一种养胃青稞早餐饼及其制备方法.pdf
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一种养胃青稞早餐饼及其制备方法.pdf
本发明公开了一种养胃青稞早餐饼,包括以下重量份的原料:黑青稞粉75~85份、雪莲果粉8~12份、红果干粉2.5~5份、牛奶10~13份、蜂蜜3~5份、酥油茶5~7份、紫玉米油2.5~4份、石榴汁6~8份、蒲公英提取物0.5~0.7份、鱼油1~2.5份、淀粉糖浆1.5~2.5份、山梨糖醇液1.5~2.5份、小苏打2~4份、纯碱1.5~3份。本发明的养胃青稞早餐饼通过黑青稞粉搭配雪莲果粉、红果干粉、石榴汁、蒲公英提取物、鱼油、牛奶等,既充分发挥各自的优点,又相互补充,相互促进,使融合后发挥的效果更加优异,使本
一种黑青稞饼及其制备方法.pdf
本发明公开了一种黑青稞饼,包括以下重量份的原料:黑青稞粉55~65份、核桃仁粉10~15份、青稞麦芽粉20~25份、小麦麸皮粉15~25份、木耳粉5~8份、葛根粉4~6份、鱼骨粉5~7份、蜂蜜8~11份、酥油茶9~14份、玉米油3~5份、金银花提取物0.5~1份、淀粉糖浆2~4.5份、山梨糖醇液2~3.5份、小苏打4~5.5份、纯碱1.5~2.5份。本发明通过优选天然食材原料,并合理搭配,既充分发挥各自的优点,又相互补充,相互促进,使融合后发挥的效果更加优异,使本发明的黑青稞饼营养全面,食用后容易易被人体
一种黑青稞红枣饼及其制备方法.pdf
本发明提供了一种黑青稞红枣饼及其制备方法,涉及食品加工技术领域。黑青稞红枣饼,按重量份计,原料包括黑青稞面80~150份,蜂蜜2~10份,红枣18~50份,酥油20~60份,玉米油2~9份,淀粉糖浆2~10份,山梨糖醇液0.2~1份,小苏打0.5~2份,纯碱1~5份,水5~30份。将黑青稞面与其他原料制成的饼干具有较佳的抗氧化、抗衰老的作用。黑青稞红枣饼的制备方法,将红枣去核后,在‑5℃以下冻干粉碎后,得到红枣冻干粉;将黑青稞面、红枣冻干粉、酥油、小苏打、淀粉糖浆、山梨醇液、纯碱、蜂蜜和水混合均匀后静置1
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