一种提高免疫力抑制肿瘤的保健食品.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN113180237A(43)申请公布日2021.07.30(21)申请号202110561497.4(22)申请日2021.05.22(71)申请人山东鲁威蜂疗研究所地址250000山东省济南市历城区荷花路27-1号(72)发明人杨汝伟杨小月杨超(51)Int.Cl.A23L33/00(2016.01)A23L33/16(2016.01)A23L33/14(2016.01)A23L31/10(2016.01)A23P10/28(2016.01)权利要求书1页说明书5页(54)发明名称一种提高免疫力抑制肿瘤的保健食品(57)摘要本发明公开了一种提高免疫力抑制肿瘤的保健食品，其技术方案要点是：包括以下重量计组分：雄蜂蛹冻干粉38‑42％、酵母硒8‑12％、蜂蜜8％、淀粉20％、白糖10％、硬脂酸镁2％、硫酸钙空白颗粒10％。本提高免疫力抑制肿瘤的保健食品有利于保护细胞膜的结构和功能，防止衰老和发生肿瘤，心血管免疫功能低下及中枢系统疾病，硒与维生素E有协同作用,可刺激免疫球蛋白及抗体的产生，增强机体抗病能力，经过实验发现本提高免疫力抑制肿瘤的保健食品具有良好的抑制肿瘤的效果。CN113180237ACN113180237A权利要求书1/1页1.一种提高免疫力抑制肿瘤的保健食品，其特征在于：包括以下重量计组分：雄蜂蛹冻干粉38‑42％、酵母硒8‑12％、蜂蜜8％、淀粉20％、白糖10％、硬脂酸镁2％、硫酸钙空白颗粒10％。2.根据权利要求1所述的一种提高免疫力抑制肿瘤的保健食品，其特征在于：包括以下重量计组分：雄蜂蛹冻干粉40％、酵母硒10％、蜂蜜8％、淀粉20％、白糖10％、硬脂酸镁2％、硫酸钙空白颗粒10％。3.根据权利要求1所述的一种提高免疫力抑制肿瘤的保健食品，其特征在于：所述提高免疫力抑制肿瘤的保健食品的制备工艺包括以下步骤：S1、将原料按比例混合搅拌均匀；S2、向混合的原料中加入占据总原料质量比为80‑90％的蒸馏水并混合均匀；S3、成团制粒；S4、干燥压片；S5、用棕色瓶子分装，每瓶上层放一袋干燥剂封口密封。4.根据权利要求1所述的一种提高免疫力抑制肿瘤的保健食品，其特征在于：所述S2中向混合的原料中加入占据总原料质量比为88％的蒸馏水并混合均匀。5.根据权利要求1所述的一种提高免疫力抑制肿瘤的保健食品，其特征在于：所述雄蜂蛹冻干粉的生产工艺如下：步骤一、将收集来的新鲜雄蜂蛹，先放入清水中浸泡处理1‑1.5小时，取出之后再用清水冲洗；步骤二、将保鲜处理清洗后的雄蜂蛹，用切菜机切为0.5公分长短，铺入干燥盘；然后，将切好的雄蜂蛹碎，在采用风冷式冷冻机的速冻隧道内进行快速冷冻，使物料中心温度在18分钟内降至‑8℃以下；步骤三、将预处理后的雄蜂蛹碎，经真空升华干燥设备干燥脱水，设定温度曲线控制物料的温度为65‑70℃，干燥脱水时间9‑11小时，控制干燥脱水后物料水分应低于3％；步骤四、将真空脱水后的雄蜂蛹碎，采用液氮深冷粉碎机进行粉碎处理；步骤五、采用镀铝聚酯袋包装，充氮气后，袋口热合密封，制成雄蜂蛹冻干粉，置于2‑5℃的环境下保存。6.根据权利要求5所述的一种提高免疫力抑制肿瘤的保健食品，其特征在于：所述步骤二中，将保鲜处理清洗后的雄蜂蛹，用切菜机切为0.5公分长短，铺入干燥盘；然后，将切好的雄蜂蛹碎，在采用风冷式冷冻机的速冻隧道内进行快速冷冻，使物料中心温度在18分钟内降至‑10℃。7.根据权利要求5所述的一种提高免疫力抑制肿瘤的保健食品，其特征在于：所述步骤三中，将预处理后的雄蜂蛹碎，经真空升华干燥设备干燥脱水，设定温度曲线控制物料的温度为68℃，干燥脱水时间10小时，控制干燥脱水后物料水分为1％。8.根据权利要求1所述的一种提高免疫力抑制肿瘤的保健食品，其特征在于：所述酵母硒生产时，在11度的麦芽汁中加入0.7％的酵母浸膏，再加入10％的亚硒酸钠灭菌水溶液，使硒的浓度在7ppm。2CN113180237A说明书1/5页一种提高免疫力抑制肿瘤的保健食品技术领域[0001]本发明属于食品领域，具体涉及一种提高免疫力抑制肿瘤的保健食品。背景技术[0002]联合国世界卫生组织报告目前全世界每年约有500万肿瘤病人，死亡病例为430万，几乎占全世界每年死亡总人数的十分之一，我国的情况也不容乐观，每年新出现病人约100万，死亡人数80万左右，并呈逐年上升趋势。因此恶性肿瘤的防与治是现代医学界。急待解决的两大课题。肿瘤的发生和机体的内部条件也密切相关。[0003]例如营养状况，免疫水平内分泌调节等因素对肿瘤的发生与抑制都起着重要作用，因此防止肿瘤的发生要从体内因素加强调节水平至关重要。近期英国医学杂志刊登的研究发现血浆中维生素D的水平与患癌风险呈负相关。换