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本发明公开了一种烟灶联动控制方法、装置及联动控制系统,该方法包括:在目标用户的当前次烹饪过程中获取灶具火力变化和当前烟雾浓度值;在烟机的停机状态下,如果当前烟雾浓度和灶具火力变化满足联动控制策略的开机触发条件,控制烟机开机运行;在烟机的开机状态下,如果当前烟雾浓度和灶具火力变化满足联动控制策略的停机触发条件,控制所述烟机停机,通过灶具火力变化结合油烟浓度值联动控制烟,使得烟机状态根据灶具火力变化以及油烟大小进行满足用户个性化的智能调节,实现了烟机的风机档位、灶具火力、烟雾浓度三者之间的联动控制,提高了对烟机的风机档位调节的准确性,且满足了用户个性化需求。