣火锅蘸料。3