一种蜂王浆含片及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106509760A(43)申请公布日2017.03.22(21)申请号201610830560.9(22)申请日2016.09.19(71)申请人陈亚杰地址461670河南省许昌市禹州市中华药城北四路6号(72)发明人陈亚杰(51)Int.Cl.A23L21/20(2016.01)A23L33/10(2016.01)权利要求书1页说明书4页(54)发明名称一种蜂王浆含片及其制备方法(57)摘要一种蜂王浆含片，它是由下列原料制成的：蜂王浆，蜂胶，菟丝子，女贞子，山药，菊苣，五味子，玉竹；本发明制作的蜂王浆含片解决了粉状蜂王浆引用时容易引起咽喉不适的问题，并且本发明的蜂王浆含片中含有中药，具有补益肝肾、生津益肺、清肝利胆、养阴润燥等功效；并且制备工艺简单，降低了成本，更容易让大众接受。CN106509760ACN106509760A权利要求书1/1页1.一种蜂王浆含片，其特征在于：它是由下列原料制成的：蜂王浆，蜂胶，菟丝子，女贞子，山药，菊苣，五味子，玉竹。2.根据权利要求1所述的一种蜂王浆含片，其特征在于：它是由下列重量份的原料制成的：蜂王浆30-40份，蜂胶10-20份，菟丝子6-12份，女贞子6-12份，山药15-30份，菊苣9-18份，五味子5-10份，玉竹6-12份。3.一种如权利要求2所述的蜂王浆含片的制备方法：其特征在于：包括以下步骤：（1）过滤：称取上述重量份的蜂王浆、蜂胶、菟丝子、女贞子、山药、菊苣、五味子和玉竹，然后除去各原料中的杂质，然后洗净，山药去皮；（2）干燥：将洗净后的各原料放入真空冷冻干燥机中进行真空冷冻升华干燥；（3）粉碎：将干燥后的各原料放入粉碎机粉碎成粉末，过300目筛；（4）搅匀：将粉碎后的各原料粉末混合搅拌均匀；（5）压片：将搅匀后的原料粉末放入压片机进行压片，得到蜂王浆含片；（6）包装：将蜂王浆含片进行真空包装，包装材料用铝箔纸。2CN106509760A说明书1/4页一种蜂王浆含片及其制备方法技术领域[0001]本发明属于食品技术领域，具体涉及一种蜂王浆含片及其制备方法。背景技术[0002]蜂王浆是5～15日龄工蜂舌腺和上腭腺所分泌的乳白色或淡黄色乳状液体，是蜂王幼虫整个发育期和雄蜂幼虫前期的唯一食物，类似于哺乳动物的乳汁，又称蜂皇浆、王浆、蜂乳。对蜂王浆的重视和注意，首先是发现了喂饲蜂蜜的幼蜂只能长成工蜂，寿命一般30～40天，最长7～8个月，而喂饲蜂王浆的幼蜂能够长成蜂王，寿命长达3～5年，这一现象提示人们利用蜂王浆作为延年益寿的食品，但对其性质和作用机理并不了解。到1888年，德国化学家AVonPlanta才第一个对蜂王浆的组分进行一般性研究，至此人们开始了探讨蜂王浆的奥妙，但对蜂王浆进行包括生物学、化学药理和临床实验的全面研究，还是最近几十年才开始的，至今人们对蜂王浆中的一些微量生物活性物质还未完全研究清楚。目前，已确定的功能因子约9大类：它们是肽和蛋白质类；功能性甜味剂；功能性油脂；自由基清除剂；维生素；微量活性元素；活性多糖；黄酮类化合物及微生态因子如乳酸菌等。根据人们的研究发现，蜂王浆中含有这些丰富的功能因子，对人类有极强的营养保健功能和医疗作用。[0003]现代研究表明：蜂王浆可减轻ALD病程中肝细胞的损伤作用，对损伤后的肝脏组织有促进再生的作用，其作用机制可能是通过降低或抑制COX-2的生成，避免过度的炎性反应，达到减轻线粒体及脂质过氧化损伤，从而降低血清AST和ALT的水平；蜂王浆降低了TNF-α在肝细胞中的表达，而TNF-α作为炎性因子，介导了肝细胞的炎性反应，免疫反应、肝细胞凋亡和扩增肝纤维化等多种病理和生理活动。分析蜂王浆TNF-α降低的原因可能是蜂王浆是天然的氧自由基清除剂，可以减少ROS引起的核转录因子的活化，从而减少受其调控的TNF-α基因的表达。蜂王浆在酒精性肝病的形成过程中能够抑COX-2和TNF-α的表达，对酒精性肝损伤有一定的保护作用。蜂王浆还对CC14肝纤维化大鼠的肝脏纤维化血清学指标及肝脏病理形态学均具有显著的改善作用，但对已经形成肝纤维化后的肝组织纤维化改善不明显，其可能的机制为蜂王浆能改善肝组织的炎症、减少ECM的合成和抑制TNF-α的分泌。[0004]由于液体蜂王浆制品贮藏、携带和服用都不方便，而粉状蜂王浆制品虽然客服了液体蜂王浆制品的不足，但其口味酸、涩，服用时常常引起咽喉不适，咳嗽等，因而难于被广大消费者接受。[0005]目前，市场上提高人体免疫力的保健食品很多，但是这些保健食品存在的主要问题是原料种类多，制备工艺复杂，产品成本高，导致这些产品无法让大众接受。发明内容[0006]为了解决上述问题，本发明提供一种蜂王浆含片及其制备方法。[0007]本发明采用