蜂蜜酒生产用灭菌装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107699457A(43)申请公布日2018.02.16(21)申请号201711219548.5(22)申请日2017.11.28(71)申请人四川天赐生物科技有限公司地址611530四川省成都市邛崃市桑园镇童桥村13组(72)发明人王顺肖友明白银刚(74)专利代理机构成都厚为专利代理事务所(普通合伙)51255代理人李坤(51)Int.Cl.C12H1/16(2006.01)C12H1/18(2006.01)权利要求书1页说明书3页附图2页(54)发明名称蜂蜜酒生产用灭菌装置(57)摘要本发明涉及蜂蜜酒技术领域，尤其为蜂蜜酒生产用灭菌装置，包括壳体，壳体包括侧板、顶盖和底板，壳体的内部从上至下依次设有第一杀菌区和第二杀菌区，第一杀菌区与第二杀菌区之间设有隔板，第一杀菌区包括设置于隔板顶部的若干杀菌桶，杀菌桶的上方设有紫外线灯板，第二杀菌区的底部设有加热板，第二杀菌区的一侧设有温度计，侧板靠近温度计的一侧外壁嵌设有观察窗，本发明结构简单，使用方便，能够使蜂蜜酒在装置内部充分杀菌，而且能够控制其中的加热温度，使其保持很好的品质，两种杀菌方式能够使其杀菌更加充分，制造出的蜂蜜酒既保证口感又安全卫生，具有很大的实用价值，便于推广。CN107699457ACN107699457A权利要求书1/1页1.蜂蜜酒生产用灭菌装置，包括壳体（1），所述壳体（1）包括侧板（11）、顶盖（12）和底板（13），其特征在于：所述壳体（1）的内部从上至下依次设有第一杀菌区（3）和第二杀菌区（4），所述第一杀菌区（3）与第二杀菌区（4）之间设有隔板（2），所述隔板（2）的侧面与侧板（11）紧密焊接，所述隔板（2）的一侧表面设有第一气孔（21）；所述第一杀菌区（3）包括设置于隔板（2）顶部的若干杀菌桶（32），所述杀菌桶（32）的上方设有紫外线灯板（31），所述紫外线灯板（31）的两端与侧板（11）紧密焊接，所述杀菌桶（32）的一侧上方设有入料管（33），所述杀菌桶（32）远离入料管（33）的一侧顶部连接有防溢板（35），所述杀菌桶（32）远离入料管（33）的一侧外壁连接有引流管（36），所述引流管（36）的一端贯穿杀菌桶（32）的侧壁，所述引流管（36）的另一端竖直向下贯穿隔板（2）延伸至第二杀菌区（4），所述引流管（36）远离杀菌桶（32）的一端贯穿侧板（11）且连接有出料管（37）；所述第二杀菌区（4）的底部设有加热板（41），所述加热板（41）的底部设有若干竖向加热管（42）和横向加热管（43），所述第二杀菌区（4）的一侧上方设有入水管（44），所述第二杀菌区（4）远离入水管（44）的一侧下方设有排水阀（45），所述第二杀菌区（4）的一侧设有温度计（46），所述侧板（11）靠近温度计（46）的一侧外壁嵌设有观察窗（461）。2.根据权利要求1所述的蜂蜜酒生产用灭菌装置，其特征在于：所述杀菌桶（32）的数量至少为四个，且高度依次递减。3.根据权利要求1所述的蜂蜜酒生产用灭菌装置，其特征在于：所述入料管（33）贯穿侧板（11）且与侧板（11）紧密焊接。4.根据权利要求1所述的蜂蜜酒生产用灭菌装置，其特征在于：所述引流管（36）在第二杀菌区（4）的内部呈S形设置。5.根据权利要求1所述的蜂蜜酒生产用灭菌装置，其特征在于：所述竖向加热管（42）和横向加热管（43）呈互相垂直设置。6.根据权利要求1所述的蜂蜜酒生产用灭菌装置，其特征在于：所述入水管（44）贯穿侧板（11）且与侧板（11）紧密焊接。2CN107699457A说明书1/3页蜂蜜酒生产用灭菌装置技术领域[0001]本发明涉及蜂蜜酒技术领域，具体为一种蜂蜜酒生产用灭菌装置。背景技术[0002]蜂蜜酒是酒的一种。蜂蜜中加水稀释，经过发酵生成酒精而制成。蜂蜜中含有极高的糖分，极高的渗透压使微生物难以繁殖，将蜂蜜以水稀释后，糖分的浓度下降，酵母菌能够在适宜的渗透压下繁殖，开始发酵，即使只是以水稀释蜂蜜，也可以使空气中落入蜂蜜中处于休眠状态的天然酵母繁殖发酵。[0003]在生产蜂蜜酒的过程中，首先要对蜂蜜进行灭菌处理，才能不影响蜂蜜酒的品质，而灭菌处理需要将温度控制在六十度左右，保持三十分钟，在灭菌处理的过程中，通常会选用灭菌锅，但是灭菌锅的温度不稳定，经常会使蜂蜜受热不均，如果加入搅拌器又会增加蜂蜜溢出的机率，此外，现有的杀菌装置杀菌方式单一，杀菌效果不明显，鉴于此，我们提出蜂蜜酒生产用灭菌装置。发明内容[0004]本发明的目的在于提供蜂蜜酒生产用灭菌装置，以解决上述背景技术中提出的杀菌受热不均且杀菌方式单一等问题。[0005]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：蜂蜜酒生产用灭菌装置，包括壳体，所述壳体包括侧板、顶盖和底