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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107594443A(43)申请公布日2018.01.19(21)申请号201711106876.4(22)申请日2017.11.10(71)申请人西京学院地址710199陕西省西安市长安区西京路1号西京学院(72)发明人刘健王博沈文亮李志超(74)专利代理机构西安西达专利代理有限责任公司61202代理人高亦哲(51)Int.Cl.A23L21/15(2016.01)A23L33/105(2016.01)权利要求书1页说明书4页(54)发明名称一种具有祛痰润肺保护咽喉的桂花秋梨膏及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种具有祛痰润肺的桂花秋梨膏,该梨膏包括65-70份酥梨、15-20份桂花、3-5份胖大海、1-2份红枣、1-2份罗汉果、1-2份野生蜂蜜、1-2份川贝、1-2份枇杷叶、1-2份冰糖。本发明还公开了这种桂花秋梨膏的制备方法。此本发明所制梨汁糖浆液为高浓度浓缩混合液为天然绿色产品,具有化痰止咳、清热润肺、滋阴补阳的功效,给食用者十分享受的食用体验。CN107594443ACN107594443A权利要求书1/1页1.一种具有祛痰润肺保护咽喉的桂花秋梨膏,其特征在于,其质量份配方包括:香梨65-70份;桂花15-20份;胖大海3-5份;红枣1-2份;罗汉果1-2份;野生蜂蜜1-2份;川贝1-2份;枇杷叶1-2份;冰糖1-2份。2.根据权利要求1所述的一种具有祛痰润肺保护咽喉的桂花秋梨膏的制备方法,其特征在于,包含以下步骤:1)中药浸提液的制备1-1)将胖大海、罗汉果、枇杷叶、川贝、红枣选料洗净,沥干,粉碎,过40目筛,将粉碎后的中药碎浸泡在药碎三倍质量的净化水中,80~90℃热浸1h,用60目滤布过滤得浸提液a;1-2)在滤渣中加滤渣三倍质量的净化水,在步骤1-1)同样条件下进行二次浸提,时间4h,滤去残渣得浸提液b;1-3)将浸提液a、浸提液b合并,得到A,留待备用;2)桂花精油的制备将桂花选料洗净、晾干、粉碎,放入容器中蒸馏、获取蒸馏液,再次蒸馏再次获取蒸馏液,混合两次蒸馏液得到B,留待备用;3)梨膏的制备3-1)原料处理,将香梨洗净,切成细条状;3-2)榨汁,将切碎的梨条放在容器中,加水煮沸20分钟使之软化,榨汁,过滤,滤渣用热水浸提一次,再榨汁过滤,并浓缩,得到C;3-3)浓缩,向C中加入A、B、冰糖和野生蜂蜜;缓慢加热,充分搅拌,促使水分蒸发,防止糖分焦化;当浓缩接近终点时,微火继续浓缩到终点,趁热装罐密封。2CN107594443A说明书1/4页一种具有祛痰润肺保护咽喉的桂花秋梨膏及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及保健食品技术领域,尤其涉及一种具有祛痰润肺保护咽喉的桂花秋梨膏。背景技术[0002]秋梨膏是由秋梨和祛痰中药配伍加工而成的药膳饮品,《本草求原》中所载的“秋梨蜜膏”为史料记载,相传始于唐朝。秋梨膏也叫雪梨膏,是一道传统的药膳以精选之秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料,配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物,如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品,临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏过去是宫廷内专用的药品,直到清朝由御医传出宫廷,才在民间流传。又由于后来一直用北京郊区的秋梨调制,并在京城售卖,所以成为了北京传统特产。[0003]秋梨膏分别由以下几种中药成分构成。[0004]胖大海:本品味甘性寒,质轻宣散,上入肺经清宣肺气,为喉科良药;下归大肠经清肠通便,用治热结便秘所致的上部火毒证,因药力较弱,只适用于轻症。治干咳无痰,喉痛,音哑,骨蒸内热,吐衄下血,目赤,牙痛,痔疮漏管。[0005]罗汉果:罗汉果为卫生部首批公布的药食两用名贵中药材,其所含罗汉果甜甙比蔗糖甜300倍,不产生热量,是饮料、糖果行业的名贵原料,是蔗糖的最佳替代品。常饮罗汉果茶,可防多种疾病,现代医学证明,罗汉果对支气管炎、高血压等疾病有显著疗效,还是起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用。营养价值高,有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效;可治急慢性气管炎、咽喉炎、支气管哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症,糖尿病患者亦宜服用。[0006]川贝:川贝母是常用中药,传统的功效是润肺、止咳、化痰,而且自古至今用药只取其地下鳞茎。通过现代药理作用的研究,已发现其临床应用的新方向;通过对代用品及微量元素的研究,对解决自然资源匮乏、扩大药用来源有着积极的意义。[0007]枇杷叶:咳、祛痰、平喘作用,本品所含苦杏仁甙在体内水解产生的氢氰酸有止咳作用.水煎剂或乙酸乙酯提取物有祛痰和平喘作用.其叶所含之挥发油有轻度祛痰作用.亦有报告指出,