一种茯苓膏及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN105901707A(43)申请公布日2016.08.31(21)申请号201610252418.0(22)申请日2016.04.21(71)申请人宁洱通达中药材种植专业合作社地址665199云南省思茅市宁洱县宁洱镇太达南门口三组(72)发明人吕玲吕静许翔晖吕敏(74)专利代理机构昆明正原专利商标代理有限公司53100代理人徐玲菊(51)Int.Cl.A23L33/00(2016.01)A23L33/105(2016.01)权利要求书1页说明书5页(54)发明名称一种茯苓膏及其制备方法(57)摘要本发明公开一种茯苓膏及其制备方法，由下列质量份的组分组成：茯苓20～40份、银杏果10～15份、崖柏2～5份、千张纸2～5份、芦荟提取物10～15份、食用玫瑰花5～10份、蜂蜜5～10份。将食用玫瑰花加入蜂蜜后进行低温发酵后得到鲜花物料；再将茯苓、崖柏和千张纸分别研磨成粉状；将银杏果煮熟、捣烂成泥，再加入研磨后的茯苓、崖柏和千张纸，然后加适量水搅拌煮沸成稠膏，冷却后加入鲜花物料中，再加入芦荟提取物即得到茯苓膏。本发明配伍合理，功能全面，安全有效，适合长期服用，具有保健效用高、口感醇厚等优点，具有疏肝和胃、理气健脾、消积通便、降虚火、助消化、祛燥湿等功效；具有肝、脾、胃同时调理治疗的作用。CN105901707ACN105901707A权利要求书1/1页1.一种茯苓膏，其特征在于由下列质量份的组分组成：茯苓20～40份、银杏果10～15份、崖柏2～5份、千张纸2～5份、芦荟提取物10～15份、食用玫瑰花5～10份、蜂蜜5～10份。2.根据权利要求1所述的茯苓膏，其特征在于：所述芦荟提取物是将芦荟叶片清洗、去皮、粉碎、杀菌、酶解后，经常规脱色后得到的芦荟凝胶汁。3.根据权利要求1所述的茯苓膏，其特征在于：所述食用玫瑰花是已去除花萼、花蕊和花梗的鲜花花瓣。4.一种茯苓膏的制备方法，其特征在于经过下列各步骤：（1）按下列质量份的组分备料：茯苓20～40份、银杏果10～15份、崖柏2～5份、千张纸2～5份、芦荟提取物10～15份、食用玫瑰花5～10份、蜂蜜5～10份；（2）将步骤（1）所备食用玫瑰花加入蜂蜜后进行充分搅拌直至花瓣中有水分开始溢出时停止搅拌，再立刻置于0～8℃下恒温静置15～20天，直至水质液体渗出体积占混合物料体积的30～40%时，移至10～18℃下恒温静置30～45天，使水质液体向粘质液体转化，得到鲜花物料；（3）步骤（1）中的茯苓、崖柏和千张纸分别研磨至200～300目的粉状；（4）步骤（1）中的银杏果去掉胚和子叶后，用水煮熟后，沥去水，再将银杏果捣烂成泥后，加入步骤（2）研磨后的茯苓、崖柏和千张纸，然后加适量水搅拌煮沸，直至得到稠膏，自然冷却备用；（5）将步骤（4）所得稠膏加入步骤（2）所得鲜花物料中，并经充分混匀后，加入步骤（1）的芦荟提取物，待混匀后即得到茯苓膏。5.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于：所述步骤（2）的食用玫瑰花加入蜂蜜后还根据口味添加适量柠檬酸或苹果酸。2CN105901707A说明书1/5页一种茯苓膏及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及一种茯苓膏及其制备方法，属于保健食品技术领域。背景技术[0002]茯苓是一种药材，其含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、胆碱、麦角甾醇、多种酶和钾盐等多种成分。[0003]茯苓具有以下的药用价值：能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤作用；有利尿作用，能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出；有镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生、降血糖、抗放射等作用。[0004]茯苓常用作茯苓糕、茯苓饼、茯苓酥和茯苓酒等。这些食用品具有健脾去湿，助消化，壮体质、宁心安神，补精强身，延年益寿的功效。[0005]因此，还有必要进一步研发茯苓的食用品，发挥茯苓的食用保健功能。发明内容[0006]为提供更多保健功能的茯苓食品，本发明提供一种茯苓膏及其制备方法，以使茯苓与其他组分配伍后发挥更大的保健作用。[0007]本发明通过下列技术方案实现：一种茯苓膏，由下列质量份的组分组成：茯苓20～40份、银杏果10～15份、崖柏2～5份、千张纸2～5份、芦荟提取物10～15份、食用玫瑰花5～10份、蜂蜜5～10份。[0008]所述芦荟提取物是将芦荟叶片清洗、去皮、粉碎、杀菌、酶解后，经常规脱色后得到的芦荟凝胶汁。[0009]所述食用玫瑰花是已去除花萼、花蕊和花梗的鲜花花瓣。[0010]本发明的另一目的在于提供一种茯苓膏的制备方法，经过下列各步骤：（1）按下列质量份的组分备料：茯苓20～40份、银杏果10～15份、崖柏2～5份、千张纸2～5份、芦荟提取物10～15份、食用玫瑰花5～10份、蜂