一种止咳润肺白姜含片及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106819968A(43)申请公布日2017.06.13(21)申请号201611205919.X(22)申请日2016.12.23(71)申请人铜陵富饶绿园有限责任公司地址244100安徽省铜陵市铜陵县天门镇白姜科技示范园(72)发明人章浩何小爱章文俊(74)专利代理机构北京双收知识产权代理有限公司11241代理人王菊珍(51)Int.Cl.A23L19/00(2016.01)A23L33/10(2016.01)A23P10/28(2016.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种止咳润肺白姜含片及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种止咳润肺白姜含片，由以下质量百分比的组分制成：白姜71％-74％；山楂8％-11％；白醋6％-8％；蜂蜜10％-14％。本发明还公开了止咳润肺白姜含片的制备方法，包括(1)洗净切丝加醋晾干；(2)切碎成粉末；(3)粉末混合；(4)压制成含片；(5)干燥保存。本发明的止咳润肺白姜含片具有多重功效，不仅能够开胃，更能清热解毒，其制备方法简单，易于随时制备。CN106819968ACN106819968A权利要求书1/1页1.一种止咳润肺白姜含片，其特征在于，由以下质量百分比的组分制成：白姜71％-74％；山楂8％-11％；白醋6％-8％；蜂蜜10％-14％。2.根据权利要求1所述的止咳润肺白姜含片，其特征在于，由以下质量百分比组分制成：白姜73％；山楂8％，白醋8％；蜂蜜11％。3.一种如权利要求1或2的止咳润肺白姜含片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)按需求配比准备材料；(2)将白姜洗净并切丝，然后将白姜丝的水分沥干，在白姜丝上喷洒白醋，然后凉置1-2小时，待白醋入味，去除部分辛辣，并将白姜丝晾干，得到干的白姜丝；(3)将步骤(2)得到干的白姜丝切碎呈粉末状，得到白姜粉末；(4)取蜂蜜浆液，与步骤(3)得到的白姜粉末混合，然后充分搅拌混合，得到白姜蜂蜜混合物；(5)取山楂，山楂采用山楂果脯，将步骤(4)得到的白姜蜂蜜混合物与山楂果脯混合均匀，然后冷冻成晶体状，并通过模具压制成含片；(6)在步骤(5)中得到的含片外层刷上包衣，待冷冻固形后，在干燥保存。2CN106819968A说明书1/3页一种止咳润肺白姜含片及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及食品加工领域，特别涉及一种止咳润肺白姜含片及其制备方法。背景技术[0002]白姜作为药食两用的草本根茎植物，不仅可以作为调料，而且还能作为药材。现有技术中，大多数的白姜制品多为腌制品，也有少数含片制品。但由于含片的功效单一，无法满足大众需求，也不利于白姜含片的推广。发明内容[0003]本发明的目的就是为了弥补上述现有技术的缺陷，提供一种止咳润肺白姜含片及其制备方法。[0004]为实现上述目的，本发明提供以下的技术方案：一种止咳润肺白姜含片，由以下质量百分比的组分制成：白姜71％-74％；山楂8％-11％；白醋6％-8％；蜂蜜10％-14％。[0005]优选的，止咳润肺白姜含片由以下质量百分比组分制成：白姜73％；山楂8％，白醋8％；蜂蜜11％。[0006]本发明还提供了一种止咳润肺白姜含片的制备方法，包括以下步骤：[0007](1)按需求配比准备材料；[0008](2)将白姜洗净并切丝，然后将白姜丝的水分沥干，在白姜丝上喷洒白醋，然后凉置1-2小时，待白醋入味，去除部分辛辣，并将白姜丝晾干，得到干的白姜丝；[0009](3)将步骤(2)得到干的白姜丝切碎呈粉末状，得到白姜粉末；[0010](4)取蜂蜜浆液，与步骤(3)得到的白姜粉末混合，然后充分搅拌混合，得到白姜蜂蜜混合物；[0011](5)取山楂，山楂采用山楂果脯，将步骤(4)得到的白姜蜂蜜混合物与山楂果脯混合均匀，然后冷冻成晶体状，并通过模具压制成含片；[0012](6)在步骤(5)中得到的含片外层刷上包衣，待冷冻固形后，在干燥保存。[0013]本发明所述的止咳润肺白姜含片富含多种微量元素，不仅可以作为开胃菜品，而且可止咳润肺，达到白姜含片同时兼具多种功效的目的。[0014]本发明的止咳润肺白姜含片由以下质量百分比组分制成：白姜73％；山楂8％，白醋8％；蜂蜜11％，此时的口感最佳。[0015]本发明的止咳润肺白姜含片制备方法简单，提高了白姜含片的质量，便于随时制备。具体实施方式[0016]实施例1[0017]一种止咳润肺白姜含片，由以下质量百分比的组分制成：白姜71％；山楂8％；白醋8％；蜂蜜13％。3CN106819968A说明书2/3页[0018]其制备方法如下：[0019](1)按配比准备材料；[0020](2)将白姜洗净并切丝，然后将白姜丝的水分沥干，在白姜丝上喷洒白醋，然后凉置1小时，