一种健胃消食的杂粮冲剂及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108029936A(43)申请公布日2018.05.15(21)申请号201711139233.X(22)申请日2017.11.16(71)申请人梁劲松地址231615安徽省合肥市肥东县王铁乡四合村土山梁组(72)发明人梁劲松(51)Int.Cl.A23L7/10(2016.01)A23L33/10(2016.01)A23L33/105(2016.01)A23P10/40(2016.01)权利要求书1页说明书4页(54)发明名称一种健胃消食的杂粮冲剂及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种健胃消食的杂粮冲剂及其制备方法，由杂粮材料和中药材料制成：包括以下重量份数的杂粮材料：小黄米40-60份、燕麦20-30份、小麦胚芽10-20份、枸杞5-10份、莲子10-20份、胡萝卜5-10份和黑木耳5-10份，包括以下重量份数的中药材料：老干姜3-5份、柚子皮5-10份、蜂蜜20-30份、党参5-10份、罗汉果3-5份、白芍2-4份、大枣5-10份、淮山10-20份。该健胃消食的杂粮冲剂具有药食同补、营养健康的作用，适合老年人和小孩长期服用。CN108029936ACN108029936A权利要求书1/1页1.一种健胃消食的杂粮冲剂，其特征在于：由杂粮材料和中药材料制成：包括以下重量份数的杂粮材料：小黄米40-60份、燕麦20-30份、小麦胚芽10-20份、枸杞5-10份、莲子10-20份、胡萝卜5-10份和黑木耳5-10份，包括以下重量份数的中药材料：老干姜3-5份、柚子皮5-10份、蜂蜜20-30份、党参5-10份、罗汉果3-5份、白芍2-4份、大枣5-10份、淮山10-20份。2.如权利要求1所述的健胃消食的杂粮冲剂，其特征在于：由杂粮材料和中药材料制成：包括以下重量份数的杂粮材料：小黄米60份、燕麦20份、小麦胚芽10份、枸杞5份、莲子10份、胡萝卜5份和黑木耳5份，包括以下重量份数的中药材料：老干姜3份、柚子皮5份、蜂蜜20份、党参5份、罗汉果3份、白芍2份、大枣5份、淮山10份。3.如权利要求1所述的健胃消食的杂粮冲剂，其特征在于：由杂粮材料和中药材料制成：包括以下重量份数的杂粮材料：小黄米40份、燕麦30份、小麦胚芽20份、枸杞10份、莲子20份、胡萝卜10份和黑木耳10份，包括以下重量份数的中药材料：老干姜5份、柚子皮10份、蜂蜜30份、党参10份、罗汉果5份、白芍4份、大枣10份、淮山20份。4.一种如权利要求1所述的健胃消食的杂粮冲剂的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：1）取小黄米40-60份、燕麦20-30份、小麦胚芽10-20份、枸杞5-10份、莲子10-20份、黑木耳5-10份洗净，然后晾干，将上述材料用小火加热无油热锅煸炒，待上述材料煸炒至金黄色后，迅速起锅，并静置冷却备用；2）将步骤1）中制得的材料冷却后，通过研磨机将其研磨成粉末备用；3）取胡萝卜5-10份刮去表皮，然后通过榨汁机将胡萝卜支撑萝卜汁，然后用滤网将萝卜汁中的残渣过滤，制得净萝卜汁备用；4）取老干姜3-5份、白芍2-4份和党参5-10份、罗汉果3-5份洗净并晾干后，将上述材料通过研磨机研磨成粉末备用；5）取柚子皮5-10份切去青色表皮，将其切成丝状，并加水煮熟，然后取出将内部的水分挤走，取蜂蜜20-30份与其腌制4小时，制得蜜糖柚子丝备用；6）取大枣5-10份、淮山10-12份，将大枣去核，将淮山去皮切段，然后用榨汁机压榨制成混合汁液备用；7）将步骤2）-步骤6）中制得的材料混合搅拌，并根据比重按比例2:1添加水搅拌，将其制成糊状面团备用；8）将步骤7）制得糊状面团用蒸架装好，并放入蒸箱内，通过30分钟高温蒸熟，然后取出备用；9）将步骤8）蒸熟的面团放置冷却，然后将其通过真空干燥器进行干燥，将水分去除，然后通过研磨机研磨成粉末即可冲泡食用。2CN108029936A说明书1/4页一种健胃消食的杂粮冲剂及其制备方法技术领域[0001]本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种健胃消食的杂粮冲剂及其制备方法。背景技术[0002]随着社会的进步和经济的发展，人们的饮食结构也发生了重大变化，精细主食及肉类显著增多，杂粮谷物、蔬菜等相对减少。粗粮含有丰富的营养素，例如：小黄米富含丰富的蛋白质和维生素；燕麦类含有水溶性膳食纤维、丰富的蛋白质和维生素；小麦胚芽含有人体必需的8种氨基酸等等。此外，粗粮还有减肥之功效，促进机体废物的排泄，对于减肥非常有利。杂粮中均含有较多的膳食纤维素，膳食纤维素经过代谢的作用，可以促进肠蠕动，增强排泄功能。最重要的是，常吃杂粮可以防治心脑血管疾病、高血糖、糖尿病等多种疾病，有利于人体健康。适量食用杂粮是保持健康的不二选择，但因其口感较为粗糙，不易被人