一种寡肽组合物及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN110279121A(43)申请公布日2019.09.27(21)申请号201910385590.7C12P21/06(2006.01)(22)申请日2019.05.09(71)申请人海盐县凌特生物科技有限公司地址314300浙江省嘉兴市海盐县武原街道兴业路东、谢家路西银都大厦辅楼201室(72)发明人董珊珊(74)专利代理机构北京国翰知识产权代理事务所(普通合伙)11696代理人吕彩霞(51)Int.Cl.A23L33/18(2016.01)A23L33/105(2016.01)A23L33/10(2016.01)A23L21/20(2016.01)权利要求书2页说明书10页(54)发明名称一种寡肽组合物及其制备方法(57)摘要本发明提供一种寡肽组合物，属于生物技术领域，包括以下重量份的各组分：a)0.1～5重量份骨胶原蛋白寡肽；b)0.1～2重量份鸡蛋果提取物；c)1～100重量份蜂王浆；以及可能添加的辅料。本发明还提供一种寡肽组合物的制备方法，其包括：避光、1～4℃温度下，依次将骨胶原蛋白寡肽、鸡蛋果提取物以及可能添加的辅料加入蜂王浆中，混合均匀后封装即得。有益效果为：本发明寡肽组合物中的鸡蛋果提取物中的还原糖的含量与得率较高，高含量、高活性的鸡蛋果还原糖有助于促使骨胶原蛋白寡肽进入人体内发挥生物学作用，从根本上解决细胞营养以及细胞功能的问题，从源头上预防和治疗骨病、关节病症。CN110279121ACN110279121A权利要求书1/2页1.一种寡肽组合物，其特征在于包括以下重量份的各组分：a)0.1～5重量份骨胶原蛋白寡肽；b)0.1～2重量份鸡蛋果提取物；以及c)1～100重量份蜂王浆。2.根据权利要求1所述的一种寡肽组合物，其特征在于：所述所述寡肽组合物中的骨胶原蛋白寡肽的制备过程包括：1)将骨粉溶解于水得到骨粉溶液，搅拌下于88～92℃水浴中保持10～25min；2)步骤1)处理后的骨粉溶液中加入中性蛋白酶酶解，得到酶解液Ⅰ；3)酶解液Ⅰ中加入复合蛋白酶与酶解助剂继续酶解，得到酶解液Ⅱ；4)使酶解液Ⅱ中的蛋白酶失活，离心取上清液，超滤后收集小于1000Da的液相，低温浓缩至密度不小于1.03g/mL即得骨胶原蛋白寡肽。3.根据权利要求2所述的一种寡肽组合物，其特征在于：所述中性蛋白酶酶解与复合蛋白酶酶解时均以双频率复合超声与微波辐射交错间隔辅助酶解，具体步骤为：A)开启双频率超声波50～55s，关闭超声波；B)开启微波辐射5～10s，关闭微波辐射；依次重复步骤A)、B)。4.根据权利要求2所述的一种寡肽组合物，其特征在于：所述中性蛋白酶酶解的条件为：酶解温度40～50℃，酶解时间10～60min。5.根据权利要求2所述的一种寡肽组合物，其特征在于：所述酶解助剂是(S)-1-氨基-2-羟甲基二氢吲哚，酶解助剂的添加量是中性蛋白酶添加量的1～2wt％。6.根据权利要求2所述的一种寡肽组合物，其特征在于：所述复合蛋白酶酶解的条件为：酶解温度40～50℃，酶解时间10～60min。7.根据权利要求1或2所述的一种寡肽组合物，其特征在于：所述寡肽组合物中的鸡蛋果提取物的制备过程包括：1)鸡蛋果果肉加水打浆，制成鸡蛋果浆液；2)鸡蛋果浆液放入3～6重量倍的60％乙醇水溶液中，乙醇水溶液中含有0.3～0.5％的乙酸，升温至60～70℃，浸提2～4h；3)过滤步骤2)的物料，滤液离心取上清；4)上清液去除乙醇、乙酸并浓缩，得到鸡蛋果提取物。8.根据权利要求7所述的一种寡肽组合物，其特征在于：所述上清液去除乙醇、乙酸并浓缩的步骤具体为：将上清液放在0.5～0.7个大气压、温度为45～52℃的环境中浓缩，当浓缩液的体积小于原来体积的1/10，加入占浓缩液体积2～5倍的水继续浓缩，直到浓缩液中乙醇含量低于0.2％时停止，即得鸡蛋果提取物。9.权利要求1-8任一项所述的寡肽组合物的应用，其特征在于：所述寡肽组合物可包被于食用胶囊中，制成保健胶囊；和/或所述寡肽组合物可与赋型剂复合，制备成口服含片；和/或所述寡肽组合物可加入饮料或饮用水中，制成保健饮料；和/或所述寡肽组合物可加入方便食品中，制成食品保健品。10.如权利要求1-9任一项所述寡肽组合物的制备方法，其特征在于包括：避光、1～4℃2CN110279121A权利要求书2/2页温度下，依次将骨胶原蛋白寡肽、鸡蛋果提取物以及可能添加的辅料加入蜂王浆中，混合均匀后封装即得。3CN110279121A说明书1/10页一种寡肽组合物及其制备方法技术领域[0001]本发明属于生物技术领域，具体涉及一种寡肽组合物及其制备方法。背景技术[0002]骨骼系统包括身体的各种骨骼、关节与韧带，有支持躯体、保护体内重要器官、