一种百香果黄皮果复合饮料及其制备方法.pdf
英哲****公主
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一种百香果黄皮果复合饮料及其制备方法.pdf
本发明公开了一种百香果黄皮果复合饮料,其特征在于,由如下重量份的组分制备而成:百香果与黄皮果的混合原汁5‑15份,百香果与黄皮果的混合果肉汁5‑15份,低聚果糖5‑15份,蜂蜜5‑15份以及纯净水40‑80份;其中,百香果原汁与黄皮果原汁的质量比为1:1;百香果果肉汁与黄皮果果肉汁的质量比为1:1。本发明具有独特的酸甜口感,风味独特,可以消暑解渴;而且营养丰富;更重要的是它还兼具消食去积、调节胃肠道的功效,可以促进胃肠道益生菌生长,利于食物的分解,缓解积食症状,还可以为人体提供营养支持。使用本发明的制备方
一种海带百香果复合饮料及其制备方法.pdf
本发明公开了一种海带百香果复合饮料及其制备方法,特别涉及于饮料食品技术领域。包括底层、表层、中间粘结层,所述复合饮料由以下质量百分比组成:海带汁20%‑30%,百香果汁20%‑40%,蜂蜜10%‑20%,柠檬酸0.1‑0.2%,羧甲基纤维素钠0.05%‑0.1%,黄原胶0.05%‑0.1%,维生素C0.02%‑0.1%,其余量为纯净水。本方法不仅工艺步骤简单,可操作性强,通过本发明的制备方法得到的产品具有稳定性与流动性好,久置无沉淀和分层,无海带腥味,口感一致细腻,风味协调,滋味酸甜可口,营养丰富等特点。
一种百香果复合果蔬汁饮料及其制备方法.pdf
本发明公开了一种百香果复合果蔬汁饮料,所述百香果复合果蔬汁饮料按照以下重量份组成:百香果200‑220份、刺梨50‑60份、蓝莓10‑20份、猕猴桃8‑15份、柠檬5‑10份、香橙10‑15份、梨8‑12份、西蓝花20‑30份、西芹15‑20份、胡萝卜10‑18份、紫甘蓝5‑10份、百合5‑8份、苦瓜4‑8份、蜂蜜30‑45份、茶多酚12‑16份、蒸馏水80‑100份;一种刺梨山楂复合发酵果汁的制备方法,包括备果、预处理、果皮处理、榨汁、灭菌、调味和灌装及冷藏;本发明除了百香果果汁本身,还加入了大量的其它
一种黄精百香果复合型饮料及其制备方法.pdf
本发明“一种黄精百香果复合型饮料及其制备方法”,涉及食品开发技术,由黄精提取液和百香果果汁原浆以体积比50‑90:10‑50混合,然后添加饮料总重量的9.95~13.95%的蜂蜜,以及饮料总重量的0.03~0.05%的柠檬酸调配而成。该饮料口感怡人、风味独特、原料简单、无添加但货架保质期长、稳定性好的黄精百香果复合饮料,集保健和享受于一饮,具有良好的开发前景。
一种布福娜百香果复合饮料及其制备方法.pdf
本发明公开了一种布福娜百香果复合饮料及其制备方法,以布福娜和百香果为主要原料,配以含有乌梅、砂仁、沙枣、半枫荷、玫瑰花、天冬、玉竹成份的中药汁,并采用高压灭菌技术,制成的复合饮料能够保持布福娜的清香和百香果的特有香味,最大程度的保留了水果的营养成分,口味纯正,经常饮用还具有生津止渴、祛风活络、养颜美容等保健功效,从而实现了对布福娜和百香果原料的综合利用。