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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109247571A(43)申请公布日2019.01.22(21)申请号201811284842.9(22)申请日2018.10.31(71)申请人吉林省恒实一传食品科技发展有限公司地址130000吉林省长春市朝阳区红旗街华亿红府11栋2单元403(72)发明人张文博董伟夫董树文(74)专利代理机构长春众邦菁华知识产权代理有限公司22214代理人于晓庆(51)Int.Cl.A23L33/00(2016.01)权利要求书2页说明书10页(54)发明名称一种抗衰防老养生保健食品及其制备方法(57)摘要一种抗衰防老养生保健食品及其制备方法,涉及养生保健食品领域。本发明按重量份包括:人参、鹿血、灵芝、蛹虫草、阿胶、茯苓、黄芪、芡实、党参、黄精、石斛、肉苁蓉、炒山药、当归、红花、富硒香菇、牡蛎、枸杞子、黑豆、胡桃仁、黑芝麻、百合、莲子、葡萄干、龙眼肉、山茱萸、大枣、炙甘草、桑葚、乌梅、钝顶螺旋藻、低聚异麦芽糖、食盐、冰糖、蜂蜜。本发明是一种中老年人药食同源的膏滋养生保健食品,具有补益精气,通调脉络,补虚益损作用,是中老年人防治疾病、滋补强身、抗老延年的营养滋补品。CN109247571ACN109247571A权利要求书1/2页1.一种抗衰防老养生保健食品,其特征在于,按照重量份数计包括以下组份:人参0.1~0.5份、灵芝0.1~0.5份、蛹虫草0.1~0.5份、阿胶0.1~0.5份、茯苓0.1~0.5份、黄芪0.1~0.5份、芡实0.1~0.5份、党参0.1~0.3份、黄精0.1~0.5份、石斛0.1~0.5份、肉苁蓉0.1~0.3份、炒山药0.1~0.3份、当归0.1~0.5份、红花0.05~0.15份、富硒香菇0.05~0.15份、牡蛎0.05~0.15份、枸杞子0.1~0.3份、黑豆0.1~0.3份、胡桃仁0.1~0.3份、黑芝麻0.1~0.3份、百合0.3~0.7份、莲子0.1~0.3份、葡萄干0.1~0.5份、龙眼肉0.1~0.5份、山茱萸0.05~0.15份、大枣0.1~0.5份、炙甘草0.05~0.15份、桑葚0.05~0.15份、乌梅0.05~0.15份、鹿血0.05~0.15份、钝顶螺旋藻0.1~0.5份、份低聚异麦芽糖1~3份、食盐0.1~0.3份、冰糖1~3份、蜂蜜1~3份。2.根据权利要求1所述的一种抗衰防老养生保健食品,其特征在于,按照重量份数计包括以下组份:人参0.3份、灵芝0.3份、蛹虫草0.3份、阿胶0.3份、茯苓0.3份、黄芪0.3份、芡实0.3份、党参0.2份、黄精0.3份、石斛0.3份、肉苁蓉0.2份、炒山药0.2份、当归0.3份、红花0.1份、富硒香菇0.1份、牡蛎0.1份、枸杞子0.2份、黑豆0.2份、胡桃仁0.2份、黑芝麻0.2份、百合0.5份、莲子0.2份、葡萄干0.3份、龙眼肉0.3份、山茱萸0.1份、大枣0.3份、炙甘草0.1份、桑葚0.1份、乌梅0.1份、鹿血0.1份、钝顶螺旋藻0.3份、低聚异麦芽糖2份、食盐0.2份、冰糖2份、蜂蜜2份。3.制备权利要求1或2所述的一种抗衰防老养生保健食品的方法,其特征在于,包括以下步骤:步骤一、按照重量份数称取人参、灵芝、蛹虫草、茯苓、黄芪、芡实、党参、黄精、石斛、肉苁蓉、炒山药、当归、红花、富硒香菇、牡蛎、枸杞子、黑豆、胡桃仁、黑芝麻、百合、莲子、山茱萸、炙甘草、桑葚、乌梅的合格中药材,一起放入煎煮罐中,加入7~9倍量水浸泡3~5小时;步骤二、煎煮第一次煎煮:将步骤一浸泡后的合格中药材煮沸1.5~2.5h,分离煎出液;第二次煎煮:将第一次蒸煮所得药渣加5.5~6.5倍量水,煮沸1.5~2.5h,分离煎出液;第三次煎煮:将第二次煎煮所得药渣加4.5~5.5倍量水,煮沸0.5~1.5h,分离煎出液;步骤三、按照重量份数称取葡萄干、龙眼肉、大枣的合格原料,一起放入煎煮罐中,加入5.5~6.5倍量水;第一次煎煮:将上述原料煮沸1~2h,分离煎出液;第二次煎煮:将上述第一次蒸煮所得残渣加2.5~3.5倍量水,煮沸0.1~0.9h,分离煎出液;第三次煎煮:将上述第二次煎煮所得残渣加1.5~2.5倍量水,煮沸0.1~0.9h,分离煎出液;步骤四、浓缩将步骤三所得三次煎出液和步骤四所得三次煎出液合并滤过,经真空浓缩处理后获得浓缩液,所得浓缩液的80℃热测相对密度为1.28,80℃保温;步骤五、制备炼糖和蜂蜜将冰糖放入锅中,加入冰糖量一半的水,加热溶解保持100℃,不断搅拌至糖液呈金黄色,保持温度至60~80℃;2CN109247571A权利要求书2/2页将蜂蜜加热至116~118℃,含水量为14~16%,相对密度为1.37,出现浅黄色、有光泽、翻腾的均匀气泡,用手捻有粘性,当两手分开