一种具有补血养气的阿胶山药及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106474310A(43)申请公布日2017.03.08(21)申请号201610931852.1A23L33/105(2016.01)(22)申请日2016.10.31A23L19/10(2016.01)A61K35/36(2015.01)(71)申请人广西南宁市唐郎食品有限公司地址530033广西壮族自治区南宁市江南区五一西路30号(72)发明人唐德胜(74)专利代理机构北京中誉威圣知识产权代理有限公司11279代理人卢岳锋朱志宽(51)Int.Cl.A61K36/8945(2006.01)A61K36/815(2006.01)A61P1/14(2006.01)A61P7/06(2006.01)A23L33/00(2016.01)权利要求书1页说明书4页(54)发明名称一种具有补血养气的阿胶山药及其制备方法(57)摘要本发明属于食品加工领域，具体是一种具有补血养气的阿胶山药及其制备方法。一种具有补血养气的阿胶山药，其特征在于，由以下重量份的原料制成：山药20-80份、阿胶0.5-3份、中药粉10-30份、冰糖1-5份和蜂蜜0.5-3份。本发明提供的阿胶山药选料配比科学，具有补血养气的功效；其制备方法工序合理，工艺简单，操作性强，生产周期短，适合工业化生产，具有广阔的市场前景。CN106474310ACN106474310A权利要求书1/1页1.一种具有补血养气的阿胶山药，其特征在于，由以下重量份的原料制成：山药20-80份、阿胶0.5-3份、中药粉10-30份、冰糖1-5份和蜂蜜0.5-3份。2.根据权利要求1所述的具有补血养气的阿胶山药，其特征在于，由以下重量份的原料制成：山药30-50份、阿胶0.5-1份、中药粉12-25份、冰糖2-4份和蜂蜜1-2份。3.根据权利要求1或2所述的具有补血养气的阿胶山药，其特征在于，所述的中药粉的制备方法为：按重量份称取茯苓5-20份、陈皮10-25份、诃子10-30份、当归10-35份、党参5-20份、黄芪5-15份、五味子20-50份、枸杞5-20份和红景天5-15份，混合粉碎，加入4-5倍清水，大火烧开后转文火熬煮1h后，过滤，滤液经喷雾干燥，过80目筛，即得中药粉。4.一种根据权利要求1或2所述的具有补血养气的阿胶山药的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)先将山药洗净，晾干；(2)再将中药粉混合均匀，将其浸泡于白酒中，加热至80-85℃，加热2h，待冷却后，过滤，得到中药酒；(3)将山药置于上述中药酒中浸泡30-60d，然后取出山药，晾干，得到炮制后的山药；(4)将阿胶、冰糖中加入自来水，置于容器中加热至60-70℃，再继续加热0.5h后，立即加入蜂蜜，搅拌均匀，即得到阿胶冰糖蜂蜜汁；(5)将炮制后的山药与阿胶冰糖蜂蜜汁混合均匀，冷却，即得到阿胶蜜李。5.根据权利要求4所述的具有补血养气的阿胶山药的制备方法，其特征在于，步骤(2)中的白酒为35-70°的白酒。6.根据权利要求5所述的具有补血养气的阿胶山药的制备方法，其特征在于，所述的白酒的加入量为中药粉质量的3-5倍。7.根据权利要求4所述的具有补血养气的阿胶山药的制备方法，其特征在于，步骤(4)中所述的自来水的加入量为阿胶和冰糖质量的1-3倍。2CN106474310A说明书1/4页一种具有补血养气的阿胶山药及其制备方法技术领域[0001]本发明属于食品加工领域，具体是一种具有补血养气的阿胶山药及其制备方法。背景技术[0002]现代人工作压力大，生活节奏紧凑，生活环境受雾霾和各种辐射的影响，日趋恶化，很容易出现脾胃虚弱、饮食不节、失血过多、肾气亏虚、劳作过度等症状，而这些均是诱发贫血的病因。贫血是一种慢性常见病，尤其是缺铁性贫血者最多。西医是通过血象和血清指标，如常用的红细胞、红细胞压积、血红蛋白等诊断。中医一般将贫血划入“血虚”或“虚劳”的范畴，从患者临床所呈现的症候，如面色苍白、身倦无力、心悸气短、眩晕、精神不振、脉见细象等。[0003]市面上治疗贫血的西药药物多半都以补铁制剂为主，有损伤肠胃、肾等副作用，不能一次大剂量服用，也不能长期服用。虽然也有各种各样效果不错的中药补血方剂，但贫血是一种慢性病，患者不可能几天内服用三五副药就可治愈。而长期服用有苦、涩、酸、怪味的中药汤，也是一件令人痛苦的事情。[0004]现有技术中还未见有阿胶山药的相关报道。发明内容[0005]本发明提供一种具有补血养气的阿胶山药，其是以山药为主要原料，还添加含有多种具有补血养气作用的中药成分的中药粉，具有很好的补血养气作用，营养丰富，全天然原生态，对人体无毒副作用，食用方便，能长期食用，具有广阔的市场前景。[0006]为解决上述技术问题，本发明采用如下技术手段：