可食性护体乳及其制备方法.pdf
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相关资料
可食性护体乳及其制备方法.pdf
本发明涉及一种可食性护体乳及其制备方法,本发明探得对天然可食性油脂有超强分散、乳化及增稠作用的无聚乳酸基团的高纯度硬脂酰乳酸钠阴离子表面活性剂,在“蜂蜡-硬脂酸单甘油酯-黄原胶”增效体系的协助下,巧用高油相乳液增稠原理,彻底避开卡波类合成高分子化合物,制得肤感清爽型高稠O/W乳液体系,并借助维生素E亚油酸酯和植物甾醇的保湿、抗氧化、营养等多功效的综合调理功能,避免了添加众多组分造成的配伍性、工艺复杂性及微量杂质对皮肤的致敏性等问题,制得的可食性护体乳稠度理想、膏体细腻、肤感舒爽、保湿效果明显、成本低且稳定
可食性肠衣及其制备方法.pdf
本发明属于食品加工技术领域,具体的涉及一种可食性肠衣及其制备方法。本发明所述的肠衣胶液,由以下原料组成:豌豆蛋白、海藻酸钠、甘油、辛癸酸甘油酯、谷氨酰胺转移酶、微晶纤维素、木质素、十二烷基硫酸钠和余量水;所述的交联剂包括乳酸钙、葡萄糖酸钙和戊二醛。本发明所述的可食性肠衣,选用豌豆蛋白和海藻酸钠为主要成膜物质,原料来源广泛,价格低廉,具有可降解性和可再生性,添加增塑剂、增强剂、十二烷基硫酸钠和TG酶等,对豌豆蛋白和海藻酸钠进行改性处理,使得制备的可食性肠衣的致敏性低,机械强度高,结构紧密,皮馅结合良好,质量
一种可食性餐具及其制备方法.pdf
本发明公开了一种可食性餐具及其制备方法,涉及食品加工技术领域。该可食性餐具(勺子、筷子、盘等)的原料包括面粉、高粱粉、膨化米粉,辅料包括盐、糖、泡打粉、不同口味调味料。采用3D打印加热成型后烘烤的方法得到成品。本发明原料配方简单,材料来源丰富,制备工艺简单,不需额外添加食品添加剂,可机械化程度高,易于自动化生产,成品实用性强。通过添加不同种类的调味料,可丰富可食性餐具的口味,增强产品适口性,符合不同消费者的口味嗜好。
纯天然复合护手乳及其制备方法.pdf
本发明涉及一种纯天然复合护手乳及其制备方法。一种纯天然复合护手乳的制备方法,包括配制魔芋葡甘聚糖橄榄油溶液、配制大豆分离蛋白橄榄油溶液、配制油相混合物、配制混合液和乳化。本发明以魔芋葡甘聚糖为主要原料,并辅以大豆分离蛋白、橄榄油、胶原蛋白、羊毛脂和甘油等,具有优良的生物活性和流变性能,具有抗菌性、吸水性、粘结性、抗氧化性等,对皮肤具有很好的保护作用,能防止皮肤失水,缓解衰老。本发明的制备方法简单,其产品具有保水、防皱及天然无副作用等优点。
酶法制备乳清蛋白可食性膜工艺的研究.docx
酶法制备乳清蛋白可食性膜工艺的研究酶法制备乳清蛋白可食性膜工艺的研究摘要:乳清蛋白是一种具有丰富营养并具有广泛用途的蛋白质。近年来,可食性膜作为一种新型食品包装材料备受关注。本研究采用酶法制备乳清蛋白可食性膜,通过对不同工艺条件的优化,获得了优质的可食性膜材料,并对其性能进行了分析。结果表明,酶法制备乳清蛋白可食性膜具有良好的力学性能、透气性和水溶性。因此,酶法制备乳清蛋白可食性膜工艺是一种可行且具有潜力的方法。1.引言可食性膜作为一种新型食品包装材料,具有环保、可降解和可食用的特点。乳清蛋白是一种从乳清