一种美容养颜的茉莉花纯露水果奶茶及其制作方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109329427A(43)申请公布日2019.02.15(21)申请号201811310429.5(22)申请日2018.11.06(71)申请人何成添地址530300广西壮族自治区南宁市横县横州镇横州大道187号国际商贸电子商务产业园二楼(72)发明人何成添(74)专利代理机构南宁市来来专利代理事务所(普通合伙)45118代理人来光业(51)Int.Cl.A23C9/152(2006.01)A23C9/156(2006.01)A23F3/16(2006.01)权利要求书1页说明书6页(54)发明名称一种美容养颜的茉莉花纯露水果奶茶及其制作方法(57)摘要本发明属于茶饮技术领域，具体涉及一种美容养颜的茉莉花纯露水果奶茶及其制作方法，包括以下重量份数的原料：茶叶25-35份；食用级茉莉花纯露0.5-1份；茉莉干花1-2份；低聚果糖15-18份；新鲜柠檬片2-4份；百香果肉1-2份；水果汁15-20份；山药粉4-7份；枸杞提取液5-10份；甜茶浸提液10-15份；蜂蜜25-30份；鲜牛奶350-450份和水400-450份。本发明采用茶叶、食用级茉莉花纯露、茉莉干花、新鲜柠檬片、百香果肉、山药粉、枸杞提取液以及鲜牛奶等为原料进行制作奶茶，制备得到奶茶富含多种氨基酸、维生素等营养物质，能够有效的起到清热解暑、生津止渴、消除疲劳、美白、增强免疫、美容养颜的作用，是一种绿色又美味的健康饮品，特别适合女性饮用。CN109329427ACN109329427A权利要求书1/1页1.一种美容养颜的茉莉花纯露水果奶茶，其特征在于，包括以下重量份数的原料：茶叶25-35份；食用级茉莉花纯露0.5-1份；茉莉干花1-2份；低聚果糖15-18份；新鲜柠檬片2-4份；百香果肉1-2份；水果汁15-20份；山药粉4-7份；枸杞提取液5-10份；甜茶浸提液10-15份；蜂蜜25-30份；鲜牛奶350-450份和水400-450份。2.根据权利要求1所述的美容养颜的茉莉花纯露水果奶茶，其特征在于，所述茶叶为红茶茶叶、绿茶茶叶、六堡茶茶叶或茉莉花茶。3.根据权利要求1所述的美容养颜的茉莉花纯露水果奶茶，其特征在于，所述的枸杞提取液的制备方法为：选取无虫蛀、无霉变的枸杞干果，冷冻破碎至20-30目粉末，放入超临界CO2萃取装置中进行萃取，温度35-50℃，压力25-35MPa，CO2流速5-15L/min，萃取时间2-3.5h，随后进入分离釜进行分离，收集枸杞提取液。4.根据权利要求1所述的美容养颜的茉莉花纯露水果奶茶，其特征在于，所述的甜茶浸提液的制备方法为：将广西野生甜茶干燥后的干叶进行切碎得到甜茶原料，按照甜茶原料:蒸馏水的质量比为1:130-150的配比，将甜茶原料放入水中，浸泡30-35min，煎煮2-3次，每次50-70分钟，过滤，合并滤液，得到甜茶浸提液。5.根据权利要求1所述的美容养颜的茉莉花纯露水果奶茶，其特征在于，所述的水果汁包括西柚汁、木瓜汁、西瓜汁、橙汁、葡萄汁、樱桃汁、红石榴汁以及猕猴桃汁中的一种。6.根据权利要求1所述的美容养颜的茉莉花纯露水果奶茶，其特征在于，其制作方法，包括如下步骤：（1）按照重量份数取各个原料备用，将水进行煮沸然后加入茶叶，浸泡15分钟后，过滤，得到茶汤，（2）在茶汤中加入茉莉干花、低聚果糖、山药粉以及鲜牛奶混合均匀；小火煮沸1分钟，然后向其中依次加入百香果肉、枸杞提取液、甜茶浸提液、水果汁、食用级茉莉花纯露、蜂蜜以及新鲜柠檬片，混合均匀，得到美容养颜的茉莉花纯露水果奶茶。2CN109329427A说明书1/6页一种美容养颜的茉莉花纯露水果奶茶及其制作方法技术领域[0001]本发明属于茶饮技术领域，具体涉及一种美容养颜的茉莉花纯露水果奶茶及其制作方法。背景技术[0002]目前市场上的饮料种类繁多，如碳酸饮料、果汁、水果茶、花茶、咖啡、牛奶、奶茶等，这些饮料因含有多种营养成份，具有不同的功能，而深受人们的喜爱。牛奶与茶的融合，就产生了奶气茶香的奶茶。在印度、英国、新加坡、马来西亚、以及中国的香港、台湾、澳门等地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入玛萨拉的特殊香料闻名；香港奶茶则以丝袜奶茶著称；台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。[0003]目前，奶茶已经成为年轻人比较喜欢的饮料之一，很多人喜欢喝奶茶，尤其以女性为主，喝奶茶已成家常便饭。大街小巷里都可以见到奶茶店，但现今市场上出售的奶茶，大多数由奶精、糖精、色素和一些添加剂组成，有些还加了山梨酸钾之类的防腐剂。这些奶茶都是高糖、高油、高热量的食品，营养价值较低，喝多了不但容易发胖，而且会引发高血压、高血脂、糖尿病等慢性病。如奶茶中加入的奶精，多由