预览加载中,请您耐心等待几秒...
1/7
2/7
3/7
4/7
5/7
6/7
7/7

在线预览结束,喜欢就下载吧,查找使用更方便

如果您无法下载资料,请参考说明:

1、部分资料下载需要金币,请确保您的账户上有足够的金币

2、已购买过的文档,再次下载不重复扣费

3、资料包下载后请先用软件解压,在使用对应软件打开

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107475055A(43)申请公布日2017.12.15(21)申请号201610403203.4A61P9/12(2006.01)(22)申请日2016.06.08A61P3/04(2006.01)A61P37/04(2006.01)(71)申请人南宁市生润科技有限公司A61K35/644(2015.01)地址530029广西壮族自治区南宁市青秀区长湖路69号维也纳森林住宅小区10号楼10-15号(72)发明人陈柏凤(74)专利代理机构上海精晟知识产权代理有限公司31253代理人冯子玲(51)Int.Cl.C12J1/00(2006.01)A61K36/82(2006.01)A61P1/14(2006.01)A61P3/06(2006.01)权利要求书1页说明书5页(54)发明名称一种中药茶醋及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种中药茶醋及其制备方法,包括主要原材料:奇亚籽粉20-35份、奇亚籽20-25份、绿茶10-19份、菊花10-15份、麦芽糖8-10份、果糖6-9份、乳酸菌0.05-0.1份、蜂蜜4-8份、木糖醇5-10份、雪梨冻干粉5-10份以及中药辅料20-35份;本发明提供的茶醋,以绿茶为基础,在制备茶醋中加入具有降低血中胆固醇,舒张血管,预防中风功效的中药成分和减肥塑身功效的奇亚籽成分,使最终制备得到的中药茶醋具有多种保健功能。CN107475055ACN107475055A权利要求书1/1页1.一种中药茶醋及其制备方法,其特征在于,采用以下主要原料:奇亚籽粉20-35份、奇亚籽20-25份、绿茶10-19份、麦芽糖8-10份、果糖6-9份、醋酸菌0.05-0.1份、蜂蜜4-8份、木糖醇5-10份、雪梨冻干粉5-10份以及中药辅料20-35份。2.如权利要求1中所述的一种中药茶醋,其特征在于,中药辅料包括新鲜山楂10-15份、槐花5-10份、茯苓5-10份。3.如权利要求1至2中所述的一种中药茶醋,其特征在于,所述奇亚籽粉22份、所述奇亚籽23份、所述绿茶11份、所述麦芽糖9份、所述果糖6份、所述醋酸菌0.08份、所述蜂蜜5份、所述木糖醇7份、所述雪梨冻干粉8份以及所述新鲜山楂11份、所述槐花6份、所述茯苓6份。4.如权利要求1至3中所述的一种中药茶醋,其特征在于,所述奇亚籽粉23份、所述奇亚籽24份、所述绿茶14份、所述麦芽糖10份、所述果糖8份、所述醋酸菌80.1份、所述蜂蜜6份、所述木糖醇8份、所述雪梨冻干粉9份以及所述新鲜山楂12份、所述槐花8份、所述茯苓8份。5.如权利要求1至2中所述的一种中药茶醋,其特征在于,所述制备方法包含以下步骤:(1)茶叶处理:将新鲜的绿茶叶整平,通过低温风干,去除绿茶中的水分,风干后的茶叶低温、干燥保存,备用;(2)将新鲜山楂、槐花、茯苓、绿茶浸入热水中,缓慢搅拌,浸提温度为85-90℃,浸泡时间为30-40min;经离心分离、过滤、弃去浸渣即得中药浸提液;(3)向中药浸提液加入麦芽糖、果糖和适量水,并在其中接种醋酸菌发酵30-40天,发酵温度保持在25-30℃,经发酵后过滤即制得中药茶原醋,浓缩至相对密度为1.0-1.18的浸膏待用;(4)按配比将经紫外线灭菌后的奇亚籽、奇亚籽粉、蜂蜜、木糖醇、雪梨冻干粉搅拌,然后与中药茶浸膏混合,用水定容并搅拌均匀;(5)将步骤(3)中调配好的混合液进行高温瞬时灭菌,、灭菌温度为120-140℃,时间为5-8秒;(6)灌装,冷却。2CN107475055A说明书1/5页一种中药茶醋及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及一种中药茶醋及其制备方法,属于茶醋制作领域。背景技术[0002]绿茶叶中的有机化学成分主要有:茶多酚类、蛋白质、植物碱、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。无机矿物元素主要有:钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。茶醋饮料不仅茶香浓郁,口感极佳,且营养丰富,老少皆宜,对人体有益。奇亚籽在近几年不断的被人们所熟知和认可,奇亚籽富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸,多种抗氧化活性成分,是天然omega-3脂肪酸的来源,并含有丰富的膳食纤维、蛋白质,维生素,矿物质。它的的蛋白质含量比大豆更高,是纯牛奶蛋白含量的5倍,自古以来被做为战士和运动员增强免疫力的高能食物,它的可溶性膳食纤维是全麦麸含量的12倍,是优质纤维食品,与水结合可有效增强饱腹感,促进肠道蠕动,防止便秘。同时在制备茶醋中加入具有降低血中胆固醇,舒张血管,预防中风功效的中药成分一起加工制作成茶醋,使茶醋功能多元化,又可以辅助治疗高血压、高血脂病人,适合各个年龄段人服用,效果显著。发明内容[0003]为实现本发明的目的,本发明所采用的技术方案是