一种黄秋葵饮料及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107223831A(43)申请公布日2017.10.03(21)申请号201710337551.0(22)申请日2017.05.15(71)申请人安徽安亳食品有限公司地址236700安徽省亳州市利辛县经济开发区德通绿色食品科技园(72)发明人宋运杰(74)专利代理机构北京风雅颂专利代理有限公司11403代理人杨红梅(51)Int.Cl.A23L2/38(2006.01)A23L2/60(2006.01)A23L2/72(2006.01)A23L33/00(2016.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种黄秋葵饮料及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种黄秋葵饮料及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明主要成分为黄秋葵根、黄秋葵花、蒲公英根以及莲藕叶。本发明经过采摘、清洗、晒干、粉碎、混合、搅拌、均质、灭菌包装制作出一种黄秋葵饮料。本发明利用天然植物的根花叶作为原材料，变废为宝；制作过程不添加任何食物添加剂，保住了原材料本身的自然口感，绿色健康；经过两次长时间的搅拌和蜂蜜的添加，口感香甜细腻。本发明制作工艺简单，适合市场推广。CN107223831ACN107223831A权利要求书1/1页1.一种黄秋葵饮料，其特征在于，包括以下重量份的组成成分：2.根据权利要求1所述黄秋葵饮料的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：步骤一、摘取黄秋葵根、黄秋葵花瓣、蒲公英根以及莲藕叶清洗晒干，打碎成粉末状，过筛后过滤；步骤二、取黄秋葵根粉1～2份、黄秋葵花粉1～2份、蒲公英根粉0.5～1份、莲藕叶0.5～1份以及100～150份水混合组成混合物A；步骤三、取蜂蜜0.5～1份、蔗糖0.5～1份以及生饮水100～150份与步骤二产物混合组成混合物B；步骤四、将上述混合液进行均质处理，100～120目筛过滤；步骤五、将均质后的黄秋葵饮料进行灌装杀菌包装。3.根据权利要求2所述的黄秋葵饮料的制备方法，其特征在于：所述步骤一中过筛的尺寸为40～60目筛。4.根据权利要求2所述的黄秋葵饮料的制备方法，其特征在于：所述步骤二中混合物A搅拌5～10小时。5.根据权利要求2所述的黄秋葵饮料的制备方法，其特征在于：所述步骤三中混合物B搅拌3～5小时。2CN107223831A说明书1/3页一种黄秋葵饮料及其制备方法技术领域[0001]本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种黄秋葵饮料及其制备方法。背景技术[0002]黄秋葵性喜温暖，原产地为非洲今日埃塞俄比亚附近以及亚洲热带，中国栽培不多。美国人叫它“植物黄金金秋葵”，是降血糖的良药。黄秋葵可以深加工成花茶、饮料、胶囊、干蔬、油等。黄秋葵各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。黄秋葵花中富含黄酮，具有调节内分泌、抗衰老等功效。但其壮阳作用与化学药物伟哥不同，它是通过全身的调节而逐步发挥作用，故其作用更温和而持久，无副作用。黄秋葵中的胶汁能助消化、止便秘、护肝脏、增耐力、抗疲劳，且能减低人体其它食物脂肪的吸收，并帮助机体排除毒素。黄秋葵中富含不饱和脂肪酸，如人体所必需的亚麻酸。[0003]因为黄秋葵本身的营养价值，有很多以秋葵果实、秋葵花、秋葵种子为原料制作的食物和药品。但对于秋葵根的开发利用却很少，而黄秋葵根也具有很多的食用和药用价值，黄秋葵根为锦葵科植物刚毛黄秋葵的根，具有清热、利湿的功效，主治水肿、尿路感染等症状。发明内容[0004]根据以上现有技术的不足，本发明提出一种黄秋葵饮料及其制备方法，使用黄秋葵根和黄秋葵花制备一种无任何食品添加剂的绿色有机黄秋葵饮料。[0005]为了达到上述目的，本发明提供一种黄秋葵饮料，所述黄秋葵饮料包括以下重量份的组成成分：[0006][0007]上述黄秋葵饮料的制备方法包括以下步骤：[0008]步骤一、摘取黄秋葵根、黄秋葵花瓣、蒲公英根以及莲藕叶清洗晒干，打碎成粉末状，40～60目筛过筛过滤；[0009]步骤二、取黄秋葵根粉1～2份、黄秋葵花粉1～2份、蒲公英根粉0.5～1份、莲藕叶0.5～1份以及100～150份水混合搅拌5～10小时；[0010]步骤三、取蜂蜜0.5～1份、蔗糖0.5～1份以及生饮水100～150份与步骤二产物混3CN107223831A说明书2/3页合搅拌3～5小时；[0011]步骤四、将上述混合液进行均质处理，100～120目筛过滤；[0012]步骤五、将均质后的黄秋葵饮料进行灌装杀菌包装。[0013]本发明采用黄秋葵根和黄秋葵花作为主要的成分，充分开发了黄秋葵植株的价值，变废为宝。黄秋葵根为锦葵科植物刚毛黄秋葵的根，具有清热、利湿的功效，主治水肿、尿路感染等症状；黄秋葵花含有大量果胶、丰富LM物质以及丰富的维生素类，尤其是维生素A与胡萝卜素含量在发